arablifestyle
آخر تحديث GMT 09:44:50
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 09:44:50
لايف ستايل

الرئيسية

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيك الريحان والفريز

لايف ستايل

لايف ستايلتعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيك الريحان والفريز

كيك الريحان والفريز
القاهرة - لايف استايل

المقادير
- لخليط السكَّر والريحان :

    سكر : ثلاث أرباع الكوب
    أوراق الريحان : 12 ورقة (طازجة)
    بشر الليمون : 1 حبة

- للكيك :

    الزبدة : نصف كوب (لينة)
    ملح : ربع ملعقة صغيرة
    بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
    الفانيليا : ملعقة صغيرة
    البيض : 2 حبة
    دقيق : كوب (خاص بالحلويات)
    التوت : 2 كوب (مشكل وفراولة)

- لسطح الكيك :

    مربى المشمش : ربع كوب

- للتزيين :

    كريمة الخفق : حسب الرغبة (مخفوقة)
    الفراولة : حسب الرغبة (والتوت)
    أوراق الريحان : حسب الرغبة (طازجة)

الطريقة:

    لخليط السكَّر والريحان: تُضاف المكوّنات الآتية إلى وعاء الخلَّاط الكهربائي: السكَّر (ثلاثة أرباع الكوب)، والريحان (12 ورقة طازجة) وبشر الليمون الحامض (ثمرة). تُخفق مُكوّنات الخلَّاط، على سرعة متوسِّطة، حتَّى تندمج ببعضها البعض، فلا تتبقَّى أيَّة أوراق ظاهرة من الريحان. تؤخذ ملعقة كبيرة من هذا الخليط، وتوضع جانبًا، ليبقى كمّ الخليط محفوظًا في وعاء الخلَّاط.
     للكيك: تُضاف المكوِّنات الآتية إلى إلى وعاء الخلَّاط، مع خليط السكَّر والريحان: الزبدة الليِّنة (نصف الكوب) والملح (ربع الملعقة الصغيرة) والـ"بايكينج بودر" (ملعقة صغيرة)، مع خفق المكوّنات حتى تمتزج تمامًا. ثمَّ تُضاف الفانيليا (ملعقة صغيرة)، مع الخفق مُجدَّدًا، فالبيض (حبَّتان)، الحبَّة تلو الأخرى، مع الخفق بعد كلِّ إضافة .
    يُضاف الدقيق الخاصّ بالحلويات (كوب)، تدريجيًّا، مع الخفق على سرعة منخفضة، لكن بدون مغالاة، مع الإشارة إلى أنَّ خليط الكيك سيكون كثيفًا وناعمًا.
    يُنقل خليط الكيك إلى صينيَّة دائريَّة (حجم 9 سنتيمترات)، مدهونة بالزبدة والدقيق، ومُبطَّنة بورق الزبدة. فيوزَّع التوت المشكّل والفراولة (كوبان) المقطّعة بشكل منظّم فوق طبقة الكيك، مع الضغط قليلًا. ثمَّ توزّع ملعقة خليط السكَّر والريحان التي سبق الاحتقاظ بها، بالتساوي.
    يُخبز الكيك فى الفرن المُسخَّن مُسبَّقًا على حرارة 180 درجة مئويَّة، وذلك لـ35 دقيقة. ولاختبار نضوج الكيك، يغرز عود الأسنان الخشب فى المنتصف، فإذا خرج نظيفًا .، فهذا يعني أنَّه جهز.
    لسطح الكيك: يُترك الكيك ليبرد قليلًا؛ وخلال هذا الوقت، يوضع مربى المشمش (ربع الكوب) في الـ"ميكرويف" لثوان، أو يسخّن في وعاء صغير على النار حتّى يصبح دافئًا. يُدهن سطح الكيك بالمربَّى .
    طريقة التقديم: يُقدَّم كيك الريحان والتوت، دافئًا، أو في درجة حرارة الغرفة. ويُزيَّن بالكريما المخفوقة، والمزيد التوت والفراولة، وأوراق الريحان الطازجة.

قد يهمك أيضا:

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيك هش بمربى التوت

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيك الفانيليا الخفيف

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيك الريحان والفريز تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيك الريحان والفريز



GMT 14:15 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

وجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلوجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلهاني شاكر يؤكد أن نقابة الموسيقيين على شفا الإفلاس

GMT 15:38 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

إثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح
لايف ستايلإثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح

GMT 15:36 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو

أساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري
لايف ستايلأساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري

GMT 10:16 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان

حاذر ارتكاب الأخطاء والوقوع ضحيّة بعض المغرضين

GMT 11:49 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان

من المستحسن أن تحرص على تنفيذ مخطّطاتك

GMT 19:31 2019 السبت ,16 شباط / فبراير

عرض أزياء عبد محفوظ لربيع- صيف 2016

GMT 13:44 2018 الثلاثاء ,09 كانون الثاني / يناير

الفنان ناصيف زيتون عريس 2018 

GMT 08:33 2017 السبت ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

سمية الخشاب تكشف سر غيرة أحمد سعد عليها

GMT 09:04 2017 الإثنين ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

نوران ماجد تفوز بلقب ملكة جمال مصر للسياحة والبيئة

GMT 19:57 2019 الإثنين ,23 كانون الأول / ديسمبر

تشارليز ثيرون تروي تفاصيل مقتل والدها أمام أعينها

GMT 10:59 2019 الأربعاء ,04 كانون الأول / ديسمبر

نوال الزغبي تستعرض أنوثتها بإطلالة جريئة ولوك جديد

GMT 05:48 2019 الأربعاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

ماجد الكدواني يجسد شخصية البابا شنودة الثالث

GMT 05:39 2019 الثلاثاء ,15 كانون الثاني / يناير

ليدي غاغا تحاول التأقلُم مع الوِحدة بعد غياب حصانها الأبيض

GMT 08:18 2019 الجمعة ,04 كانون الثاني / يناير

طلاء أظافر "الفهد" لإطلاله شتوية أنيقة ومميزة

GMT 14:14 2018 الأحد ,30 أيلول / سبتمبر

فنانين عرب تنبؤ بسيناريوهات وفاتهم دون سبب