
المقادير
500 x جرام أرز عادى
3 x عدد فص ثوم مهروس
2 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
2 x معلقة كبيرة زبدة
2 x كوب ماء (مغلي)
2 x عدد بصلة مفرومة
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
½ x معلقة كبيرة مستردة
½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
½ x معلقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
¼ x معلقة صغيرة كارى أصفر
¼ x معلقة كبيرة بهارات دجاج
الطريقة:
يُغسل الأرز جيداً، ويُصفى من الماء.
يُسخن قدر عميق على النار، وتُضاف ملعقتين الزبدة والبصل المفروم مع التقليب لمدة دقيقة على نار متوسطة ثم يضاف الثوم المفروم مع استمرار التقليب لمدة دقيقة أخرى.
يضاف الأرز للبصل والثوم مع التقليب لمدة دقيقتين، ثم يضاف الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، الملح، الكاري، بهارات الدجاج، الصلصة، والمستردة.
يضاف الماء المغلي للأرز حتى يغطيه تماماً، ويُترك على نار عالية لمدة دقيقتين ثم تهدأ النار حتى ينضج الأرز تماماً.
قد يهمك أيضا:
GMT 08:26 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
محشي الملفوف على الطريقة الشرقيةGMT 08:15 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
الشيش طاووق على الطريقة السوريةGMT 07:08 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
طريقة عمل الفول المدمس بالخلطة السرية في البيتGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبيGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير اللحم المشوي على الطريقة الشرقية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك