arablifestyle
آخر تحديث GMT 05:20:45
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 05:20:45
لايف ستايل

الرئيسية

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيك الريحان والفريز

لايف ستايل

لايف ستايلتعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيك الريحان والفريز

كيك الريحان والفريز
القاهرة - لايف استايل

المقادير
- لخليط السكَّر والريحان :

    سكر : ثلاث أرباع الكوب
    أوراق الريحان : 12 ورقة (طازجة)
    بشر الليمون : 1 حبة

- للكيك :

    الزبدة : نصف كوب (لينة)
    ملح : ربع ملعقة صغيرة
    بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
    الفانيليا : ملعقة صغيرة
    البيض : 2 حبة
    دقيق : كوب (خاص بالحلويات)
    التوت : 2 كوب (مشكل وفراولة)

- لسطح الكيك :

    مربى المشمش : ربع كوب

- للتزيين :

    كريمة الخفق : حسب الرغبة (مخفوقة)
    الفراولة : حسب الرغبة (والتوت)
    أوراق الريحان : حسب الرغبة (طازجة)

الطريقة:

    لخليط السكَّر والريحان: تُضاف المكوّنات الآتية إلى وعاء الخلَّاط الكهربائي: السكَّر (ثلاثة أرباع الكوب)، والريحان (12 ورقة طازجة) وبشر الليمون الحامض (ثمرة). تُخفق مُكوّنات الخلَّاط، على سرعة متوسِّطة، حتَّى تندمج ببعضها البعض، فلا تتبقَّى أيَّة أوراق ظاهرة من الريحان. تؤخذ ملعقة كبيرة من هذا الخليط، وتوضع جانبًا، ليبقى كمّ الخليط محفوظًا في وعاء الخلَّاط.
     للكيك: تُضاف المكوِّنات الآتية إلى إلى وعاء الخلَّاط، مع خليط السكَّر والريحان: الزبدة الليِّنة (نصف الكوب) والملح (ربع الملعقة الصغيرة) والـ"بايكينج بودر" (ملعقة صغيرة)، مع خفق المكوّنات حتى تمتزج تمامًا. ثمَّ تُضاف الفانيليا (ملعقة صغيرة)، مع الخفق مُجدَّدًا، فالبيض (حبَّتان)، الحبَّة تلو الأخرى، مع الخفق بعد كلِّ إضافة .
    يُضاف الدقيق الخاصّ بالحلويات (كوب)، تدريجيًّا، مع الخفق على سرعة منخفضة، لكن بدون مغالاة، مع الإشارة إلى أنَّ خليط الكيك سيكون كثيفًا وناعمًا.
    يُنقل خليط الكيك إلى صينيَّة دائريَّة (حجم 9 سنتيمترات)، مدهونة بالزبدة والدقيق، ومُبطَّنة بورق الزبدة. فيوزَّع التوت المشكّل والفراولة (كوبان) المقطّعة بشكل منظّم فوق طبقة الكيك، مع الضغط قليلًا. ثمَّ توزّع ملعقة خليط السكَّر والريحان التي سبق الاحتقاظ بها، بالتساوي.
    يُخبز الكيك فى الفرن المُسخَّن مُسبَّقًا على حرارة 180 درجة مئويَّة، وذلك لـ35 دقيقة. ولاختبار نضوج الكيك، يغرز عود الأسنان الخشب فى المنتصف، فإذا خرج نظيفًا .، فهذا يعني أنَّه جهز.
    لسطح الكيك: يُترك الكيك ليبرد قليلًا؛ وخلال هذا الوقت، يوضع مربى المشمش (ربع الكوب) في الـ"ميكرويف" لثوان، أو يسخّن في وعاء صغير على النار حتّى يصبح دافئًا. يُدهن سطح الكيك بالمربَّى .
    طريقة التقديم: يُقدَّم كيك الريحان والتوت، دافئًا، أو في درجة حرارة الغرفة. ويُزيَّن بالكريما المخفوقة، والمزيد التوت والفراولة، وأوراق الريحان الطازجة.

قد يهمك أيضا:

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيك هش بمربى التوت

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيك الفانيليا الخفيف

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيك الريحان والفريز تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيك الريحان والفريز



GMT 18:44 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير تشيز كيك بالتوت

GMT 18:41 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير كيك البرتقال بالخلاط

GMT 19:38 2023 الأحد ,15 تشرين الأول / أكتوبر

كيكة الشوكولاتة بصوص الشوكولاتة

GMT 19:23 2023 الأربعاء ,11 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل وإعداد المولتون كيك بالكاكو

GMT 19:19 2023 الأربعاء ,11 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير كيكة قرص عقيلي

GMT 13:36 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

تعيش أجواء هادئة ومميزة في حياتك العاطفية

GMT 15:28 2023 الأربعاء ,19 إبريل / نيسان

نجمات ظهرن بالحجاب في دراما رمضان 2023

GMT 15:35 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

حلم السفر والدراسة يسيطر عليك خلال هذا الشهر

GMT 14:50 2023 الأحد ,25 حزيران / يونيو

توقعات الأبراج اليوم الأحد 25 يونيو/ حزيران 2023

GMT 14:11 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

تجنب اتخاذ القرارات المصيرية أو الحاسمة

GMT 08:15 2019 الأربعاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

مايا دياب ومعين شريف يرفعون لافته "سولد أوت" في حفلهما في مصر

GMT 03:26 2016 الخميس ,29 كانون الأول / ديسمبر

قطع رأس امرأة أفغانية على يد "طالبان" خرجت بدون زوجها

GMT 20:49 2020 الأحد ,10 أيار / مايو

تعرفي علي ديكورات غرف سفرة مودرن

GMT 18:40 2020 الأربعاء ,15 إبريل / نيسان

9 إطلالات أنيقة بالبنطلون الرياضي من وحي النجمات

GMT 21:57 2020 السبت ,18 كانون الثاني / يناير

تعرف علي أهم وأبرز فوائد الحرنكش

GMT 20:04 2019 الجمعة ,27 كانون الأول / ديسمبر

سيرين عبد النور تشارك أسرتها فتح هدايا الكريسماس

GMT 19:32 2019 الجمعة ,25 تشرين الأول / أكتوبر

تنتظرك أحداث مصيرية خلال هذا الأسبوع
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle