
المقادير5 اشخاص
2 كوب جوز الهند المبشور
4 اكواب حليب
2 كوب سكر
2 ملعقة زبدة
8 حبات بيض
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
لعمل الصوص
كوب سكر
علبة قشطة
في قدر مناسب الحجم، ضعي حليب البودرة والزبدة على النار وقلبيهم معًا حتى الذوبان.
في وعاء آخر، اخلطي جوز الهند المبشور والبيض والسكر والحليب الذائب مع الزبدة والبيكينج باودر واخلطي جيدًا.
انقلي الخليط في صينية مناسبة الحجم وضعيها في الفرن حتى تنضج على درجة حرارة 180 ولمدة 30 - 40 دقيقة.
يمكنكِ قياس درجة النضج بوضع سكين نظيف في وسط الكيكة، إذا لاحظت نظافة السكين فهذا دليل على إكتمال النضج، وإذا خرج السكين ومعه تكتلات فعليكِ الإنتظار قليلًا حتى إكتمال النضج.
إحذري فتح الفرن في اول ربع ساعة من النضج حتى لا يهبط الكيك.
لتحضير الصوص: ضعي السكر في قدر على النار إلى أن يسيل، ثم أضيفي إليه القشطة وقلبيهم جيدًا.
اتركي الصوص حتى يبرد ثم ضعيه على الكيكة ويمكنكِ تزيين سطحها بوضع قطع اللوز فوق الصوص.
تقدم باردة وبألف هنا والشفا.
قد يهمك أيضاً :
GMT 10:31 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
عجينة القطايفGMT 10:29 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
البسبوسة باللوز وجوز الهندGMT 10:25 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة عمل كيكة الجزر قليلة الدسمGMT 06:56 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
أساور الست حلى فاخر يزيّن سفرة رمضانGMT 06:46 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
مهلبية الخروب الطبيعية طعم غني وقوام خفيف Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك