المقادير
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- العدس الاصفر : كوب (مغسول ومصفى)
- الأرز المصريّ : كوب (قصير الحبة / مغسول ومنقوع)
- الماء : كوب ونصف (ماء سلق العدس)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
الطريقة:
اسلقي العدس بالماء والقليل من الكمون لمدة 20 دقيقة ثم صفيه واتركيه جانباً.
سخني الزيت في قدر غير لاصق على نار متوسطة.
قلبي البصل لمدة 3 دقائق حتى يطرى ثم أضيفي الثوم وقلبي.
أضيفي العدس والكمون والملح والفلفل والأرز بعد أن تصفيه.
أضيفي ماء سلق العدس وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة على نار منخفضة حتى ينضج الأرز مع العدس.
ضعي الخليط في طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو سلطة الخيار باللبن حسب الرغبة.
قد يهمك أيضا:
GMT 12:38 2023 السبت ,16 أيلول / سبتمبر
وصفة تارت الفواكه الحمراءGMT 13:22 2023 الأربعاء ,13 أيلول / سبتمبر
غرافلاكس السلمون النرويجي مع العسل والخضروات الجذريةGMT 00:00 2023 الأحد ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير شرائح ستيك اللحم الصحيةGMT 23:56 2023 الأحد ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير لازانيا الباذنجان سهلة وشهيةGMT 19:33 2023 السبت ,08 إبريل / نيسان
طريقة إعداد وتحضير كفتة بالخضار وجبنة الحلوم Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©
أرسل تعليقك