الرئيسية

صحة » حلويات

طريقة اعداد وتحضير اللقيمات بنكهة الزعفران والبرتقال

GMT 02:21 2019 الثلاثاء ,01 كانون الثاني / يناير

لايف ستايلطريقة اعداد وتحضير اللقيمات بنكهة الزعفران والبرتقال

اللقيمات بنكهة الزعفران والبرتقال

القاهرة _ لايف ستايل

المقادير
- للعجينة :
دقيق : نصف كيلو (أبيض)
دقيق : نصف كيلو (أسمر / البر)
سكر : 2 ملعقة كبيرة
الخميرة الفورية : 2 ملعقة صغيرة
الزعفران : رشّة
هيل : ملعقة صغيرة (ناعم)
ماء دافئ : 2 كوب
حليب : 4 ملاعق كبيرة (سائل)
- للتغطية :
دبس التمر : حسب الرغبة (أو قصب السكر)

طريقة التحضير
1. لإعداد العجينة: تُخلط المقادير الجافَّة (الدقيق الأبيض والدقيق الأسمر والخميرة الفوريَّة والسكَّر والزعفران والهيل) مع بعضها البعض جيِّدًا. ثمَّ يُصبُّ الماء الدافئ، رويدًا رويدًا، حتَّى تصبح العجينة متماسكة، وميَّالة إلى الليونة، فلا هي سائحة تمامًا ولا هي جافَّة. ويُسكب الحليب، بعدها، ويُعجن الخليط. وتُدع العجينة بعض الوقت، حتَّى تتخمَّر. علمًا أنَّه يُفضَّل عجنها، قبل ساعتين، من قليها.

2. يُسخَّن الزيت في قدر، وأثناء ذلك تُشكَّل العجينة بالملعقة على هيئة كرات صغيرة، وتُوضع هذه الأخيرة في الزيت الساحن. وبعد رفعها من قدر الزيت، توزَّع على مناديل المطبخ، كي تتشرَّب هذه الأخيرة فائض الزيت.

3. يُضاعف كمُّ الزعفران في الوصفة الأساسيَّة. ويُغلى عصير البرتقال، ويُضاف السكَّر إليه، فضلًا عن القليل من النشاء، ويُصبُّ الخليط الدافئ فوق اللقيمات، بدل دبس التمر.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

طريقة اعداد وتحضير اللقيمات بنكهة الزعفران والبرتقال

اللقيمات بنكهة الزعفران والبرتقال

القاهرة _ لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

النجمة الأميركية هالي بيري

واشنطن - لايف ستايل

السيدة الأولى الأميركية ميلانيا ترامب

واشنطن - لايف ستايل

دور منسقي الأزياء

القاهرة - لايف ستايل

فعاليات أحد المهرجانات

كان - لايف ستايل

السياحة في الأردن

عمان - لايف ستايل

مرض السكري

لندن - لايف ستايل