
المقادير
- لحم غنم : نصف كيلو (مفروم مع الدهن)
- لحم البقر : نصف كيلو (مفروم)
- طحين : ملعقتان كبيرتان
- البصل : نصف كوب (مفروم فرما ناعما)
- البقدونس : ربع كوب (مفروم)
- النعناع : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- سماق : ملعقتان كبيرتان
- البصل : 4 حبات (متوسط الحجم للشوي)
- بندورة : 4 حبات (للشوي)
الطريقة:
1. في وعاء اخلطي نوعي اللحم مع البصل المفروم والبقدونس المفروم والملح والنعناع المفروم.
2. ثم اضيفي ملعقتان الطحين واخلطي مرة أخرى.
3. قومي بتشييش اللحم على أسياخ الشوي.
4. أدخلي البصل والبندورة بأسياخ الشوي.
5. صفي الأسياخ على الفحم الموقد سابقاً وقلبي الكباب والبصل والبندورة حتى تتأكدي من نضوجها.
6. اسحبي الكباب بصحن التقديم، ورتبي البصل المشوي والبندورة بجانب الكباب.
7. رشي السماق على الكباب والبصل والبندورة. يقدم مع الخبز.
قد يهمك أيضا:
GMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبيGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير اللحم المشوي على الطريقة الشرقيةGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضيرثريد اللحم بالخضارGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير كفتة اللحمة بالرز البرياني بخطوات سهلةGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير الدجاج بالعسل والسمسم لوجبة غداء خفيفة وشهية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك