المقادير
- زبيب : كوبان
- مشمش مجفّف : كوب (مفروم)
- كرز : كوب وثلاثة ارباع الكوب (مجفف ومفروم أنصاف)
- عصير التفاح : ثلاث أرباع الكوب
- سكر : كوب وثلاثة ارباع الكوب
- سيرب : ربع كوب
- بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان
- ملح : ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 5 حبات
- حليب : كوب
- طحين : 3 أكواب وثلاثة أرباع الكوب
- الجوز : كوبان (مفروم / اختياري)
- الزبدة : 100 gr (طرية)
طريقة التحضير
1. لتحضير الفواكة اخلطي الفواكة المجففة بدون الكرز مع عصير التفاح و اتركيها في الثلاجة طوال الليل.
2. سخني الفرن على حرارة 300 درجة.
3. جهزي صينية الكيك بدهنها بالزبدة ورشة طحين.
4. اخفقي الزبدة والسكر والسيرب والبيكنج باودر والملح وجوزة الطيب بالخفاقة الكهربائية.
5. أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى واخفقي حتى تتجانس المكونات.
6. أضيفي الطحين بالتدريج بالتناوب مع الحليب مع استمرار الخفق.
7. أضيفي الفواكة المنقوعة مع العصير للخليط وأضيفي الكرز والجوز واخلطي جيدا حتى تتجانس المكونات ويصبح المزيج كريمي.
8. صبي المزيج بالصينية المجهزة سابقا وأدخليها الفرن لمدة 50 – 70 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
9. اتركي الكيك ليبرد وقبل التقديم ادهنيها بواسطة فرشاة بعصير التفاح ثم غطيها و اتركيها ليوم كامل قبل التقديم.
قد يهمك أيضاً :
GMT 12:13 2020 الإثنين ,20 تموز / يوليو
تعرفي على كيفية تحضير ماربل كيك بالبرتقالGMT 12:07 2020 الإثنين ,20 تموز / يوليو
أبرز طريقة لعمل الكريب الحلو بالوصفة الأصلية تعرفي عليهاGMT 15:30 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة عمل ومقادير "كيك الموز" بالقرفةGMT 13:52 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة تحضير حلى "الشوكولاتة الداكنة" بالقهوةGMT 23:25 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير حلى التوفي البارد Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©
أرسل تعليقك