arablifestyle
آخر تحديث GMT 20:14:32
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 20:14:32
لايف ستايل

الرئيسية

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير أفخاذ دجاج بالحمص والهريسة الحارة

لايف ستايل

لايف ستايلتعرفي علي طريقة إعداد وتحضير أفخاذ دجاج بالحمص والهريسة الحارة

أفخاذ دجاج بالحمص والهريسة الحارة
القاهرة - لايف ستايل

الدجاج أحد أنواع البروتينات الحيوانية، وتعتبر الدواجن صحية أكثر من اللحوم، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة مشوية أو مقلية أو مسلوقة أو مع الصوصات المتنوعة
المقادير
"تكفي 4 أشخاص"

    4 أفخاذ دجاج
    نصف كيلو حمص مسلوق
    ربع كيلو سجق
    1 كوب صلصة طماطم "400 جرام"
    نصف لتر شوربة دجاج
    2 عيدان كراث مقطع
    1 حبة باذنجان مقطع مكعبات
    1 حبة فلفل أحمر مقطع
    1 حبة فلفل أصفر مقطع
    4 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" هريسة حارة
    3 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زيت زيتون
    3 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" ثوم مفروم
    1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" بابريكا
    ملح
    فلفل أسود مطحون

 

خطوات التحضير

    في وعاء كبير على نار هادئة .. نضع الزيت حتى يسخن "يقدح".
    ثم نضيف إليه الكراث، ونقلبه حتى يذبل.
    نضيف إليه الثوم، ونقلبه حتى يصفر.
    نضع الحمص المسلوق والباذنجان والفلفل الاحمر والاصفر، ونقلبهم حتى يتغير لون الخضروات.
    في وعاء آخر على نار متوسطة نضع الزيت حتى يسخن "يقدح"، ثم نضع فيه أفخاذ الدجاج.
    نقلب أفخاذ الدجاج حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم نرفعها جانبا.
    في نفس الوعاء .. نضع السجق، ونقلبه لمدة 5 دقائق وحتى يتشوح ثم نرفعه.
    نضيف إلى وعاء الخضروات الهريسة الحارة وصلصة الطماطم والشوربة ونتبلها بالملح والفلفل الاسود والبابريكا، ونقلبهم جيداً.
    نضيف إلى نفس الوعاء الدجاج والسجق، ونوزع الدجاج بين خليط الحمص بالهريسة.
    نغطي الوعاء بإحكام، ونتركه على نار هادئة لمدة ساعة حتى تنضج.
    تقدم الدجاج ساخنة مع مكرونة بالصلصة في الفرن.

سر نجاح الوصفة:

    أن تكون أفخاذ الدجاج متوسطة الحجم حتى لا تأخذ وقت كبير في التسوية.
    ترك الخليط بعد وضع الدجاج حتى يتسبك ليكون طعمه ألذ.

فوائد الوصفة:

    تحتوي الدجاج على البروتينات الضرورية للجسم.
    تعتبر الشطة الموجودة في الهريسة مسكن للآلام، ولكنها غير مناسبة لمرضى التهاب المعدة او القاولون.
    يحتوي فخذ الدجاج المتوسط "140 جرام" على 280 سعر حراري

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير أفخاذ دجاج بالحمص والهريسة الحارة تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير أفخاذ دجاج بالحمص والهريسة الحارة



GMT 17:09 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير ديناميت الدجاج

GMT 17:09 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير أصابع الدجاج مع غموس الخردل

GMT 17:03 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير ديناميت شرمب صحي مع الكينوا

GMT 17:02 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير ديناميت شرمب

GMT 13:18 2019 الخميس ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير سلطة الكينوا بالشمندر

GMT 13:39 2019 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

الملكة رانيا تظهر بفستان ارتدته قبل عامين بعدما جدّدت شكله
لايف ستايلالملكة رانيا تظهر بفستان ارتدته قبل عامين بعدما جدّدت شكله

GMT 14:45 2019 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

مجدي تؤكّد"الملك لير" من أهم الروايات
لايف ستايلمجدي تؤكّد"الملك لير" من أهم الروايات

GMT 12:22 2019 الأربعاء ,23 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفى على أخطاء تشوب العلاقة الحميمة يجب تجنبها
لايف ستايلتعرفى على  أخطاء تشوب العلاقة الحميمة يجب تجنبها

GMT 14:16 2019 السبت ,09 تشرين الثاني / نوفمبر

دبي أفضل وجهة عطلات رحلات طويلة للعائلات البريطانية
لايف ستايلدبي أفضل وجهة عطلات رحلات طويلة للعائلات البريطانية

GMT 17:33 2019 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

إخلاء سبيل مصرية أنجبت بعد 4 أشهر من زواجها
لايف ستايلإخلاء سبيل مصرية أنجبت بعد 4 أشهر من زواجها

GMT 13:39 2019 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

إطلالات ليدي غاغا في جلسة تصوير خاصة
لايف ستايلإطلالات ليدي غاغا في جلسة تصوير خاصة

GMT 05:51 2019 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

هنيدي يؤكد أن هيثم أحمد زكي قصة حزينة جدًا
لايف ستايلهنيدي يؤكد أن هيثم أحمد زكي قصة حزينة جدًا

GMT 18:21 2019 الخميس ,17 تشرين الأول / أكتوبر

تعرّف على أسباب وعلاج سرعة القذف عند الرجال
لايف ستايلتعرّف على أسباب وعلاج سرعة القذف عند الرجال

GMT 20:36 2019 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

"مصر للطيران" تشارك في بورصة السياحة WTM
لايف ستايل"مصر للطيران" تشارك في بورصة السياحة WTM

GMT 07:08 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس

شهر بطيء الوتيرة وربما مخيب للأمل

GMT 06:39 2019 الأربعاء ,23 تشرين الأول / أكتوبر

أبو يتمنى عمل دويتو مع العسيلي

GMT 06:29 2017 الثلاثاء ,26 كانون الأول / ديسمبر

كريم فهمي يؤكّد بدء تصوير أول مشاهد فيلمه الجديد "علي بابا"

GMT 13:08 2017 السبت ,28 تشرين الأول / أكتوبر

أسماء المنور في جولة فنية مميّزة في هولندا

GMT 12:20 2017 الجمعة ,03 تشرين الثاني / نوفمبر

جيجي حديد ترد على تصريحات لورا لومر بعد انتقادها المسلمات

GMT 14:46 2017 الجمعة ,13 تشرين الأول / أكتوبر

نصائح لازمة تجلب التألق في فن المحادثه والكلام

GMT 05:40 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

سلمى رشيد تفاجئ جمهورها بأول صورة لطفلها "يانيس"

GMT 17:44 2018 الإثنين ,30 تموز / يوليو

صور توبا الحميمة في منتجع بودرم تُغضب والديها

GMT 11:45 2018 الأربعاء ,07 شباط / فبراير

زيني حديقة المنزل بالإطارات القديمة للسيارة

GMT 15:23 2016 الإثنين ,05 أيلول / سبتمبر

فؤائد ممارسة الجنس بكثرة بين الزوجين

GMT 12:53 2017 الثلاثاء ,25 تموز / يوليو

الفنان المصري رامى صبرى يفكر فى اعتزال الغناء

GMT 23:03 2016 الجمعة ,16 أيلول / سبتمبر

مواقع النجوم والكواكب معاكسة لبعضها البعض