المقادير
3 معلقة كبيرة سمن
2 معلقة كبيرة عصير ليمون
1 كيلو قلقاس
1 رشة ملح
1 رشة فلفل اسود مطحون
½ كيلو عصير طماطم
½ كيلو لحمة بتلو
½ لتر مرق الدجاج
الطريقة:
نقشر القلقاس وينظف بواسطة مناديل ورقية دون غسيل ثم يقطع.
فى طاسة على النار نضع السمن والقلقاس ونقلبة حتى يأخذ لون ذهبى.
ثم ينشل على ورق ماص للمادة الدهنية.
ثم فى نفس الطاسة نضيف اللحم ونقلب حتى تحمر.
ثم نضع القلقاس واللحم فى حلة ونضيف لهم عصير الطماطم والمرق وعصير الليمون ونضعها على النار حتى تغلى ثم نهدى النار ونتركها حتى تنضج.
يغرف فى طبق التقديم يقدم مع أرز أبيض بالهنا والشفا.
قد يهمك أيضا:طريقة إعداد وتحضير فاصولياء بالطماطم والزيت
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاحGMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيمGMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك