تعتبر كعكة الفانيلا مع الفراولة من أكثر الحلويات التي يُقبل عليها الكبار والصغار، لذا تقدما الشيف لينا الزبدة بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة
المقادير
3 أكواب دقيق منخل
2/3 كوب حليب سائل
2/3 كوب زيت نباتي
1 1/2 كوب سكر
4 بيض حجم كبير بحرارة الغرفة
½ ملعقة صغيرة برش ليمون
2 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
22 ½ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
فراولة طازجه للزينة
1 كوب لوز مقشر ومشرح رفيع للحلويات
مقادير كريمه الجبنة :
200 غم جبنة قشدية بدرحة حرارة الغرفة
1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
¾ كوب سكر ناعم
1 باكيت دريم ويب
½ كوب حليب سائل
الطريقة:
1.يحمى الفرن على درجة 180 قبل البدء بتحضير الكعكة.
2. نضع الدقيق والبيكنغ باودر في وعاء ويحرك معا.
3. نخفق البيض مع الفانيلا والسكر في الخلاط الكهربائي جيدا حتى يتماسك, ثم نضيف الزيت النباتي, الحليب ونرش الليمون ونخفق مجددا.
4. نضيف خليط الدقيق فوق الخليط السائل بالخلاط الكهربائي ونخفق جيدا لمدة دقيقتين حتى تتجانس الكعكة.
5. ينقل خليط الكعكة إلى قالب الخبيز الدائري بعد دهنه بقليل من الزبدة ورشه بقليل من الدقيق ثم يدخل الفرن المحمى سابقا لمدة 40-45 دقيقة حتى تخبز الكعكة جيدا.
6. ترفع الكعكة من الفرن و توضع جانبا لحين إعداد كريمة الدهن.
7. لتحضير كريمه الدهن : في الخلاط الكهربائي يوضع الدريم ويب والحليب السائل وقليل من السكر المطحون ويخفقو جيدا حتى تتماسك الكريمة مع مراعاة عدم الإفراط بالخفق. ثم توضع في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
8. توضع الجبنة القشدية والسكر المطحون والفانيلا في الخلاط الكهربائي وتخفق جيدا حتى تصبح طريه وكريمية ثم تضاف الكريمة المخفوقة سابقا وتخلط معا حتى تتجانس.
9. تقطع الكعكة من المنتصف وتدهن طبقة خفيفة من الكريمة ثم توضع الطبقة الثانية وتدهن جميع أطراف الكعكة بما تبقى من كريمة الدهن.
10. تزين الكعكة بالفراولة الطازجة.
11. ينقع اللوز بقليل من الماء لمدة 10 دقائق ثم يصفى جيدا ويترك لينشف قليلا ثم يوزع على أطراف الكعكة.
GMT 12:13 2020 الإثنين ,20 تموز / يوليو
تعرفي على كيفية تحضير ماربل كيك بالبرتقالGMT 12:07 2020 الإثنين ,20 تموز / يوليو
أبرز طريقة لعمل الكريب الحلو بالوصفة الأصلية تعرفي عليهاGMT 15:30 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة عمل ومقادير "كيك الموز" بالقرفةGMT 13:52 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة تحضير حلى "الشوكولاتة الداكنة" بالقهوةGMT 23:25 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير حلى التوفي الباردGMT 23:21 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيكة الفستق الحلبيGMT 23:18 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير حلى المانجوGMT 23:15 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيكة السميد مع جوز الهند Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©
أرسل تعليقك