المقادير
- للدجاج :
صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه مقطع مكعبات صغيرة)
البيض : 2 حبة (مخفوق)
ملح : ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طحين : نصف كوب
النشاء : نصف كوب
الزيت : غزير (للقلي)
- مقادير الصوص :
الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس ناعم)
العسل : ربع كوب
الصويا صوص : ثلث كوب
الكاتشاب : نصف كوب
السكر البني : 2 ملعقة كبيرة
خل الأرز : ربع كوب
زيت السمسم : ملعقة كبيرة
النشاء : 2 ملعقة صغيرة
السمسم : 2 ملعقة كبيرة
البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
الطريقة:
اخلطي البيض مع الملح والفلفل في وعاء.
اخلطي النشا والطحين في وعاء آخر.
اغمسي قطع الدجاج في مزيج البيض ثم مزيج الطحين وضعيها في طبق.
سخني الزيت في مقلاة واسعة واقلي قطع الدجاج المتبلة لمدة 5 دقائق حتى تتقرمش وتصبح ذهبية اللون ثم ازيلي الدجاج في طبق على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
لتحضير الصوص: اخلطي العسل مع الصويا صوص والكاتشاب والسكر البني وخل الأرز وزيت السمسم والنشا في وعاء جيداً.
سخني الزيت النباتي في مقلاة واسعة أو مقلاة ووك وأضيفي الثوم وقلبي لمدة ثلاثين ثانية ثم أضيفي مزيج العسل والصويا واتركي الخليط حتى يبدأ بالغليان ويتكاثف قليلاً.
أضيفي قطع الدجاج المحمرة واتركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى تتمازج النكهات.
ازيلي المقلاة عن النار ووزعي السمسم والبصل الأخضر وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز الأبيض حسب الرغبة.
قد يهمك أيضا:
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاحGMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيمGMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك