الرئيسية

صحة » طبخ

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير شوربة القمح

GMT 21:56 2020 الأحد ,22 آذار/ مارس

لايف ستايلتعرفي على طريقة إعداد وتحضير شوربة القمح

شوربة القمح

القاهرة - لايف استايل

المقادير

    3 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
    3 x معلقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة)
    2 x عدد عيدان كرفس (مقطع صغير)
    1 x لتر مرق الدجاج (أو اللحم)
    1 x معلقة صغيرة بابريكا
    1 x عدد بيضة (طازجة)
    1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
    1 x كوب قمح
    1 x معلقة صغيرة بصل (بودرة)
    1 x معلقة كبيرة زبدة
    1 x معلقة صغيرة بودرة ثوم
    1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
    1 x عدد بصلة (مكعبات)
    1 x عدد جزر (مكعبات)
    ¼ x كيلو لحمة مفرومة

الطريقة:

    ينقى القمح ويغسل بالماء جيدا ثم ينقع فى الماء مدة 6 ساعات.
    فى وعاء نخلط اللحم المفروم والبيضة مع البقدونس والكزبرة والملح والفلفل والبهارات جيدا حتى تصير متجانسة.
    يشكل اللحم لكرات متوسطة الحجم وتغطى ونضعها فى الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.
    فى وعاء على النار نضع الزبد ثم نضيف كرات اللحم وتقلب حتى تحمر من جميع الجهات ثم تنشل و توضع جانبا.
    فى نفس الوعاء نضيف البصلة ونقلب حتى يذبل ثم نضيف الجزر والكرفس والقمح ونقلب.
    ثم نضيف المرق وتترك حتى تغلى ثم نهدى النار وتترك حتى ينضج القمح.
    ثم نضيف كرات اللحم وتترك على النار مدة عشر دقائق ثم ترفع من على النار وتغرف وتقدم بالهنا والشفا.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير شوربة القمح

شوربة القمح

القاهرة - لايف استايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

أجواء شهر رمضان المبارك

القاهرة - شيماء عصام

أميرة ويلز كيت ميدلتون

لندن - لايف ستايل

النجمة إليسا بإطلالة شتوية حيث ارتدت معطف فرو بني كثيفا وقصير

القاهرة - لايف ستايل

مسلسلات رمضان 2026

القاهرة - لايف ستايل

الطائرة الهندية المنكوبة

نيودلهي - لايف ستايل

العناق وسيلة طبيعية فعّالة لتحسين الصحة النفسية والجسدية الصورة من (unsplash)

واشنطن - لايف ستايل