arablifestyle
آخر تحديث GMT 11:43:18
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 11:43:18
لايف ستايل

الرئيسية

حلوى الكليجا السعودية

لايف ستايل

لايف ستايلحلوى الكليجا السعودية

حلوى الكليجا السعودية
القاهرة - لايف ستايل

الكليجا من أشهر الحلويات الشعبية القديمة التي تشتهر بها  السعودية، وهي حلوى من منطقة القصيم، وتتميز بشكلها الشهي ومذاقها.

مقادير حلوى الكليجا السعودية:

3 أكواب طحين أسمر.
1 1/2 كوب ماء.
1 كوب طحين ابيض.
1 كوب زبدة.
1/2 كوب حليب بودرة.
1/4 كوب سكر.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
1 ملعقة صغيرة خميرة.
مقادير الحشوة :
1 ملعقة كبيرة هيل ناعم.
1 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة.
1 ملعقة كبيرة لومي ناعم.
1 ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم.
3/4 كوب سكر.

للوجه:
بيضة واحدة.

طريقة تحضير حلوى الكليجا السعودية:

 •يتم نخل الطحين الأبيض ويضاف إليه الطحين الأسمر والفانيليا والحليب البودرة، وتخلط المكونات الجافة جيداً.
 •نضع كمية الماء الفاتر في وعاء ونضيف الخميرة وكمية السكر ويتم خلط المكونات جيداً إلى أن يذوب السكر ويترك الخليط عشر دقائق.
 •يتم إضافة الزبدة إلى المكونات السائلة وخلطها جيداً، ثم ننشئ حفرة في منتصف المكونات الجافة ونضيف المكونات السائلة، ونعجنهم جيداً إلى أن تتشكل لدينا عجينة متماسكة نغطي العجينة ، ونتركها ترتاح لمدة ساعة تقريباً.
 •في هذا الوقت نحضر الحشوة: نضع  في وعاء كمية السكر ونضيف إليه الهيل والقرفة واللومي والزنجبيل ونخلط المكونات جيداً
 •تقسم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم ثم تمد الكرة براحة اليد، ويتم إضافة كمية من الحشوة،  ثم تغلق وتكور، وتتطبع بقالب النقش على وجهها حسب الرغبة، بعد ذلك تدهن  بالبيض وتوضغ في صينية مدهونة بالقليل من الزيت النباتي.  
 •تدخل الصينية  للفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة إلى أن تكتسب اللون الذهبي.

 

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

حلوى الكليجا السعودية حلوى الكليجا السعودية



GMT 13:39 2019 الثلاثاء ,15 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير تورتة كريب ريد فيليفت

GMT 13:08 2019 الثلاثاء ,15 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير البراونيز بالنوتيلا و المكسرات

GMT 13:01 2019 الثلاثاء ,15 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير فطيرة التفاح بالقرفة

GMT 18:21 2019 الخميس ,10 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير فطيرة البطاطا

GMT 08:32 2019 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر

الجنايات تقضي بالإعدام لـ قاتل خطيبته في شبرا الخيمة
لايف ستايلالجنايات تقضي بالإعدام لـ قاتل خطيبته في شبرا الخيمة

GMT 12:32 2019 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر

نجوى كرم تعشق أزياء الأوف شولدرز شاهدي اطلالاتها
لايف ستايلنجوى كرم تعشق أزياء الأوف شولدرز شاهدي اطلالاتها

GMT 06:40 2019 الأربعاء ,23 تشرين الأول / أكتوبر

تدهور الحالة الصحية للفنانة سارة نخلة
لايف ستايلتدهور الحالة الصحية للفنانة سارة نخلة

GMT 18:16 2019 الخميس ,17 تشرين الأول / أكتوبر

يمكن ممارسة الجنس بأمان بعد نوبة قلبية
لايف ستايليمكن ممارسة الجنس بأمان بعد نوبة قلبية

GMT 15:12 2019 الجمعة ,18 تشرين الأول / أكتوبر

مطار "مرسى علم" في مصر يستقبل أولي رحلات الخطوط السويسرية
لايف ستايلمطار "مرسى علم" في مصر يستقبل أولي رحلات الخطوط السويسرية

GMT 13:32 2019 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر

ما اختارته النجمات من صيحات البوت هذا الخريف
لايف ستايلما اختارته النجمات من صيحات البوت هذا الخريف

GMT 08:04 2019 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر

بشرتك تحتاج إلى عناية خاصة في الشتاء بسبب البرودة
لايف ستايلبشرتك تحتاج إلى عناية خاصة في الشتاء بسبب البرودة

GMT 12:48 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

كوخ طيور بالحجم الطبيعي للبشر لعشاق الجلوس على الأشجار

GMT 11:24 2019 الثلاثاء ,27 آب / أغسطس

عصير الرمّان مفيد لدماغ الجنين وقت الحمل

GMT 16:11 2018 السبت ,20 تشرين الأول / أكتوبر

ساعات نسائية كاجوال باللون الوردي الناعم

GMT 07:34 2018 الأربعاء ,10 كانون الثاني / يناير

الفنانة سلاف فواخرجي تعبر عن جبها لزوجها بمناسبة عيد ميلاده

GMT 18:58 2016 الأحد ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

لا تحصل مضيفات الطيران إلا على زيّ واحد للعمل

GMT 13:05 2017 الإثنين ,18 أيلول / سبتمبر

عمرو دياب يظهر مع ابنه عبد الله في لندن

GMT 20:37 2017 الإثنين ,23 تشرين الأول / أكتوبر

برديس تظهر بملابس شبه عارية بعدما أعلنت توبتها

GMT 07:24 2019 الجمعة ,11 تشرين الأول / أكتوبر

عمرو دياب يُهنئ محمد منير بعيد ميلاده الـ65