arablifestyle
آخر تحديث GMT 12:35:36
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 12:35:36
لايف ستايل

الرئيسية

البرتزل المالح مع صوص الجبنة

لايف ستايل

لايف ستايلالبرتزل المالح مع صوص الجبنة

البرتزل المالح مع صوص الجبنة
القاهرة - لايف ستايل

المقادير 15 اشخاص

    كوب ونصف ماء دافئ
    2 ملعقة كبيرة سكر بني
    3 ملاعق صغيرة خميرة فورية
    90 جرام زبدة مذابة
    ملعقتين ونصف ملح
    5 كوب طحين (دقيق)
    بيضة مخفوقة مع عصره ليمون

    3 لتر ماء ساخن
    1/2 كوب من صودا الخبز
    ملح خشن للوجه
    لصلصة الجبن: ½ ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة
    ½ ملعقة طحين لجميع الأغراض
    ½ كوب حليب
    240 جرام جبن شيدر مبشورة

طريقة التحضير

نخلط الخميرة مع السكر البني ونصف كوب سكر بني ونتركها حتى يتضاعف حجمها.

نخلط الدقيق مع الملح، البيض، والزبدة وكوب الماء الباقي ونعجن جيداً.

نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت ونغطيها حتى تختمر. ثم تقسم 8 كرات ونشكل كل كرة أسطوانة وتُقطع الى مربعات صغيرة.

يُغلى الماء ويضاف اليه الصودا حتى تذوب ثم توضع البرتزل في الماء لثواني وترفع وتصفى من الماء.

نكرر مع باقي الكمية مع تسخين الماء اذا لزم الامر. ثم رصي البرتزل على صينية مبطنة بورق الزبدة ورشي الملح الخشن على وجه البرتزل.

اخبزي في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة ثم اتركيها تبرد.

لصوص الجبنة: ضعي الزبدة في مقلاة على النار حتى تذوب، ثم اضيفي الدقيق وقلبي لدقيقة. ثماضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب حتى يتجانس الخليط واتركيه على النار حتى الغليان.

اضيفي جبن الشيدر وقلبي حتى تذوب ثم ضعي بعض الملح والفلفل حسب الرغبة.

قدمي البرتزل مع صوص الجبنة الدافئ.

 
arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

البرتزل المالح مع صوص الجبنة البرتزل المالح مع صوص الجبنة



GMT 22:38 2019 الجمعة ,24 أيار / مايو

طريقة إعداد وتحضير مربى العنب

GMT 22:29 2019 الجمعة ,24 أيار / مايو

طريقة إعداد وتحضير مربى التفاح

GMT 22:20 2019 الجمعة ,24 أيار / مايو

طريقة إعداد وتحضير مربى البلح

GMT 22:14 2019 الجمعة ,24 أيار / مايو

طريقة إعداد وتحضير تارت البلح الأسود

GMT 21:50 2019 الجمعة ,24 أيار / مايو

طريقة إعداد وتحضير بطاطا بالشيكولاتة

GMT 21:42 2019 الجمعة ,24 أيار / مايو

طريقة إعداد وتحضير أرز باللبن بالشيكولاتة

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

البرتزل المالح مع صوص الجبنة البرتزل المالح مع صوص الجبنة



GMT 02:38 2019 الأحد ,26 أيار / مايو

خاطر يُؤكّد محاربته ملل الكوميديا
لايف ستايلخاطر يُؤكّد محاربته ملل الكوميديا

GMT 14:56 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 10:39 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

فرص جيدة واحتفالات تسيطر عليك خلال هذا الشهر

GMT 15:35 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

حلم السفر والدراسة يسيطر عليك خلال هذا الشهر

GMT 10:05 2016 السبت ,17 كانون الأول / ديسمبر

رغدة تستأنف تصوير مسلسل "الضاهر" في اليونان

GMT 12:05 2018 الثلاثاء ,16 كانون الثاني / يناير

تسريب صور مخلة للآداب للمثلة السورية"لونا الحسن"

GMT 16:19 2017 الإثنين ,04 كانون الأول / ديسمبر

حسن الرداد يروي لأشرف عبدالباقي أول قصة حب في حياته

GMT 23:08 2016 السبت ,26 تشرين الثاني / نوفمبر

هالة صدقي تشارك في تدريبات الفروسية استعدادًا لـ "الكنز"

GMT 16:07 2017 الإثنين ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

تامر أمين ينفعل على الهواء بسبب كليب "عندي ظروف