الرئيسية
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير المندي اليمني الأصلي
المندي اليمني الأصلي
القاهرة - لايف ستايل
المقادير
- الدجاج : دجاجتان (مقطع إلى نصفين)
- الأرز : 2 كوب
- البصل : 6 حبات (صغير الحجم)
- طماطم : 4 حبات
- الفلفل الحار : 2 حبة
- فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة
- حبهان : 10 حبات
- القرنفل : 10 حبات
- القرفة : 5 أعواد
- الثوم : 3 فصوص
- الليمون : 5 حبات (مقطع)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- بهار : 5 ملاعق صغيرة (المندي)
- الكركم : 2 ملعقة صغيرة
الطريقة:
اغسلي الأرز جيداً وانقعيه نصف ساعة وصفيه.
ضعي ماء في قدر على النار وأضيفي له قرنفل والفلفل الأسمر والملح وأعواد القرفة.
اتركي الماء يغلي ثم أضيفي الأرز واسلقيه بالماء نصف استواء.
قطعي البصل والثوم والفلفل الأخضر شرائح وشوحي المكونات بقليل من الزيت النباتي حتى تذبل الخضار وتبدأ تتحمر.
أضيفي بهارات المندي إلى البصل وشوحيهم لتبدأ الرائحة بالظهور.
أضيفي الطماطم ثم أضيفي الدجاج.
قلبي الدجاج مع الخليط واتركيه يتحمر ويشرب النكهة.
غطي الدجاج واتركيه ينضج وإذا احتاج مزيد من الماء أضيفي.
أدخلي الدجاج إلى فرن ساخن ليتحمر من الوجه.
ضعي فحمة على النار لتشتعل.
قد يهمك أيضا:
تعرّفي على أسهل طريقة لعمل أرز برياني بالدجاج والخضار فى المنزل
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحم
GMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقلي
GMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاح
GMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيم
GMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنةانطلاق فعاليات أسبوع الموضة في الرياض للمرة الأولى ويستمر حتى 23 أكتوبر الجاري
الرياض - لايف ستايل
انطلقت في العاصمة السعودية الرياض فعاليات أسبوع الموضة، الفريد من نوعه في السعودية ، ليمثل محطة تاريخية في عالم الأزياء والموضة العالمية.وانطلقت الفعالية في اليوم الأول بحفل عشاء حضره أكثر من 250 شخصية مؤثرة في مجت�...المزيد
نصائح في الموضة بشأن ما ترتدينه عند اكتساب القليل من الوزن
القاهرة - لايف ستايل
بدلاً من القلق من وزنك الزائد أو انتقاد نفسك بعد اكتساب بعض الوزن، جربي بعض النصائح المفيدة حول ما ترتدينه عندما تكتسبين وزناً، هنا نقدم لكِ بعض نصائح الموضة المفيدة، نعلم أن هناك أياماً لم ترغبي فيها في ارتداء أي ش...المزيدنجوم الفن يتفاعلون مع فتح معبر رفح ودخول شاحنات المساعدات لفلسطين أبرزهم أنغام ودرة
القاهرة - لايف ستايل
حرص عدد من النجوم على التفاعل مع الاحداث الحالية التى تجرى فى فلسطين وذلك بعد فتح معبر رفح ودخول المساعدات التى تحمل المستلزمات والمواد الطبية لاغاثة الجرحى الذين اصيبوا جراء الحرب ضد فلسطين واعتداء الاحتلال الإس�...المزيدقصف إسرائيلي يتسبب في مقتل عامل وإصابة أخر وخروج مطاري دمشق وحلب عن الخدمة
دمشق - لايف ستايل
قالت وزارة الدفاع السورية في بيان، اليوم (الأحد )، إن قصفاً صاروخياً إسرائيلياً على مطاري دمشق وحلب أسفر عن مقتل عامل مدني وإصابة آخر بجروح.ووفقاً لـ«وكالة أنباء العالم العربي»، فقد ذكرت الوزارة على صفحتها عل�...المزيددراسة جديدة تُحدد نظاماً غذائياً يُقلل دهون البطن ويُساعد فى الوقاية من أمراض القلب
واشنطن - لايف ستايل
كشفت دراسة جديدة أن كبار السن الذين اتبعوا ريجيم البحر الأبيض المتوسط بجانب التمارين الرياضية لمدة تصل إلى ستة أيام في الأسبوع، اكتسبوا عضلات وفقدوا كمية كبيرة من الدهون في الجسم بحلول نهاية العام، بحسب موقع cnn�...المزيدGMT 12:46 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
يتناغم الجميع معك في بداية هذا الشهر
GMT 15:35 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو
حلم السفر والدراسة يسيطر عليك خلال هذا الشهر
GMT 09:23 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
الظروف الصعبة تحتم عليك القيام بأكثر من وظيفة في اليوم
GMT 20:07 2020 الخميس ,30 كانون الثاني / يناير
كن هادئاً وصبوراً لتصل في النهاية إلى ما تصبو إليه
GMT 19:36 2023 الأحد ,22 تشرين الأول / أكتوبر
نصائح للوقاية من خطر الإصابة بمرض سرطان الثدي
GMT 15:18 2019 الإثنين ,25 آذار/ مارس
انفراجات مهمّة حيث تنجح في حسم المسائل العالقة
GMT 08:24 2019 الخميس ,17 كانون الثاني / يناير
تعرفي على كيفية اختيار ألوان وأنواع طلاء الجدران
GMT 12:13 2018 السبت ,15 كانون الأول / ديسمبر
أفضل العطور العالمية التي صدرت في عام 2018
GMT 15:43 2018 الأربعاء ,12 كانون الأول / ديسمبر
طريقة إعداد وتحضير أوزي السمك
GMT 17:27 2018 الثلاثاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
تمتَّع بإجازة بين أحضان الطبيعة بفندق "الريتز كارلتون" في البحرين
GMT 08:02 2016 الأحد ,16 تشرين الأول / أكتوبر
"موسيكو" يمتّع العروسين بأجمل الحفلات والأوقات الرومانسيّة
GMT 06:54 2017 الخميس ,10 آب / أغسطس
هند صبري سعيدة بنجاح "حلاوة الدنيا" وتعتز بالمشاركة في "الكنز"
GMT 08:43 2017 الثلاثاء ,23 أيار / مايو
مي عمر مريضة نفسية وغادة عادل عفريتة تطارد عادل إمام
GMT 15:55 2020 الجمعة ,26 حزيران / يونيو
رسمات أيلاينر مقوس بأسلوب عصري
GMT 14:52 2020 الثلاثاء ,23 حزيران / يونيو
هبة مجدي في إطلالة جديدة باللون الأخضر والمكياج الهادئ
GMT 16:30 2020 الأحد ,14 حزيران / يونيو
باقة من العطور المتفجرة تظلّل ربيعك بنغمات آسرة
GMT 12:39 2020 الأحد ,16 شباط / فبراير
العلم يحذّر من مخاطر استخدام الأطفال للهواتف و"يوتيوب" يهيمن
GMT 17:13 2020 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير
تعرف علي أبرز 5 مؤشرات تدل على إصابة الشريك بالهوس
GMT 12:39 2019 السبت ,28 كانون الأول / ديسمبر
دراسة صينية جديدة تكشف الأضرار التي يُسبِّبها النوم لفترات طويلة
GMT 11:32 2019 الثلاثاء ,03 أيلول / سبتمبر
تشهد أمور إيجابية خلال هذا الشهر
GMT 13:32 2019 الثلاثاء ,13 آب / أغسطس
فيلم "ولاد رزق 2" يحقق أعلى إيرادات فى شباك التذاكر خلال 5 أيام
GMT 14:23 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
زوجي بخيل بعلاقاته مع أهلي وأقربائي
GMT 13:54 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
أسرة الزوج المتهم بقتل عروسته في المنوفية تكشف تفاصيل مثيرة
GMT 07:33 2019 الثلاثاء ,23 تموز / يوليو
امرأة تحول منزلها في لندن إلى "تحفةٍ فنيّةٍ" زهريّة اللون تستقطب المشاهير
GMT 02:14 2019 السبت ,06 تموز / يوليو
إسبانيا توفر أجواء ممتعة في عالم التسوق والمعالم التاريخية
GMT 09:17 2019 الجمعة ,14 حزيران / يونيو
تعرفي على قواعد اتيكيت الكلام مع الناس في نقاط
GMT 08:58 2019 الإثنين ,04 آذار/ مارس
الأزهر يُصدر بيانًا بشأن "تعدّد الزوجات" بعد تصريحات الطيب
GMT 11:50 2019 الخميس ,31 كانون الثاني / يناير
تعرفى على 4 فوائد ستجعلك تشرب الشاي الأخضر
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك