
المقادير
- للتزيين :
كريمة الخفق : كوب (مخفوقة)
الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
بسكويت : 15 حبة (بالزنجبيل)
- بسكويت : 2 كوب (بالزنجبيل / مطحون)
- الزبدة : 5 ملاعق كبيرة (مذوبة)
- جبن كريمي : علبتين (طري بحرارة الغرفة)
- سكر : كوب
- البيض : 3 حبات
- كريمة : نصف كوب (سائلة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. ادهني صينية تشيز كيك مفتوحة الأطراف بالقليل من الزبدة.
2. اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة ورصي الخليط في الصينية جيداً لعمل طبقة القاعدة.
3. اخففي الجبن والكريمة والسكر في الخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط ناعماً لمدة دقيقتين تقريباً.
4. أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق لمدة دقيقتين.
5. أضيفي الفانيلا واخفقي.
6. أضيفي الكريمة وواصلي الخفق حتى تمتزج المكونات.
7. صبي الخليط فوق قاعدة التشيز كيك المحضرة مسبقاً.
8. ضعي صينية التشيز كيك في صينية فيها القليل من الماء وأدخليها للفرن على حرارة 325 درجة لمدة 70 -80 دقيقة ثم أطفئي الفرن واتركيه في الفرن لمدة 30 دقيقة إضافية.
9. أخرجي الصينية من الفرن وارفعي صينية التشيز كيك من الماء ونشفيها واتركيها لتبرد لمدة ساعة.
10. ضعي الصينية في الثلاجة ليلة كاملة أو 6 ساعات على الأقل.
11. للتزيين: امزجي الزنجبيل مع جوزة الطيب، وزيني بواسطة كيس الكريمة بالكريمة المخفوقة ورشي خليط الزنجبيل وجوزة الطيب، وقدميها باردة.
قد يهمك أيضاً :
طريقة إعداد وتحضير تشيز كيك الشوكولاتة مع زبدة الفول السوداني
GMT 10:31 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
عجينة القطايفGMT 10:29 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
البسبوسة باللوز وجوز الهندGMT 10:25 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة عمل كيكة الجزر قليلة الدسمGMT 06:56 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
أساور الست حلى فاخر يزيّن سفرة رمضانGMT 06:46 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
مهلبية الخروب الطبيعية طعم غني وقوام خفيف Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك