المقادير
نصف كوب سكر ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة خميرة ربع كوب ماء دافئ بيضة كوب لبن دافئ ثلث كوب زبدة رشة ملح 4 كوب دقيق الجليز كوب سكر بني ربع كوب ماء ربع كوب زبدة ربع كوب شراب الذرة كوب بيكان الحشونصف كوب زبدة نصف كوب سكر بني 1 و نصف ملعقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير
* توضع جميع المكونات ما عدا الماء والخميرة وجزء من السكر في العجان
* تذوب الخميرة مع الماء الدافئ و الجزء المتبقي من السكر وتترك لمدة 5 دقائق
* يصب الماء و يعجن الخليط لمدة 5-8 دقائق
* ينقل في وعاء كبير و يغطي و يترك حتي يتضاعف حجمه
* تفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل
* يفرد الحشو بالتساوي مع ترك الطرف الاخير من العجين بدون حشو
* يلف العجين على شكل رول و يقطع شرائح
* يصب الجليز في صينية الخبز وترص اللفائف فوق الجليز
* تترك لتختمر مرة اخري حتي يتضاعف حجمها
* تخبز لمدة 15-20 دقيقة علي درجة حرارة 200
* تقلب فورا بعد الخبز علي طبق كي لا يلتصق الجليز
الحشو
* يخلط السكر البني و القرفة و الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
الجليز
* نخلط السكر مع الماء والزبدة وشراب الذرة
* يضاف البيكان على صينية الفرن وفوقهم الخليط
GMT 18:44 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير تشيز كيك بالتوتGMT 18:41 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير كيك البرتقال بالخلاطGMT 19:38 2023 الأحد ,15 تشرين الأول / أكتوبر
كيكة الشوكولاتة بصوص الشوكولاتةGMT 19:23 2023 الأربعاء ,11 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل وإعداد المولتون كيك بالكاكوGMT 19:19 2023 الأربعاء ,11 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير كيكة قرص عقيلي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك