
المقادير
2 x معلقة كبيرة عصير (أناناس بدون سكر)
2 x عدد صدور دجاج مخلية
1 x معلقة صغيرة بابريكا
1 x معلقة كبيرة زيت زيتون
1 x رشة ملح
½ x معلقة صغيرة شطة
1 x عدد ليمونة (معصورة)
½ x كوب زبادي (لايت)
الطريقة:
بعد ما نغسل الفراخ كويس نشق الصدر من الجنب بحيث نفتحه على شكل قلب كده زي الصورة ونحطة في كيس بلاستيك وندقدق عليه بالراحة لحد ما يتفرد حبة ويبقى سمكه حوالي ١.٥ أو ٢ سم كده.
نحط الفراخ وعليها باقي المكونات في كيس ونعمل لها مساچ بحيث نضمن ان كل المكونات اتخلطت مع بعض وغطت الفراخ كلها. ونسيبها في التلاجة على الأقل ٤ ساعات... أنا سيبتها من بليل لحد تاني يوم قبل الفطار بساعة.
لو عندك شواية فحم حط الفراخ عليها لمدة حوالي ٧ ل ٨ دقايق على كل جنب أو لحد ما العصارة اللي بتنزل من الفراخ تبقى شفافة ده أو سيبها لحد ما تستوي زي ما تحب "أنا بحبها تكون چوسي وطرية كده.
و معندكش شواية فحم أو كهرباء ممكن تسخن طاسة مسطحة وتمسحها بقطنه فيها زيت وتحط الفراخ برضه لحد ما تستوي زي ما تحب. وعشان تاخد طعم الشوي ولع فحمة على البوتجاز وحط الفراخ في حلة ومعاها طبق صغير فيه معلقة زيت وحط الفحمة في الطبق ده وغطي الحلة كويس عشان تخلى الدخان بتاع الفحم يتغلغل في الفراخ.
قد يهمك أيضا:
GMT 12:46 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
صينية البطاطس بالدجاج والكريمة بالفرنGMT 12:41 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
دجاج ستروغونوف بالكريمةGMT 12:37 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
طريقة بيتزا ألفريدو بالدجاج بخطوات سهلةGMT 10:12 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبيGMT 10:09 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج السعودية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك