arablifestyle
آخر تحديث GMT 09:44:50
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 09:44:50
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة تحضير كعك بودنع الشكولاتة والقهوة الرائعة

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة تحضير كعك بودنع الشكولاتة والقهوة الرائعة

كعك بودنع الشكولاتة والقهوة
القاهرة - لايف ستايل

طريقة إعداد كعك بودنغ الشكولاتة والقهوة كالتالي :

المقادير :

35-40    قطعة بسكوت( أوريو ساندوتش)

5    ملاعق كبيرة زبدة سائلة ( بدون ملح)

للكعك

4 ملاعق كبيرة زبدة

1    كوب سكر

3/4   كوب شكولاتة داكنة قطع

1/4   كوب قهوة مُركزة

2 ملعقة كبيرة قهوة اكسبرسو بودرة

1    ملعقة كبيرة فانليا

1/4   ملعقة صغيرة ملح

6   بيضات

للبودنغ

1/4    كوب نشا

1/2   كوب كاكاو داكن (غير مُحلى)

      فانليا

1/4   ملعقة صغيرة ملح

1/2 2    كوب حليب كامل الدسم

4   صفار بيض

1/2   كوب شكولاتة داكنة سائلة

3   ملاعق كبيرة زبدة

كريمة لباني مخفوقة للتزيين

الطريقة :

- يُسخن الفرن على درجة حرارة 160 مئوية.

- يُدهن قالب فرن( ذو جوانب متحركة) بالزبد ويُبطن بورق الزبد.

- يُطحن البسكوت في مُحضر الطعام حتى يصير ناعمًا مثل البودرة، تُضاف الزبدة ويُطحن مرة أخرى.

- يُفرد خليط البسكوت والزبدة في قاع القالب مع الضغط باليد.

- يُخبز بالفرن لمدة 10 دقائق ثم يُترك ليبرد.

للكعك

- تُرفع حرارة الفرن إلى 180 مئوية.

- يُخفق الزبد مع السكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة 8 دقائق أو حتى يذوب السكر.

- تُوضع قطع الشكولاتة فوق حمام مائي حتى تسيل، تُرفع وتُترك جانباً لتبرد ثم تُضاف للخليط السابق مع الاستمرار في الخفق.

- تُضاف القهوة المُركزة، بودرة الاكسبرسو، البكينغ بودر والملح وتُعجن المكونات.

- يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في العجن حتى تندمج المكونات تماماً ونحصل على خليط متجانس.

- يُصب الخليط فوق قاعدة البسكوت، يُخبز بالفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج، يُترك ليبرد تماماً.

للبودنغ

- يُخلط النشا مع الكاكاو، الفانليا، الملح ونصف كوب حليب بارد في وعاء عميق، مع التقليب حتى يذوب النشا وتتداخل المكونات.

- يُخفق صفار البيض بمضرب يدوي لمدة 5 دقائق ثم يُضاف إليه الخليط السابق مع التقليب.

- تُضاف الشكولاتة السائلة وتُقلب المكونات حتى تندمج ثم تُعاد للحمام المائي مرة أخرى مع الخفق باستخدام مضرب يدوي.

- يُضاف الحليب الدافئ وتُخفق المكونات على النار لمدة 5 دقائق ( يمكن إضافة سكر وقليل من الفانليا في تلك الخطوة في حالة استخدام نوع شكولاتة غير مُحلاة).

- يُرفع الخليط عن النار، يُصب في وعاء زجاجي عميق، يُترك ليبرد.

- تُضاف الزبدة للبودنج مع التقليب حتى تندمج المكونات.

- تُدهن ورقة زبدة بنفس مقاس الوعاء السابق بقليل من الزبدة ثم تُوضع فوق البودنج.

- يُقلب الكعك على قاعدة من الكرتون ثم يٌقلب مرة اخرى على طبق التقديم بحيث تكون قاعدة البسكوت هي الملامسة للطبق.

- يُفرد البودنغ على سطح الكعك ثم يُوضع الكعك في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا.

- يُخرج من الثلاجة ثم يُزين بوردات الشكولاتة والكريمة المخفوقة وحبات البن.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة تحضير كعك بودنع الشكولاتة والقهوة الرائعة طريقة تحضير كعك بودنع الشكولاتة والقهوة الرائعة



GMT 17:58 2018 الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد ميلفيه بالكاسترد على طريقة المطاعم اللذيذ

GMT 17:53 2018 الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة تحضير مافن الموز بالسكر البني والمكسرات

GMT 17:39 2018 الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة تحضير سموذي الفراولة بالشوفان لفطور صحي

GMT 17:31 2018 الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد حلى كاسات تشيز كيك الشوكولاتة اللذيذ

GMT 17:28 2018 الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير مشروب البودينغ الفانيلا بالعسل

GMT 14:15 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

وجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلوجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلهاني شاكر يؤكد أن نقابة الموسيقيين على شفا الإفلاس

GMT 15:38 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

إثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح
لايف ستايلإثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح

GMT 15:36 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو

أساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري
لايف ستايلأساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري

GMT 11:07 2020 الثلاثاء ,31 آذار/ مارس

تركز انشغالك هذا اليوم على الشؤون المالية

GMT 16:45 2020 الثلاثاء ,31 آذار/ مارس

تجاربك السابقة في مجال العمل لم تكن جيّدة

GMT 14:28 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان

تشعر بالعزلة وتحتاج الى من يرفع من معنوياتك

GMT 09:35 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو

تنفرج السماء لتظهر الحلول والتسويات

GMT 13:35 2019 الخميس ,26 أيلول / سبتمبر

تتحدى من يشكك فيك وتذهب بعيداً في إنجازاتك

GMT 12:27 2019 السبت ,07 كانون الأول / ديسمبر

تفتقد الحماسة والقدرة على المتابعة

GMT 13:34 2018 الأربعاء ,26 أيلول / سبتمبر

تعرف علي حكاية أحمد رمزي مع شمس البارودي بعد طلاقها

GMT 09:19 2017 السبت ,25 تشرين الثاني / نوفمبر

الفنانة علا غانم تفاجئ جمهورها بأول صور لزوجها

GMT 08:16 2018 الثلاثاء ,24 إبريل / نيسان

بطمة تشارك في المهرجان الدولي للثقافة الأمازيغية

GMT 16:48 2020 الثلاثاء ,21 تموز / يوليو

تصرفات على الإنترنت تدل على ضعف علاقتك الزوجية

GMT 05:45 2019 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

منير يؤكد أن شريف عرفة مكسب لمصر