
المقادير
- السلمون : 4 قطع
- زيت السمسم : ملعقتان كبيرتان
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- الجزر : 2 حبة (متوسطة مقطعة شرائح رفيعة)
- الفول : نصف كوب (حبّ)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- السمسم : ملعقة صغيرة (المحمص)
- الصويا صوص : ربع كوب (للصلصة)
- زيت السمسم : ملعقتان كبيرتان (للصلصة)
- خل الأرز : ملعقة كبيرة (للصلصة)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبروش، للصلصة)
- الثوم : فصّان (مهروس، للصلصة)
- النشاء : ملعقة صغيرة (للصلصة)
طريقة التحضير
1. نتبل قطع السالمون بالملح والفلفل الأسود ويشوى بمقلاة عليها قليل من زيت السمسم من الجهتين ليحمر.
2. نخلط مقادير الصلصة عالنار وتترك لتغلي ثم نضيف النشا مذوب بقليل من الماء إلى الصلصة لتصبح سميكة.
3. نقلي الخضار بزيت السمسم قليلا لتطرى مع إضافة رشة فلفل أسود ثم نضيف قليل من الصلصه إلى الخضار المقلية.
4. نضع الخضار بطبق التقديم و فوقها سمك السالمون المحمر وباقي كمية الصلصة ويزين بالسمسم المحمص والبصل الأخضر.
قد يهمك أيضاً :
GMT 08:26 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
محشي الملفوف على الطريقة الشرقيةGMT 08:15 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
الشيش طاووق على الطريقة السوريةGMT 07:08 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
طريقة عمل الفول المدمس بالخلطة السرية في البيتGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبيGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير اللحم المشوي على الطريقة الشرقية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك