arablifestyle
آخر تحديث GMT 14:50:51
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 14:50:51
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة اعداد طبق المعكرونة بالصلصة والباذنجان

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة اعداد طبق المعكرونة بالصلصة والباذنجان

طبق المعكرونة بالصلصة والباذنجان
القاهرة - لايف ستايل

المقادير: 

حبتين كبيرتين باذنجان
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٣ فص ثوم مهروس
حبة صغيرة بصل مفروم
٤ حبة كبيرة طماطم مقطعة مكعبات صغير
٢ ملعقة صغيرة معجون طماطم
ملعقة صغيرة ملح
١/٢ ملعقة صغيرة بهار مشكل
١/٤ ملعقة صغيرة فلفل اسود
١/٢ كوب بقدونس مفروم
١/٢ كوب ريحان أخضر مفروم

لسلق المكرونة: 
مكرونة سباجيتي أو حلزونية (حسب الرغبة) 
٢ ملعقة كبيرة زيت
زيتون ملعقة كبيرة ملح

للقلي :
زيت ذرة
للتقديم والتزيين: 
زيتون أسود منزوع النوي .

طريقة التحضير:
قطعي الباذنجان إلى مكعبات متوسطة الحجم من غير تقشيره. ثم ضعيه في طبق عميق وأنثري عليه مقدار ملعقة كبيرة من الملح. قلبي الباذنجان ودعيه لعدة دقائق وفي مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت ، إقلي مكعبات الباذنجان إلى أن تصبح ذهبية اللون. ضعي على قطعة من ورق المطبخ ليتخلص من الزيت الفائض.

في مقلاة واسعة ضعي زيت الزيتون، ضعي المقلاة على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلبي إلى أن يلين. ثم أضيفي الثوم، الطماطم المكعبات ، معجون الطماطم، الملح، البهار والفلفل، قلبي المواد على النار إلى أن تغلي الصلصة. اضيفي نصف كمية البقدونس وكمية الريحان، دعي الصلصة تغلي لمدة دقيقة أو دقيقتين. أضيفي قطع الباذنجان. دعي المقلاة على نار هادئة لحين سلق المكرونة.

لسلق المكرونة:
في إناء طهي عميق ضعي مقدار وفير من الماء وضعي القدر على نار قوية ليغلي. أضيفي الزيت، والملح. دعي الماء يغلي بقوة لمدة دقيقة أو دقيقتين. اضيفي المكرونة واسلقيها إلى أن تنضج تماما.(من 10ق - 15 ق)
صفي المكرونة وأضيفيها مباشرة على صلصة الباذنجان في المقلاة. قلبي لتختلط المواد ثم اسكبي المكرونة وصلصة الباذنجان في طبق تقديم عميق، وزعي بقية البقدونس،والزيتون.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة اعداد طبق المعكرونة بالصلصة والباذنجان طريقة اعداد طبق المعكرونة بالصلصة والباذنجان



GMT 14:48 2019 الجمعة ,04 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير مسقعة بالفلفل الحار

GMT 21:05 2019 الجمعة ,28 حزيران / يونيو

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مكرونة سيسيليان

GMT 23:58 2019 السبت ,05 كانون الثاني / يناير

تعرفي علي طريقة اعداد وتحضيرباذنجان محشي بصل و فلفل

GMT 01:28 2018 الإثنين ,24 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضيرالمسقعة بالجبنة البارميزان

GMT 00:17 2018 الجمعة ,21 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير فتة الباذنجان قليلة الدسم

GMT 08:06 2019 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

بريطانيان يحتسيان السم ليموتا على طريقة روميو وجولييت
لايف ستايلبريطانيان يحتسيان السم ليموتا على طريقة روميو وجولييت

GMT 21:49 2019 الإثنين ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

حذاء "جيمي شو" الجديد نجح في اقتحام خزانات النجمات
لايف ستايلحذاء "جيمي شو" الجديد نجح في اقتحام خزانات النجمات

GMT 05:50 2019 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

طافش تؤكد أن الشائعات ضريبة الشهرة
لايف ستايلطافش تؤكد أن الشائعات ضريبة الشهرة

GMT 12:22 2019 الأربعاء ,23 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفى على أخطاء تشوب العلاقة الحميمة يجب تجنبها
لايف ستايلتعرفى على  أخطاء تشوب العلاقة الحميمة يجب تجنبها

GMT 14:16 2019 السبت ,09 تشرين الثاني / نوفمبر

دبي أفضل وجهة عطلات رحلات طويلة للعائلات البريطانية
لايف ستايلدبي أفضل وجهة عطلات رحلات طويلة للعائلات البريطانية

GMT 10:27 2019 الإثنين ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرفي على علامة المجوهرات التي تعشقها النجمات.
لايف ستايلتعرفي على علامة المجوهرات التي تعشقها النجمات.

GMT 05:46 2019 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

فراج ينفي انضمامه لمسلسل هيفاء وهبي
لايف ستايلفراج ينفي انضمامه لمسلسل هيفاء وهبي

GMT 18:21 2019 الخميس ,17 تشرين الأول / أكتوبر

تعرّف على أسباب وعلاج سرعة القذف عند الرجال
لايف ستايلتعرّف على أسباب وعلاج سرعة القذف عند الرجال

GMT 20:36 2019 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

"مصر للطيران" تشارك في بورصة السياحة WTM
لايف ستايل"مصر للطيران" تشارك في بورصة السياحة WTM

GMT 07:43 2019 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

كندة علوش تكشف سبب غيابها عن الساحة الفنية بعد الزواج

GMT 20:38 2019 الأحد ,27 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي علي ستائر غرف نوم موديل 2020

GMT 21:22 2018 الثلاثاء ,18 كانون الأول / ديسمبر

أضرار ممارسة الجنس على لاعبي كمال الأجسام

GMT 06:48 2017 السبت ,02 كانون الأول / ديسمبر

نجوم الفن في حفل عيد ميلاد أبناء ماجد المصري

GMT 23:11 2016 الثلاثاء ,25 تشرين الأول / أكتوبر

تسريحات شعر بسيطه مع جدائل

GMT 17:35 2019 الثلاثاء ,12 تشرين الثاني / نوفمبر

صابرين تكشف تفاصيل حياتها لـ"قهوة أشرف"

GMT 14:59 2019 الأربعاء ,05 حزيران / يونيو

أبرز 3 أخطاء شائعة عند تجهيز منزل الزوجية

GMT 05:15 2019 الإثنين ,14 كانون الثاني / يناير

هيفاء وهبي في إطلالة مثيرة باللون الأخضر

GMT 17:06 2019 الإثنين ,07 كانون الثاني / يناير

ايمي سمير غانم تخوض سباق رمضان بمسلسل "سوبر ميرو"

GMT 19:03 2018 الخميس ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

هجود شديد على فريال مخدوم بسبب صورها عبر "إنستغرام"

GMT 07:45 2018 الإثنين ,30 إبريل / نيسان

سبب تخلّي "mbc" عن مسلسل عادل إمام هذه السنة