arablifestyle
آخر تحديث GMT 15:33:23
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 15:33:23
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة إعداد شوربة مرق اللحم بالتوابل

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة إعداد شوربة مرق اللحم بالتوابل

شوربة مرق اللحم بالتوابل
القاهرة -لايف ستايل

لمقادير8 اشخاص    

    2كجم من عظام البقر.
    20 كوب ماء بارد.
    2 حبة بصل متوسطة مقطعة شرائح.
    2 حبة جزر متوسطة مقطعة.
    4 ساق كرفس مقطع.

    1 ملعقة صغيرة فلفل أسود صحيح غير مطحون.
     باقة من الأعشاب :
    2 عود بقدونس.
    8 عود زعتر طازج
    2 ورقة لورا طازجة.

طريقة التحضير

يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

في صينية فرن ضعي العظام والبصل والجزر والكرفس ويشوي في الفرن لمدة 90 دقيقة مع التقليب من آن لآخر .

أضيفي 4 أكواب ماء للصينية وتترك لتغلي على النار لمدة ساعة.

قومي بربط الأعشاب( البقدونس والزعتر وورق اللورا) بخيط مطبخ في باقة.

ضعي خليط العظام والخضروات في وعاء كبير للطهي وأضيفي باقي الماء والفلفل الصحيح وباقة الأعشاب واتركيه يغلي على حرارة مرتفعة، ثم اخفضي الحرارة ودعي الخليط على النار لمدة ساعتين مع إزالة الريم(من على وجه الحساء) كل نصف ساعة، حتى لايغير لون(المرق) الحساء.

أحضري مصفاة متوسطة وضعي فيها قطعة من الشاش النظيفة، وصبي المرق للتخلص من العظام وبقايا الخضار.

أتركي الحساء(المرق)  يبرد ثم قسميه في أوعية صغيرة حسب الرغبة واحفظيه في المجمدة(البراد) لوقت الحاجة.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد شوربة مرق اللحم بالتوابل طريقة إعداد شوربة مرق اللحم بالتوابل



GMT 07:11 2019 الأربعاء ,11 أيلول / سبتمبر

الفنانة درة أنيقة على البحر في أحدث جلسة تصوير
لايف ستايلالفنانة درة أنيقة على البحر في أحدث جلسة تصوير

GMT 13:18 2019 الأربعاء ,11 أيلول / سبتمبر

٥ أوضاع جنسية عليك تجربتها مع زوجك
لايف ستايل٥ أوضاع جنسية عليك تجربتها مع زوجك

GMT 19:53 2017 الأحد ,15 تشرين الأول / أكتوبر

المخرجة إيناس الدغيدي تحتفل بزفاف ابنتها الوحيدة حبيبة

GMT 13:53 2018 الأربعاء ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

اللون الأصفر يسيطر على موضة شتاء 2019

GMT 14:25 2019 الجمعة ,08 شباط / فبراير

امرأة برج الدلو تؤمن بأن الحياة تستحق العيش

GMT 07:42 2019 الخميس ,17 كانون الثاني / يناير

أفكار مميزة لتزيين الحدائق بواسطة "الحصى"

GMT 05:07 2017 الخميس ,14 كانون الأول / ديسمبر

جيسيكا كلارك تحذّر الفتيات من عالم صناعة عارضات الأزياء

GMT 06:44 2017 الأربعاء ,20 أيلول / سبتمبر

أحلام تنشر صورة لها إلى جانب سيارتها الـ "رولز رويس"

GMT 04:08 2016 الثلاثاء ,22 تشرين الثاني / نوفمبر

ممثلة لبنانية تعترف: أحب التعري وأنا مثيرة

GMT 08:02 2017 الأحد ,15 تشرين الأول / أكتوبر

كيت هدسون تخطف أنظار المدعوين بملابسها الراقية