arablifestyle
آخر تحديث GMT 17:31:55
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 17:31:55
لايف ستايل

الرئيسية

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير معمول تمر في رمضان

لايف ستايل

لايف ستايلتعرفي على طريقة إعداد وتحضير معمول تمر في رمضان

معمول تمر في رمضان
القاهرة - لايف ستايل

المقادير

    لتحضير العجينة:
    1 ملعقة صغيرة محلب
    6 ملعقة كبيرة سكر
    ½ كوب زيت نباتي
    3 كوب دقيق
    رشة ملح
    1 كوب أو اكثر حليب سائل او ماء حسب الحاجة اثناء العجن
    2 كوب زبدة مذوبة او سمن
    3 كوب سميد ناعم
    لتحضير الحشوة:
    2 كوب تمر
    ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
    2 ملعقة صغيرة سمسم
    ½ ملعقة صغيرة زيت

الطريقة:

1.    لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الدقيق والسميد والسكر والملح والمحلب، واخلطي المكونات الجافة مع بعضها
2.    في وعاء صغير، ذوبي الزبدة والزيت معاً ثم اضيفي مزيج المواد الدهنية فوق المكونات الجافة واخلطي بيديك مع الفرك جيداً حتى يتشبع الدقيق والسميد
3.    اسكبي الحليب (أو الماء) تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة طرية وسهلة التشكيل
4.    غطي العجينة واتركيها جانباً ترتاح لمدة ساعتين
5.    لتحضير الحشوة، اعجني في وعاء التمر جيداً مع السمسم والزيت والقرفة، ثم شكلي عجينة التمر على شكل كرات صغيرة بحجم حبة البندق
6.    حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
7.    ادعكي العجينة مرة واحدة ثمّ شكليها إلى كرات متوسطة الحجم
8.    اصنعي فجوة في وسط كل كرة عجينة وضعي بداخلها كرة تمر صغيرة، ثم اغلقي كرة العجين بتأن وروية
9.    ضعي العجينة في القالب المخصص بالأقراص واكبسيها بخفة براحة يدك، ثم اضربي القالب بروية على سطح صلب ليخرج منه القرص
10.    صفي الأقراص في صينية مع ترك مسافة بينها وادخليها الفرن لمدة 10 دقائق او حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً
11.    أخرجي أقراص التمر من الفرن واتركيها لتبرد تماماً، ثم قدميها.

قد يهمك أيضا:

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير عمل كيكة الرمل الهشة بالزبادي

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مهلبية قمر الدين بالفستق الحلبي

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير معمول تمر في رمضان تعرفي على طريقة إعداد وتحضير معمول تمر في رمضان



GMT 14:15 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

وجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلوجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلهاني شاكر يؤكد أن نقابة الموسيقيين على شفا الإفلاس

GMT 15:38 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

إثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح
لايف ستايلإثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح

GMT 15:36 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو

أساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري
لايف ستايلأساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري

GMT 06:16 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس

ضغوط مختلفة تؤثر على معنوياتك أو حماستك

GMT 13:47 2019 الأربعاء ,10 إبريل / نيسان

مواليد الحمل أفضل أصدقاء لـ3 أبراج

GMT 16:05 2018 الإثنين ,01 كانون الثاني / يناير

أسرار خطيرة عن حياة مارلين مونرو وموتها تُكشف للمرة الأولى

GMT 16:17 2019 الإثنين ,25 آذار/ مارس

تستعيد القدرة و السيطرة من جديد

GMT 20:14 2018 الثلاثاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

شقيقة الفنان الراحل رشدي أباظة تتحدث عن حياته في "مساء الفن"

GMT 09:57 2017 الإثنين ,02 كانون الثاني / يناير

محمد رمضان يطلق الإعلان التسويقي لـ "آخر ديك في مصر"

GMT 17:45 2017 الخميس ,28 أيلول / سبتمبر

النجم التركي يوسف جيم يحتفل بعيد ميلاده

GMT 09:15 2017 الثلاثاء ,10 تشرين الأول / أكتوبر

دماغ المرأة يدفعها نحو السلوك الودي والاجتماعي عكس الرجال

GMT 09:47 2017 الإثنين ,02 تشرين الأول / أكتوبر

 كيت بلانشيت ترتدي بلوزة شفافة في أسبوع الموضة 

GMT 12:01 2017 الثلاثاء ,15 آب / أغسطس

5 نصائح لتحافظي على استقلالكِ بعد الزواج