arablifestyle
آخر تحديث GMT 17:31:55
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 17:31:55
لايف ستايل

الرئيسية

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طبقات الكيك موس التوت والكريمة

لايف ستايل

لايف ستايلتعرفي على طريقة إعداد وتحضير طبقات الكيك موس التوت والكريمة

طبقات الكيك موس التوت والكريمة
القاهرة - لايف ستايل

المقادير- مقادير الكيك :

    الزبدة : نصف كوب (بحرارة الغرفة)
    سكر : كوب ونصف
    البيض : 2 حبة (كبير الحجم)
    الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
    ملون الطعام : 3 ملاعق كبيرة (بنفسجي)
    الفانيليا : ملعقة صغيرة
    ملح : نصف ملعقة صغيرة
    دقيق : كوبان ونصف
    بيكنج صودا : ملعقة صغيرة ونصف
    الخل : ملعقة كبيرة
    لبن زبادي : كوب

- مكونات الموس :

    جيلاتين : ملعقتان صغيرتان ونصف (بدون نكهة)
    سكر : نصف كوب
    التوت : 4 اكواب (مشكل ومهروس)
    كريمة : 3 اكواب (باردة)
    مربى التوت : كوب
    ملون الطعام : نصف ملعقة صغيرة (بنفسجي)

الطريقة:

1. تُبطن صينية فرن مستطيلة متوسطة الحجم بالقليل من الزبدة والدقيق.

2. يسخن الفرن على حرارة 175 درجة ويثبت الرف الشبكي في المنتصف.

3. لتحضير الكيك: يخفق السكر مع الزبدة جيدا في وعاء بواسطة المضرب الكهربائي ثم يُضاف البيض تدريجيا مع استمرار الخفق ثم الفانيلا وملون الطعام.

4. تُنخل جميع مكونات الكيك الجافة وتخلط جيدا ثم يُضاف مقدار قليل من المكونات الجافة إلى خليط البيض ثم القليل من اللبن وهكذا حتى إنتهاء الكمية ثم يُضاف الخل وتقلب مرة أخرى واحدة ثم تُصب في القالب وتُخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة ثم تترك لتبرد تماما (يُفضل تركها في الثلاجة لمدة ليلة قبل التزيين).

5. لتحضير الموس: يوضع التوت مع السكر في قدر على النار ويقلب حتى يذوب السكر تماما ثم يُضاف الجيلاتين مع استمرار التقليب.

6. يُرفع المزيج من على النار ويترك ليبرد تماماً.

7. يخفق كوبين الكريمة مع ملعقة كبيرة من السكر ثم يُضاف لها خليط التوت والملون وتقلب بهدوء ثم تترك في البراد لحين الاستخدام.

8. يٌخفق كوب الكريمة الآخر مع ملعقة كبيرة سكر ويترك في الثلاجة.

9. يُقطع الكيك بواسطة مسطرة إلى 3 أقسام بالطول بعرض 10 سم وطول 20 سم .

10. توضع طبقة من الكيك في قالب مستطيل مبطن بورق النايلون ثم توضع طبقة من موس التوت ثم طبقة من الكيك وطبقة من الكريمة المخفوقة ثم طبقة كيك أخرى ثم طبقة من كريمة التوت ثم طبقة كيك أخرى .

11. تٌزين بالكريمة المخفوقة ومربى التوت الأسود وتوضع في البراد لمدة لا تقل عن 3 ساعات قبل التقديم.

قد يهمك أيضا:

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيك الكاكاو الخفيف

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سموذي التوت بالشوفان

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طبقات الكيك موس التوت والكريمة تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طبقات الكيك موس التوت والكريمة



GMT 14:15 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

وجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلوجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلهاني شاكر يؤكد أن نقابة الموسيقيين على شفا الإفلاس

GMT 15:38 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

إثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح
لايف ستايلإثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح

GMT 15:36 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو

أساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري
لايف ستايلأساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري

GMT 21:44 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

تساعدك الحظوظ لطرح الأفكار وللمشاركة في مختلف الندوات

GMT 11:30 2019 الخميس ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

رباني ونشفني وما دلعنيش هكذا تحدث هيثم عن والده أحمد زكي

GMT 02:06 2020 الجمعة ,27 آذار/ مارس

الرداد يكشف عن شخصيَّته في "شاهد عيان"

GMT 21:06 2020 الثلاثاء ,21 كانون الثاني / يناير

أمينة خليل تصل العرض الخاص لفيلم "لص بغداد"

GMT 10:33 2019 الجمعة ,25 تشرين الأول / أكتوبر

نداء شرارة تطرح "حكايتى" قبل حفلها في الموسيقى العربية

GMT 10:06 2019 الثلاثاء ,22 تشرين الأول / أكتوبر

ليلي علوي في أيام قرطاج السينمائية لهذا السبب

GMT 05:47 2019 الثلاثاء ,11 حزيران / يونيو

ريهانا تسعى إلى توطيد صداقتها مع ميغان ماركل