
المقادير
- مقادير الكنافة :
عجينة كنافة : 500 غراماً (شعر)
سمن : كوب ونصف (مذوب)
- مقادير حشوة الكريمة :
حليب : 2 كوب
النشاء : 4 ملاعق كبيرة
سكر : ملعقة كبيرة
ماء الزهر : ملعقة صغيرة
- شيرة : 2 كوب (قطر)
الطريقة:
1. لتحضير الكنافة: فتتي الكنافة بأصابع اليد وأضيفي كوب السمن المذوب وافركي الكنافة جيداً بالسمن.
2. وزعي الكنافة في 2 صينية مدورة مقاس 9 إنش ثم أضيفي باقي كمية السمن المذوب فوقها واضغطيها جيداً.
3. لتحضير حشوة الكريمة: اخلطي الحليب مع النشا والسكر في قدر على البارد ثم ضعي القدر على النار وحركي باستمرار حتى يبدأ المزيج بالغليان ويصبح قوام الخليط كثيفاً.
4. ازيلي الكريمة عن النار وأضيفي ماء الزهر وحركي واتركيها لتبرد.
5. أدخلي صواني الكنافة للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر.
6. أخرجي الصواني من الفرن وقومي بتوزيع الكريمة بين الكنافة المحمرة.
7. وزعي الشيرة على وجه الكنافة وقدميها ساخنة.
قد يهمك أيضا:
GMT 06:56 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
أساور الست حلى فاخر يزيّن سفرة رمضانGMT 06:46 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
مهلبية الخروب الطبيعية طعم غني وقوام خفيفGMT 06:33 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
كب كيك الكنافة بالكاسترد للعزائم الرمضانيةGMT 15:53 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير الكيك الإسفنجي الهش مثل المحلاتGMT 15:47 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير كيكة اسفنجية بالشوكولاتة بدون بيض Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك