arablifestyle
آخر تحديث GMT 17:31:55
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 17:31:55
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة اعداد البيتيفور من مطبخ سالي فؤاد

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة اعداد البيتيفور من مطبخ سالي فؤاد

البيتيفور من مطبخ سالي فؤاد
القاهرة - لايف ستايل

لا تخلو حلويات العيد من البيتيفور الشهي. إليك طريقة عمل البيتيفور بالمنزل. هذه الوصفة لعمل البيتيفور هائلة ومضبوطة ونتائجها مضمونة.

مقادير البيتيفور:

كوب زبدة طرية (٢٠٠ جم)

نصف كوب سكر بودرة منخول (٨٠ جم)

صفار بيضتان + فانيليا

٢ كوب دقيق أبيض (٢٧٠ - ٢٥٠ جم)

ملعقتان لبن حسب الرغبة للقوام

رشة ملح

للزينة:

شوكولاتة مذابة

مربى

فارماسيل

طريقة عمل البيتيفور:

١- يخفق الزبدة جيدا مع السكر بمضرب البيض الكهربائي حتى قوام مثل المايونيز. (مهم أن تكون الزبدة طرية، لا باردة ولا سائلة).

٢-  يضاف صفار البيض والفانيليا ويخفق.

٣- يضاف الدقيق واللبن ورشة الملح تدريجيا للخليط بدون المضرب الكهربائي للحفاظ على الهواء بداخل العجين.

٤- بواسطة آلة لضغط البيتي فور يضغط أشكال على صينية فاتحة مدهونة زيت أو عليها ورق زبدة ، أو بواسطة قمع الوردة حسب الرغبة.

٥- يدخل الفرن على ١٨٠ درجة لمدة ١٥ دقيقة تقريباً.

ملحوظة: ينصح بتجربة خبز القليل من البيتيفور حتى تتمكني من ضبط كمية الدقيق التي تحافظ على شكلها في الفرن.

٦- بعد أن يبرد البيتيفور، يدهن بالمربى ويزين و يقدم. ويمكن غمسه في شوكولاتة مذابة وتزيينه بالفارماسيل.

للحفاظ على البسكوت لفترة طويلة ينصح بوضعه في علبة محكمة الغلق.

ملحوظة:

- في حالة استخدام سمنة بدل الزبدة، أنصح بوضع معها البيضة كاملة وليس الصفار فقط مثل الزبدة. لأن بياض البيض يساعد علي تماسك البيتيفور أكثر إن كان مصنوع من السمن. صفار البيض في الوصفة يجعل قوام البيتيفور ناعما.

- ضروري في هذه الوصفة استخدام الفانيليا الغامقة السائلة.

- انصح بعمل الوصفة بالجرامات لأنها أدق.

- إن أردتي أن يزداد حجم البيتيفور أكثر، يستبدل صفارين البيض ببيضة كاملة.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة اعداد البيتيفور من مطبخ سالي فؤاد طريقة اعداد البيتيفور من مطبخ سالي فؤاد



GMT 14:15 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

وجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلوجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلهاني شاكر يؤكد أن نقابة الموسيقيين على شفا الإفلاس

GMT 15:38 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

إثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح
لايف ستايلإثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح

GMT 15:36 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو

أساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري
لايف ستايلأساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري

GMT 14:46 2018 الجمعة ,06 تموز / يوليو

الفساتين الستان الأحدث في السهرات لصيف 2018

GMT 11:35 2020 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير

فيلم الفلوس لـ تامر حسني يحقق 123 مليوناً فى السينمات

GMT 18:27 2019 الثلاثاء ,19 تشرين الثاني / نوفمبر

كل ما يجب عليك معرفته عند شراء الألماس

GMT 14:50 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان

حافظ على رباطة جأشك حتى لو تعرضت للاستفزاز

GMT 07:52 2018 الخميس ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

راتاجوكوفسكي أنيقة خلال حضورها حفلة توزيع جوائز مجلة "GQ"

GMT 20:46 2018 الثلاثاء ,25 أيلول / سبتمبر

شذى سبت تُقلق جمهورها بهذه التغريدات

GMT 14:04 2017 الأربعاء ,04 كانون الثاني / يناير

سامية الطرابلسي تشارك حمادة هلال بطولة "شنطة حمزة"

GMT 04:35 2016 الإثنين ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

القنطرة بوابة الصحراء الجزائريّة وقبلة التاريخ الإسلاميّ

GMT 06:18 2017 الخميس ,05 كانون الثاني / يناير

معرض خاص لعالم الأزياء والموضة ينطلق في ليفربول

GMT 07:29 2017 الجمعة ,01 كانون الأول / ديسمبر

جزيرة الحاجز المرجاني الكبير في أستراليا لرحلة ممتعة

GMT 12:57 2016 الأربعاء ,07 كانون الأول / ديسمبر

اكتششفي متى يمكنك سماع نبض الجنين والشعور به

GMT 09:33 2017 الثلاثاء ,19 أيلول / سبتمبر

يوسف الخال ينشر صور له في سنّ الطفولة"إنستغرام""
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle