arablifestyle
آخر تحديث GMT 06:45:09
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 06:45:09
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة الدجاج المحشي بالخلطة السرية

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة الدجاج المحشي بالخلطة السرية

الدجاج المحشي بالخلطة السرية
القاهرة - لايف ستايل

يسر لايف ستايل أن تقدم في هذا الموضوع طريقة الدجاج المحشي، والذي حينما يكون مشوي يعد من الوجبات الشهية الخفيفة التي يقل فيها الدهون والسعرات الحرارية بالمقارنة مع العديد من طرق عمل الدجاج الأخرى.

ويميز هذه الوصفة أنها سهلة وسريعة بحيث يمكن أن تنفذها أي فتاة أو سيدة في وقت تحضير لا يتجاوز 30 دقيقة ووقت طبخ حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة، وبمقادير ومكونات متوفرة، علماً بأن المقادير الموضحة أدناه تكفي لإعداد 4 وجبات.

أما بالنسبة لخلطة الأرز فهي سر الوصفة التي تجعله طبق دائم على سفرتك يحظى بإعجاب كل من يتناوله من الكبار والصغار.

آملين أن تنجح الطريقة معك، وأي استفسار أو تعليق نرجو ألا تترددي في طرحه علينا وسترد على مجلة عالم المرأة بأقرب وقت ممكن.

أولاً: مكونات ومقادير طريقة الدجاج المحشي:

1 دجاجة

مقادير ومكونات تتبيلة الدجاج:

1 بصلة

2 ثوم

1/4 كوب عصير ليمون حامض

1/4 كوب عصير برتقال

2 ملعقة كبيرة صلصة صويا

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

2 ملعقة كبيرة حليب

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2 ملعقة كبيرة ملح

فلفل أحمر حار مطحون (حسب الرغبة)

فلفل أسود (حسب الرغبة)

مقادير ومكونات الحشو:

1/4 كوب أرز مصري

1 بصل (مقطع مكعبات)

1 فلفل أخضر رومي (مقطع مكعبات)

2 ملعقة كبيرة كبد الدجاج

1 ملعقة كبيرة قلوب دجاج

1 ملعقة كبيرة قوانص دجاج

1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

1 ملعقة كبيرة زبيب

1 ملعقة كبيرة زيت

1 ثوم مهروس

1 ورقة غار

1/4 ملعقة صغيرة ملح

فلفل أحمر حار مطحون (حسب الرغبة)

فلفل أسود (حسب الرغبة)

مقادير ومكونات شي الدجاجة:

1 بطاطا مقطع حلقات

2 جزر مقطع حلقات

1/4 كوب مرق دجاج

1 ثوم

بهارات

ملح

فلفل أسود

حبوب هيل

ثانياً: طريقة الدجاج المحشي بالأرز والخلطة السرية الشهية:

1- أولاً يجب أن تقومي سيدتي بوضع جميع مكونات ومقادير التتبيلة في الخلاط الكهربائي وخلطها جيداً.

2- بعد ذلك قومي بنقع الدجاجة بالتتبيلة قبل الطهي بمدة 60 دقيقة على الأقل، مع أفضلية نقعها قبل الطهي بيوم للحصول على أفضل نتيجة.

3- لتقومي بتحضير الحشوة قومي بوضع الزيت في المقلاة وأضيفي له الثوم والبصل والفلفل الرومي وقلبي جيداً حتى تذبل المكونات.

4- الآن قومي بإضافة مكعبات القوانص والكبد للخليط وقلبي جيداً حتى تنغلق مسامها جيداً.

5- بعد ذلك أضيفي صلصة الصويا واستمري بالتقليب ومن ثم قومي بإضافة الملح والزبيب والبهارات.

6- في هذه الخطوة من طريقة الدجاج المحشي قومي بإضافة القليل من الماء بحيث يساعد في نضج القوانص والكبد وغطي الإناء واتركيه قليلاً حتى يجب الماء منه.

7- في هذه المرحلة قومي سيدتي بإضافة مقدار الأرز واستمري بالتقليب حتى تحصلي على مزيج أو خليط متجانس ومتناغم ومن ثم ارفعي الخليط من على النار واتركيه جانباً ليبرد.

8- بعد أن يبرد الخليط قومي بحشو الدجاج به بحيث تقومي بعد ذلك بغلق جميع الفتحات بالخيط أو الخلل أو العيدان الخشبية.

9- الآن جهزي الصينية التي سيتم شي الدجاجة بها وضعي فيها البصل والبطاطس والجزر والملح والبهارات ووزعي على كل ذلك المرقة.

10- ضعي الدجاجة في الصينية وغطيها بورق الألومونيوم واتركيها في الفرن مدة 1 ساعة و 30 دقيقة حتى تنضج وتصبح جاهزة للتقديم.

للحصول على أفضل نتيجة ممكنة من طريقة الدجاج المحشي قومي بتقديمه مع الأرز والخبز والسلطات المختلفة مثل سلطات الخضروات والطحينة وبألف صحة وهنا عليك وعلى أسرتك وضيوفك.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة الدجاج المحشي بالخلطة السرية طريقة الدجاج المحشي بالخلطة السرية



GMT 21:23 2017 الثلاثاء ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

اربع طرق للتخلص من زفرة الدجاج ونظافتها

GMT 06:01 2017 الثلاثاء ,02 أيار / مايو

7 طرق لطهي الدجاج أسرع وأشهي

GMT 19:47 2016 الإثنين ,24 تشرين الأول / أكتوبر

كيفية تتبيل السمك

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة الدجاج المحشي بالخلطة السرية طريقة الدجاج المحشي بالخلطة السرية



GMT 19:35 2018 الخميس ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

الفنانة روبي تفاجىء الجمهور بتسريحة شعر جريئة
لايف ستايلالفنانة روبي تفاجىء الجمهور بتسريحة شعر جريئة

GMT 06:40 2018 الإثنين ,19 تشرين الثاني / نوفمبر

دينا تؤكّد أنها تُفضّل التنوّع في الأدوار
لايف ستايلدينا تؤكّد أنها تُفضّل التنوّع  في الأدوار

GMT 19:04 2018 الجمعة ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

علاج مفيد لنقص الرغبة في العلاقة الحميمة بعد الولادة
لايف ستايلعلاج مفيد لنقص الرغبة في العلاقة الحميمة بعد الولادة

GMT 20:14 2018 الخميس ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرفي على آخر صيحات الموضة في أشكال النظارات الطبية
لايف ستايلتعرفي على آخر صيحات الموضة في أشكال النظارات الطبية

GMT 11:28 2018 السبت ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

ضعى صودا الخبز على شعرك 20 دقيقة ولاحظي ماذا يحدث
لايف ستايلضعى صودا الخبز على شعرك 20 دقيقة ولاحظي ماذا يحدث

GMT 08:43 2018 السبت ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

وفاة الفنان حاتم بالرابح عن عمر ناهز 47 عاما

GMT 19:21 2018 الأحد ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

التفاصيل الكاملة لتورُّط مروة عبد المنعم في جريمة قتل

GMT 07:52 2017 الجمعة ,06 تشرين الأول / أكتوبر

روجينا تقترب من انتهاء تصوير أحداث مسلسل "الطوفان"

GMT 13:16 2017 الثلاثاء ,26 أيلول / سبتمبر

السبكي والفنانة غادة عبدالرازق يشعلان "فيسبوك"

GMT 16:57 2017 الجمعة ,13 تشرين الأول / أكتوبر

عُمر خورشيد يسخر من عمرو دياب على طريقته الخاصة

GMT 08:02 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

سلاف فواخرجي تؤكّد أن عدم الجدية وراء انسحابها من "روح"

GMT 07:49 2018 الإثنين ,01 كانون الثاني / يناير

دوللي شاهين ومنى عبد الغني أبرز حالات طلاق عام 2017

GMT 15:31 2018 الأحد ,04 شباط / فبراير

250ألف جنيه تكلفة فستان زفاف الفنانة ريم أحمد

GMT 10:58 2017 الإثنين ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

لورا بريول تروي قصتها مع سعد المجرد وتؤكد اتهامها له بالضرب