مقادير تارت المراينج بالليمون
- لتحضير القاعدة :
الزبدة : 75 غراماً
السكر الأسمر : 25 غراماً
بسكويت : 175 غراماً (مجروش)
- تحضير الحشوة :
الحليب المكثّف : علبة (محلى)
صفار البيض : 3 حبات
عصير الليمون : 3 حبات
الليمون : 2 حبة (مبشور)
- لتحضير التغليفة :
بياض البيض : 3 حبات
سكر البودرة : 175 غراماً
- للتزيين :
بسكويت : ملعقة كبيرة (مطحون)
1. لتحضير القاعدة: ضعي البسكويت المجروش والسكر في الخلاط الكهربائي.
2. في مقلاة صغيرة، ذوبي الزبدة على نار خفبفة ثم اسكبيها فوق البسكويت واخلطي حتى الحصول على مزيج متجانس.
3. رصي البسكويت في صينية زجاجية مقاومة للحرارة وضعيها في الثلاجة حتى يصبح المزيج متماسكاً.
4. حمي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
5. لتحضير الحشوة: اسكبي الحليب المكثّف في وعاء عميق وأضيفي صفار البيض وعصير وقشر الليمون الحامض.
6. اخلطي المكونات جيداً حتى تصبح متجانسة وذات قوام كريمي ثم اسكبي المزيج فوق القاعدة.
7. لتحضير التغليفة: ضعي زلال البيض في وعاء واخفقي بواسطة الخلاط اليدوي للحصول على رغوة بيضاء.
8. أضيفي السكر على عدة دفعات مع الخلط على سرعة عالية بعد كل إضافة.
9. ضعي الميرانغ في كيس الحلويات واعصريه على وجه التارت.
10. أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى تصبح الميرانغ صلبة.
11. أخرجي التارت من الفرن واتركيها تبرد ثم زيني وجهها بالبسكويت المطحون.
قد يهمك أيضاً :
GMT 12:13 2020 الإثنين ,20 تموز / يوليو
تعرفي على كيفية تحضير ماربل كيك بالبرتقالGMT 12:07 2020 الإثنين ,20 تموز / يوليو
أبرز طريقة لعمل الكريب الحلو بالوصفة الأصلية تعرفي عليهاGMT 15:30 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة عمل ومقادير "كيك الموز" بالقرفةGMT 13:52 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة تحضير حلى "الشوكولاتة الداكنة" بالقهوةGMT 23:25 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير حلى التوفي البارد Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©
أرسل تعليقك