arablifestyle
آخر تحديث GMT 09:44:50
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 09:44:50
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة اعداد البيتيفور من مطبخ سالي فؤاد

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة اعداد البيتيفور من مطبخ سالي فؤاد

البيتيفور من مطبخ سالي فؤاد
القاهرة - لايف ستايل

لا تخلو حلويات العيد من البيتيفور الشهي. إليك طريقة عمل البيتيفور بالمنزل. هذه الوصفة لعمل البيتيفور هائلة ومضبوطة ونتائجها مضمونة.

مقادير البيتيفور:

كوب زبدة طرية (٢٠٠ جم)

نصف كوب سكر بودرة منخول (٨٠ جم)

صفار بيضتان + فانيليا

٢ كوب دقيق أبيض (٢٧٠ - ٢٥٠ جم)

ملعقتان لبن حسب الرغبة للقوام

رشة ملح

للزينة:

شوكولاتة مذابة

مربى

فارماسيل

طريقة عمل البيتيفور:

١- يخفق الزبدة جيدا مع السكر بمضرب البيض الكهربائي حتى قوام مثل المايونيز. (مهم أن تكون الزبدة طرية، لا باردة ولا سائلة).

٢-  يضاف صفار البيض والفانيليا ويخفق.

٣- يضاف الدقيق واللبن ورشة الملح تدريجيا للخليط بدون المضرب الكهربائي للحفاظ على الهواء بداخل العجين.

٤- بواسطة آلة لضغط البيتي فور يضغط أشكال على صينية فاتحة مدهونة زيت أو عليها ورق زبدة ، أو بواسطة قمع الوردة حسب الرغبة.

٥- يدخل الفرن على ١٨٠ درجة لمدة ١٥ دقيقة تقريباً.

ملحوظة: ينصح بتجربة خبز القليل من البيتيفور حتى تتمكني من ضبط كمية الدقيق التي تحافظ على شكلها في الفرن.

٦- بعد أن يبرد البيتيفور، يدهن بالمربى ويزين و يقدم. ويمكن غمسه في شوكولاتة مذابة وتزيينه بالفارماسيل.

للحفاظ على البسكوت لفترة طويلة ينصح بوضعه في علبة محكمة الغلق.

ملحوظة:

- في حالة استخدام سمنة بدل الزبدة، أنصح بوضع معها البيضة كاملة وليس الصفار فقط مثل الزبدة. لأن بياض البيض يساعد علي تماسك البيتيفور أكثر إن كان مصنوع من السمن. صفار البيض في الوصفة يجعل قوام البيتيفور ناعما.

- ضروري في هذه الوصفة استخدام الفانيليا الغامقة السائلة.

- انصح بعمل الوصفة بالجرامات لأنها أدق.

- إن أردتي أن يزداد حجم البيتيفور أكثر، يستبدل صفارين البيض ببيضة كاملة.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة اعداد البيتيفور من مطبخ سالي فؤاد طريقة اعداد البيتيفور من مطبخ سالي فؤاد



GMT 14:15 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

وجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلوجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلهاني شاكر يؤكد أن نقابة الموسيقيين على شفا الإفلاس

GMT 15:38 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

إثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح
لايف ستايلإثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح

GMT 15:36 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو

أساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري
لايف ستايلأساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري

GMT 08:38 2020 السبت ,04 كانون الثاني / يناير

غرف نوم أطفال واحة للمرح وخيال لا يعرف الحدود

GMT 07:30 2019 الثلاثاء ,03 كانون الأول / ديسمبر

نانسي عجرم تُشارك جمهورها ببعض الخواطر

GMT 13:41 2019 الثلاثاء ,29 كانون الثاني / يناير

محكمة باكستان العليا ترفض الطعن في حكم تبرئة آسيا بيبي

GMT 15:04 2018 الأربعاء ,03 كانون الثاني / يناير

إليكِ خطوات مكياج عيون سيرين عبد النور الناري

GMT 23:33 2020 الأحد ,12 كانون الثاني / يناير

احس عقلي مشتت وانسى كثيراً

GMT 12:08 2019 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

"قصف جبهة" في عيد الحب المصري انتقم من الحبيب بهذه الأغاني

GMT 14:21 2019 الثلاثاء ,08 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي على تفاصيل أسبوع الفن الأول لفندق "دوسيت D2 كنز"في دبي

GMT 02:41 2018 الجمعة ,28 كانون الأول / ديسمبر

آمال وحظوظ وآفاق جديدة في الطريق إليك

GMT 09:58 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

غادة إبراهيم تصمم "بكيزة وزغلول" من الفوم

GMT 11:26 2018 الثلاثاء ,18 أيلول / سبتمبر

إليكِ أبرز "صيحات" ربيع 2019 بتوقيع ريم عكرا

GMT 21:11 2018 السبت ,21 إبريل / نيسان

"منتجع الزعرور"مقصد التزلج الأول في لبنان

GMT 23:23 2016 الخميس ,25 آب / أغسطس

منزل "كريستي برينكلي" الريفي الأثري للبيع