arablifestyle
آخر تحديث GMT 09:14:09
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 09:14:09
لايف ستايل

الرئيسية

إليك أسهل طريقة لتحضير سلطة "الستيك" اللذيذة

لايف ستايل

لايف ستايلإليك أسهل طريقة لتحضير سلطة "الستيك" اللذيذة

سلطة "الستيك" اللذيذة
القاهرة - لايف استايل

يمكنك التغير والخروج عن المألوف في تقديم طريقة تحضير السلطة، وفيما يلي سنقدم لكم طريقة تحضير سلطة الستيك اللذيذة، والتي تعد من أكثر أنواع السلطات التي يمكنها أن تجميع مجموعة مميزة من البروتينات المفيدة، والمميزة.

وقت التحضير: ١٢ دقيقة

وقت الطبخ: ٨ دقيقة

الكمية: 6 أفراد

ويمكن تقديم طريقة تحضير سلطة الستيك على أصولها، حيث إنها أحد أطباق المطبخ الأمريكي الشهيرة، ويمكن تجربتها وأن تتمتع بمذاق لذيذ وصحي، ويمكن تقديمها بجانب الأرز، أو البطاطس المقلية، والعيش التوست المحمص.

طريقة تحضير سلطة الستيك

مقادير سلطة الستيك:

1 باوند ستيك لحم (455 جرام)

¼ كوب زيت زيتون، مقسم (60 مللي)

1 ملعقة كبيرة توابل مشكلة

2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسمة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة

6 فصوص ثوم، مقطعة شرائح رقيقة

12 أونصة فاصولياء خضراء (340 غرام)

2 كوب طماطم عنبية الشكل (300 غرام)

2 حبة فليفلة صفراء، مقطعة إلى شرائح عريضة ( ½ 2 سم)

1 كراث أندلسي كبير، مقطع شرائح رقيقة

3 ملعقة كبيرة نشا ذرة

زيت الكانولا للقلي

1 رأس خس أحمر، مفرومة

للتزيين:

½ كوب زبادي يوناني كامل (140 غرام)

¼ كوب قشدة حامضة (55 غرام)

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

1 ملعقة كبيرة مزيج توابل

1 ملعقة صغيرة مستردة

1 ملعقة كبيرة ماء بارد، إذا لزم الأمر

1 ملعقة صغيرة ملح كوشير

فلفل أسود طازج، حسب الرغبة

طريقة تحضير سلطة الستيك:

1- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). ضعي ورقة زبدة على صينية فرن.

2- افركي الستيك بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، مزيج التوابل ملعقة صغيرة من الملح. اتركيه في البراد حتى يصبح جاهزًا للشواء.

3- في وعاء متوسط، اخلطي الملعقتين المتبقيتين من زيت الزيتون مع الثوم، الفاصوليا الخضراء، الطماطم، الفلفل الرومي والملعقة الصغيرة المتبقية من الملح. وزعي الخضار على صينية الفرن المُعدة وحمريه لمدة 15 دقيقة، حتى تبدأ الطماطم في التشقق.

4- أضيفي الكراث المقطّع إلى وعاء متوسط الحجم. قسمي الكراث بأصابعك حتى ينفصل إلى حلقات فردية. انخلي نشا الذرة فوق الكراث وقلبيه حتى يغطى.

5- سخني 2 بوصة (5 سم) من الزيت في مقلاة كبيرة حتى يصل إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).

6- على دفعات، اقلي الكراث لمدة دقيقتين، وقلبيه في منتصف المدة، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. انقليه إلى صحن مبطن بمنشفة ورقية لتصفيته ثم تبليه بالملح.

7- سخني مقلاة على نار متوسطة عالية. حمري الستيك بها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب، حسب السمك، إلى أن ينضج بدرجة متوسطة أو كاملة حسب درجة النضج المرغوبة. اتركيه يرتاح أثناء تحضير الصوص، ثم قطعيه شرائح رقيقة.

8- حضري الصوص: في وعاء متوسط، اخلطي الزبادي مع القشدة الحامضة وعصير الليمون ومزيج التوابل والمستردة. خففي المزيج بالماء إذا لزم الأمر. تبليه بالملح والفلفل.

تجميع سلطة الستيك:

9- في وعاء كبير، قلبي الخضروات المشوية مع الخس. وزعي فوقهم شرائح اللحم والكراث المقلي.

10- وزعي الصوص على سلطة الستيك ثم قسميها بين أطباق التقديم، قدميها بجانب المتبقي من الصوص.

فوائد تناول سلطة الستيك:

وتصنف سلطة الستيك ضمن أفضل الوصفات الصحية لاحتوائها على نسبة عالية من البروتين، ونسبة ضئيلة من الكوليسترول، بالإضافة إلى ان سلطة الستيك تحتوي على كمية الألياف التي يمكن ان تعد مفيدة للغاية لمن يتبعون حميات غذائية، وأنظمة غذائية صارمة.

ويمكن تناول سلطة الستيك خلال بين وجبة الغداء والعشاء، أو على وجبة العشاء بمفردها، ويمكن تقديمها في الوجبة الرئيسية بجانب الطعام، ولكن لا يجب تناول اللحوم بجانب سلطة الستيك، وذلك حتى لا تسبب في رفع مستويات الكوليسترول الضارة في الجسم.

وتعتبر سلطة الستيك مناسبة للحوامل، ومرضى القولون والسكري، والضغط ايضا، والرياضين، والأطفال، وذلك لأنه لان سلطة الستيك تحتوي على مجموعة لا بأس بها من العناصر، حيث يمكن ان تعطي سلطة الستيك الجسم السعرات الحرارية التي يحتاجها.


قد يهمك أيضا:

طريقة إعداد وتحضير ستيك لحم البقر المشوي بالتتبيلة الحارة

طريقة إعداد وتحضير ستيك لحم بنكهة الليمون

المصدر :

صدى البلد

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

إليك أسهل طريقة لتحضير سلطة الستيك اللذيذة إليك أسهل طريقة لتحضير سلطة الستيك اللذيذة



لايف ستايلجيسي عبدو تظهر  بإطلالة صيفية جريئة على "إنستغرام"

GMT 04:37 2019 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو

"عجرم تنتقد الفنانين بسبب"تحدي العمر
لايف ستايل"عجرم تنتقد الفنانين بسبب"تحدي العمر

GMT 13:13 2019 الثلاثاء ,18 حزيران / يونيو

5 إضافات بسيطة تجعل فستان زفافك يبدو باهظ الثمن
لايف ستايل5 إضافات بسيطة تجعل فستان زفافك يبدو باهظ الثمن

GMT 13:36 2019 الإثنين ,08 تموز / يوليو

ميرهان حسين تظهر بإطلالة "مثيرة" على إنستغرام
لايف ستايلميرهان حسين تظهر بإطلالة "مثيرة" على إنستغرام

GMT 04:28 2019 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو

أنغام تحذف الرسائل الخاصة بعيد ميلاد زوجها
لايف ستايلأنغام تحذف الرسائل الخاصة بعيد ميلاد زوجها

GMT 15:44 2018 الأربعاء ,05 أيلول / سبتمبر

تعرفوا على المذيعة رضوى الشربيني "عدوة الرجل"

GMT 12:48 2017 الإثنين ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

شامبو بزيت الأرغان من ناشي مفيد للشعر الهش الضعيف

GMT 20:47 2019 الأحد ,23 حزيران / يونيو

طُرق تطبيق الديكور البوهيمي في غرف النوم

GMT 17:28 2018 الخميس ,04 تشرين الأول / أكتوبر

مصمم الأزياء إيلي صعب يُطلق فساتين زفاف detachable 2019""

GMT 18:25 2017 الخميس ,02 تشرين الثاني / نوفمبر

ماغي بوغصن ترد على السخرية من ابنة نانسي عجرم

GMT 23:12 2017 السبت ,21 تشرين الأول / أكتوبر

أهم قواعد الديكور لتخصيص ركن للقهوة في منزلك

GMT 13:49 2016 الأحد ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

جزر هاواي تتمتع بطبيعة خلابة مناسبة لقضاء شهر العسل

GMT 18:34 2017 الخميس ,07 كانون الأول / ديسمبر

تمتعي بإطلالة مميزة بأحدث صيحات صبغات الشعر الجريئة

GMT 10:11 2019 الأربعاء ,23 كانون الثاني / يناير

تعرّف على إتيكيت تناول المحّار بطرقه المختلفة