
المقادير
- البطاطس : 6 حبات (كبيرة الحجم)
- لحم بقر مفروم : نصف كيلو
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- بهارات : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- مرق اللحم : 2 مكعب
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- خضار مشكلة : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : حسب الحاجة
- دقيق : حسب الحاجة
- الماء : حسب الحاجة
- حليب : حسب الحاجة
- جوزة الطيب : حسب الرغبة
- بقدونس : حسب الرغبة (للتزيين)
الطريقة:
لتحضير الحشوة: سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة.
أضيفي اللحم إليها مع التحريك من وقت لآخر وارفعي المزيج عن النار عندما ينضج اللحم.
سخني الزيت المتبقي وأضيفي الخضار إليه على نار هادئة واطهيها لمدة 20 دقيقة.
أضيفي الثوم والدقيق إلى مقلاة الخضار ثم اللحم.
ذوبي المرق في الماء وأضيفيه إليهم.
غطي القدر واتركيه على النار لمدة 45 دقيقة.
ضعي البطاطس واغمريها بالماء المملح واسلقيها إلى أن تنضج في قدر آخر.
اهرسي البطاطس وضعيها في وعاء. ثم أضيفي الزبدة والحليب وثلاثة أرباع كمية الجبن وجوزة الطيب إلى الوعاء وامزجي المكونات.
قسمي اللحم وضعيه في صينيتي فرن.
غطي اللحم في الصينيتين بمزيج البطاطس وانثري الجبن فوقها.
سخني الفرن على حرارة 220 درجة مئوية ثم أدخلي الصينيتين إليه لمدة 30 دقيقة.
قدمي السوفليه ساخن وزينيه بالبقدونس.
قد يهمك أيضا:
GMT 12:46 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
صينية البطاطس بالدجاج والكريمة بالفرنGMT 12:41 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
دجاج ستروغونوف بالكريمةGMT 12:37 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
طريقة بيتزا ألفريدو بالدجاج بخطوات سهلةGMT 10:12 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبيGMT 10:09 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج السعودية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك