arablifestyle
آخر تحديث GMT 19:07:40
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 19:07:40
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة الدجاج المحشي بالخلطة السرية

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة الدجاج المحشي بالخلطة السرية

الدجاج المحشي بالخلطة السرية
القاهرة - لايف ستايل

يسر لايف ستايل أن تقدم في هذا الموضوع طريقة الدجاج المحشي، والذي حينما يكون مشوي يعد من الوجبات الشهية الخفيفة التي يقل فيها الدهون والسعرات الحرارية بالمقارنة مع العديد من طرق عمل الدجاج الأخرى.

ويميز هذه الوصفة أنها سهلة وسريعة بحيث يمكن أن تنفذها أي فتاة أو سيدة في وقت تحضير لا يتجاوز 30 دقيقة ووقت طبخ حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة، وبمقادير ومكونات متوفرة، علماً بأن المقادير الموضحة أدناه تكفي لإعداد 4 وجبات.

أما بالنسبة لخلطة الأرز فهي سر الوصفة التي تجعله طبق دائم على سفرتك يحظى بإعجاب كل من يتناوله من الكبار والصغار.

آملين أن تنجح الطريقة معك، وأي استفسار أو تعليق نرجو ألا تترددي في طرحه علينا وسترد على مجلة عالم المرأة بأقرب وقت ممكن.

أولاً: مكونات ومقادير طريقة الدجاج المحشي:

1 دجاجة

مقادير ومكونات تتبيلة الدجاج:

1 بصلة

2 ثوم

1/4 كوب عصير ليمون حامض

1/4 كوب عصير برتقال

2 ملعقة كبيرة صلصة صويا

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

2 ملعقة كبيرة حليب

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2 ملعقة كبيرة ملح

فلفل أحمر حار مطحون (حسب الرغبة)

فلفل أسود (حسب الرغبة)

مقادير ومكونات الحشو:

1/4 كوب أرز مصري

1 بصل (مقطع مكعبات)

1 فلفل أخضر رومي (مقطع مكعبات)

2 ملعقة كبيرة كبد الدجاج

1 ملعقة كبيرة قلوب دجاج

1 ملعقة كبيرة قوانص دجاج

1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

1 ملعقة كبيرة زبيب

1 ملعقة كبيرة زيت

1 ثوم مهروس

1 ورقة غار

1/4 ملعقة صغيرة ملح

فلفل أحمر حار مطحون (حسب الرغبة)

فلفل أسود (حسب الرغبة)

مقادير ومكونات شي الدجاجة:

1 بطاطا مقطع حلقات

2 جزر مقطع حلقات

1/4 كوب مرق دجاج

1 ثوم

بهارات

ملح

فلفل أسود

حبوب هيل

ثانياً: طريقة الدجاج المحشي بالأرز والخلطة السرية الشهية:

1- أولاً يجب أن تقومي سيدتي بوضع جميع مكونات ومقادير التتبيلة في الخلاط الكهربائي وخلطها جيداً.

2- بعد ذلك قومي بنقع الدجاجة بالتتبيلة قبل الطهي بمدة 60 دقيقة على الأقل، مع أفضلية نقعها قبل الطهي بيوم للحصول على أفضل نتيجة.

3- لتقومي بتحضير الحشوة قومي بوضع الزيت في المقلاة وأضيفي له الثوم والبصل والفلفل الرومي وقلبي جيداً حتى تذبل المكونات.

4- الآن قومي بإضافة مكعبات القوانص والكبد للخليط وقلبي جيداً حتى تنغلق مسامها جيداً.

5- بعد ذلك أضيفي صلصة الصويا واستمري بالتقليب ومن ثم قومي بإضافة الملح والزبيب والبهارات.

6- في هذه الخطوة من طريقة الدجاج المحشي قومي بإضافة القليل من الماء بحيث يساعد في نضج القوانص والكبد وغطي الإناء واتركيه قليلاً حتى يجب الماء منه.

7- في هذه المرحلة قومي سيدتي بإضافة مقدار الأرز واستمري بالتقليب حتى تحصلي على مزيج أو خليط متجانس ومتناغم ومن ثم ارفعي الخليط من على النار واتركيه جانباً ليبرد.

8- بعد أن يبرد الخليط قومي بحشو الدجاج به بحيث تقومي بعد ذلك بغلق جميع الفتحات بالخيط أو الخلل أو العيدان الخشبية.

9- الآن جهزي الصينية التي سيتم شي الدجاجة بها وضعي فيها البصل والبطاطس والجزر والملح والبهارات ووزعي على كل ذلك المرقة.

10- ضعي الدجاجة في الصينية وغطيها بورق الألومونيوم واتركيها في الفرن مدة 1 ساعة و 30 دقيقة حتى تنضج وتصبح جاهزة للتقديم.

للحصول على أفضل نتيجة ممكنة من طريقة الدجاج المحشي قومي بتقديمه مع الأرز والخبز والسلطات المختلفة مثل سلطات الخضروات والطحينة وبألف صحة وهنا عليك وعلى أسرتك وضيوفك.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة الدجاج المحشي بالخلطة السرية طريقة الدجاج المحشي بالخلطة السرية



GMT 21:23 2017 الثلاثاء ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

اربع طرق للتخلص من زفرة الدجاج ونظافتها

GMT 06:01 2017 الثلاثاء ,02 أيار / مايو

7 طرق لطهي الدجاج أسرع وأشهي

GMT 19:47 2016 الإثنين ,24 تشرين الأول / أكتوبر

كيفية تتبيل السمك

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة الدجاج المحشي بالخلطة السرية طريقة الدجاج المحشي بالخلطة السرية



GMT 22:44 2019 الثلاثاء ,16 إبريل / نيسان

الفنانة هيفاء وهبي بكامل أناقتها في شوارع باريس
لايف ستايلالفنانة هيفاء وهبي بكامل أناقتها في شوارع باريس

GMT 17:45 2019 الإثنين ,22 إبريل / نيسان

اتهامات السرقة تلاحق ياسمين صبري
لايف ستايلاتهامات السرقة تلاحق ياسمين صبري

GMT 12:58 2019 الأربعاء ,10 إبريل / نيسان

معلومات خاطئة عن العلاقة الحميمية تعرفي عليها
لايف ستايلمعلومات خاطئة عن العلاقة الحميمية تعرفي عليها

GMT 10:40 2016 الثلاثاء ,19 تموز / يوليو

منى أحمد تكشف توقعات الأبراج لفناني مواليد شباط

GMT 12:40 2016 الإثنين ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

الطلاب البريطانيون يعانون من مشكلات نفسية كثيرة

GMT 02:46 2016 الأحد ,28 آب / أغسطس

زوجتي تراني سخيفاً

GMT 21:15 2016 الأربعاء ,14 أيلول / سبتمبر

أحب فتاة وأريد الزواج منها ولكنها تتهرب مني

GMT 12:16 2016 الإثنين ,19 أيلول / سبتمبر

أهلي يرفضوه بسبب شهادته ولكني أحبه

GMT 10:57 2016 الجمعة ,16 أيلول / سبتمبر

حماتي حولت حياتي الي جحيم

GMT 14:50 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان

حافظ على رباطة جأشك حتى لو تعرضت للاستفزاز

GMT 14:55 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان

يحذرك من ارتكاب الأخطاء فقد تندم عليها فور حصولها

GMT 11:40 2016 الإثنين ,19 أيلول / سبتمبر

الرجل البخيل وإمكانية الزواج منه

GMT 12:24 2016 الإثنين ,19 أيلول / سبتمبر

والدة زوجي تدمر حياتي الزوجية