arablifestyle
آخر تحديث GMT 08:48:27
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 08:48:27
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة عمل صوص الشيكولاتة

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة عمل صوص الشيكولاتة

صوص الشيكولاتة
القاهرة - لايف ستايل


تحتاج الحلويات دائماً إلى صوص الشوكولاته سريع لتزيين الحلويات والكيك وخاصة في وقت المفاجآت، لذا نقدم لك في هذا المقال أسهل الطرق لعمل صوص الشوكولاته.

طريقة عمل صوص الشوكولاته

المكوّنات:

أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
ملعقتان كبيرتان من السكّر، ويمكن الزّيادة على ذلك حسب الرّغبة.
ملعقتان كبيرتان من الحليب الجاف لكلّ كوب من الماء، ومن الممكن أن نضع كوبين من الحليب السّائل.
كوبان من الماء.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
علبة قشطة.
نصف اصبع من الزّبدة.
ملعقتان كبيرتان من النّشا.
شوكولاتة جلاكسي واحدة.

طريقة التّحضير:

اخلط المكوّنات الّتي تمّ ذكرها بشكلٍ جيّد.
ضع المزيج بقدرٍ أو وعاءٍ مناسب.
ضع الوعاء على نارٍ متوسّطة الحرارة والاستمرار بالتّحريك حتّى تمتزج المكوّنات بشكلٍ جيّد.
استخدميها وهي باردة.

صلصة الشوكولاتة (القانش)
المكونات:

كوب كريمة خفق أو طهي .
مائتان وخمسة وخمسون جراماً أو ما يعادل كوباً وربع قطع الشوكولاتة.
ملعقة صغيرة فانيلا.

طريقة التحضير:

في وعاء سخني الكريمة، ولا تغليها على نار هادئه حتى يصبح هناك شبه (فقاعات) على الأطراف.
في وعاء كبير ضعي قطع الشوكولاتة، وإذا كان لوح شوكولاتة قطعيه إلى قطع، واسكبي الكريمة عليه، وضعيها جانباً مدة ثلاث دقائق دون تحريك.
بعد مرور ثلاث دقائق ابدئي بالتحريك وأضيفي الفانيلا واستخدميها بعد أن تبرد تماماً.

ملاحظة: تستخدم القناش لحشو الإيكلير أو تزيين الكيك لذلك ستكون شبه جامدة. أما إذا كنتِ تريدينها سلسة أضيفي مقداراً من الحليب بالتدريج حتى تصلي إلى الكثافة والسلاسة المطلوبة.


صلصة الشوكولاتة ( القناش ) بالحليب
المكونات:

مائة غرام قطع شوكولاتة.
خمسة وعشرون غراماً من الزبدة.
ستون مللتراً من الحليب.

طريقة التحضير:

سخني الحليب حتى السخونة وليس الغليان.
في وعاء ضعي قطع الشوكولاتة والزبدة وصبي عليهم الحليب مع التحريك المستمر.

صلصة الشوكولاتة الكثيفة
المكونات:

مائتان وخمسون مللتراً من الحليب.
ثلاث ملاعق كبيرة عسل.
مائتان وخمسون غراماً من قطع الشوكولاتة.
ثلاث ملاعق صغيرة نشا.

طريقة التحضير:

في وعاء ضعي الحليب والعسل والشوكولاتة والنشا وحركي.
بعد أن يختفى النشا، ضعي الوعاء على النار، واستمري بالتحريك حتى ذوبان الشوكولاتة.
استمري بالتحريك حتى أن يجمد واستخدميه بعد أن يبرد.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل صوص الشيكولاتة طريقة عمل صوص الشيكولاتة



GMT 18:34 2023 الثلاثاء ,10 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير بسبوسة بالشوكولاتة شهية

GMT 11:45 2019 الثلاثاء ,22 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضيروافل الشوكولاتة بالكريمة والرمان

GMT 03:35 2019 الثلاثاء ,08 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضيركيك الشوكولاتة الداكنة بالبندق

GMT 21:37 2018 الأحد ,10 حزيران / يونيو

طريقة إعداد"صوص الشوكولاتة"بأكثر من طريقة

GMT 08:15 2024 الأربعاء ,09 تشرين الأول / أكتوبر

أنغام تتّخذ قراراً جديداً حرصاً على إرضاء جمهورها الوفي
لايف ستايلأنغام تتّخذ قراراً جديداً حرصاً على إرضاء جمهورها الوفي

GMT 07:32 2024 الأربعاء ,09 تشرين الأول / أكتوبر

أنشطة متنوعة في فالنسيا جاذبة للسائحين من مختلف الأذواق
لايف ستايلأنشطة متنوعة في فالنسيا جاذبة للسائحين من مختلف الأذواق

GMT 08:48 2024 الأربعاء ,09 تشرين الأول / أكتوبر

3 أقنعة طبيعية تخلص الوجه من الجفاف وتمنحه الترطيب
لايف ستايل3 أقنعة طبيعية تخلص الوجه من الجفاف وتمنحه الترطيب

GMT 13:36 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

تعيش أجواء هادئة ومميزة في حياتك العاطفية

GMT 09:03 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

تكتشف اليوم خيوط مؤامرة تحاك ضدك في العمل

GMT 14:55 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان

يحذرك من ارتكاب الأخطاء فقد تندم عليها فور حصولها

GMT 11:49 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان

من المستحسن أن تحرص على تنفيذ مخطّطاتك
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle