arablifestyle
آخر تحديث GMT 19:58:40
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 19:58:40
الخميس 10 تموز / يوليو 2025
لايف ستايل
أخر الأخبار

الرئيسية

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الحمام الكداب

لايف ستايل

لايف ستايلتعرفي على طريقة إعداد وتحضير الحمام الكداب

الحمام الكداب
القاهرة - لايف ستايل

المقادير

    4 x عدد أوراك دجاج مخلية
    3 x عدد حبهان
    3 x عدد فص مستكة
    2 x عدد ورق لورا
    1 ½ x كوب أرز عادى
    1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
    1 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
    1 x معلقة كبيرة زبدة
    1 x عدد بصلة مفرومة
    1 x معلقة صغيرة بهارات دجاج
    1 x معلقة صغيرة حبيبات فلفل أسود كاملة
    1 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
    1 x رشة جوزة الطيب
    1 x عدد بصلة (مكعبات)
    1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
    1 x لتر ماء (ساخن)

الطريقة:

    نضع نصف معلقة صغيرة ملح على البصل وندعه عشر دقائق حتى تنزل عصارته.
    نعصر البصل جيدا من ماءه ونتبل الماء بالفلفل والبهارات وجوز الطيب ونتبل به اوراك الدجاج لمدة ساعة.
    في هذه الأثناء يغسل الأرز وينقع نصف ساعة، ثم يصفى الأرز جيدا.
    في مقلاة على النار نضع معلقة الزبدة وتفل البصل مع الأرز والقليل من الملح والبهارات ونقلب خمس دقائق.
    نخرج الأوراك من الثلاجة ونفرد كل قطعة ونوزع الحشو بالتساوي على القطع كلها، ثم نلف كل قطعة على شكل اسطواني ونغلقها بأعواد الأسنان الخشبية.
    تلف كل قطعة داخل ورقة زبدة، ثم تلف في ورق ألومنيوم، ونضعها جانبا.
    في إناء على النار نضع الماء والبصل والحبهان وورق اللورى وفلفل الحب والقليل من الملح.
    نسقط قطع الدجاج بالماء المغلي وندعه يغلي 10 دقائق، ثم نطهوه على نار منخفضة لمدة 30 دقيقة.
    نخرج قطع الدجاج من الماء، وندعه حتى يبرد قليلا، ثم ننزع عنه ورق الفويل، ونغلف كل قطعة بالصلصة ونحمرها في الفرن تحت الشواية لمدة خمس الى عشر دقائق او ممكن تحميرها على النار، حسب الرغبة.

قد يهمك أيضا:

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الكبدة المحمرة

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الأرانب المحمرة

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الحمام الكداب تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الحمام الكداب



GMT 14:56 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 23:27 2019 الإثنين ,16 كانون الأول / ديسمبر

تعرف علي أهم وأبرز فوائد قشر الرمان

GMT 07:22 2018 الخميس ,21 حزيران / يونيو

اختاري "الأميتيست" لإطلالة صيفية راقية

GMT 06:28 2017 الأربعاء ,20 كانون الأول / ديسمبر

أصالة تبهر جمهورها خلال احتفالات العيد الوطني في البحرين

GMT 21:16 2017 الثلاثاء ,17 كانون الثاني / يناير

"قول يا مصر" أغنية جديدة لدعم المنتخب في كأس أفريقيا

GMT 00:26 2017 الخميس ,20 تموز / يوليو

محمد رمضان يتثر جدلا بنشره صور اليخت

GMT 19:24 2020 السبت ,25 إبريل / نيسان

نصائح لتعطير الملابس قبل تخزينها

GMT 01:18 2020 الخميس ,23 إبريل / نيسان

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيك البرتقال

GMT 07:51 2019 الأحد ,14 إبريل / نيسان

هيثم أحمد زكي يشارك في "علامة استفهام"

GMT 16:43 2018 الإثنين ,17 كانون الأول / ديسمبر

هيدي كرم تُثير ضجة على "إنستغرام" بسبب فيديو مع والدتها
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle