الرئيسية

صحة » حلويات

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيك الشيكولاتة الأسفنجى

GMT 15:35 2020 الثلاثاء ,11 شباط / فبراير

لايف ستايلتعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيك الشيكولاتة الأسفنجى

كيك الشيكولاتة الأسفنجى

القاهرة - لايف استايل

المقادير

    300 x جرام شيكولاتة (غامقة مبشورة)
    4 x عدد بيضة (مفصول الصفار عن البياض)
    2 x معلقة كبيرة زبدة
    1 x معلقة صغيرة عصير ليمون
    1 x معلقة كبيرة نشا
    1 x رشة ملح
    ½ x كوب سكر
    ½ x كوب دقيق
    ½ x كوب كاكاو
    ½ x كوب لبن كامل الدسم (بالشيكولاتة معلب)

الطريقة:

    في حمام مائي على النار نضع الزبدة والشيكولاتة ونذوبهم.
    نضيف اللبن ونقلب بالمضرب اليدوي حتى يذوب المزيج تماما.
    ينخل الكاكاو ويقلب جيدا ثم يضاف للمزيج ونرفع المزيج من على النار.
    يخفق بياض البيض بالمضرب الكهربائي وبعد أن تتشكل رغوة نضيف معلقة من عصير الليمون مع الخفق.
    بعد أن تتماسك قليلا نضيف السكر على 3 مراحل ويخفق حتى يتكون منقار الطائر.
    نضيف الصفار الى البياض ويخفق جيدا.
    ينخل الدقيق والنشا على مزيج البيض ونقلب من اسفل لاعلى بواسطة معلقة مسطحة.
    نضيف مزيج الشيكولا ونقلب من اسفل لاعلى ايضا حتى يمتزجا جيدا.
    يصب الخليط في قالب كيك 20 سم ويخبز في فرن ساخن مسبقا على الدرجة 180 مئوية لمدة نصف ساعة.
    يقطع الكيك بعد ما يبرد تماما ويزين بالكاكاو ويقدم بالهنا.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيك الشيكولاتة الأسفنجى

كيك الشيكولاتة الأسفنجى

القاهرة - لايف استايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الفنانة أمينة خليل

القاهرة - لايف ستايل

أميرة ويلز كيت ميدلتون

لندن - لايف ستايل

دور الأزياء العالمية

القاهرة - لايف ستايل

النجمة اللبنانية نانسي عجرم

القاهرة - لايف ستايل

الطائرة الهندية المنكوبة

نيودلهي - لايف ستايل

مرضى السكري

برلين - لايف ستايل