الرئيسية
طريقة عمل بخاري دجاج
بخاري دجاج
القاهره - لايف ستايل
المقادير
- صدر الدجاج : كيلو (مخلي بدون عظم)
- أرز بسمتي : 2 كوب (طويل الحبة ومنقوع)
- بهارات المسالا الهندية : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مبشور)
- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)
- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة كبيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ربع كوب
- زبادي : كوب
- سمن : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- ورق غار : 1 ورقة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- الزعفران : رشّة
- الماء : ملعقة كبيرة (أو حليب)
طريقة التحضير
في وعاء عميق، اخلطي الزبادي، والماسالا، والزنجبيل المفروم، والثوم، والفلفل الأحمر الحار، والكركم، وعصير الليمون الحامض، والملح.
تبلي صدور الدجاج بخليط الزبادي، ثم غطي الوعاء، وأدخليه إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
في قدر على نار متوسطة، ذوبي السمن وقلبي البصل حتى يصبح ذهبي اللون، ثم ارفعي نصف كمية البصل واتركيها جانباً.
أضيفي صدور الدجاج مع التتبيلة وقلبي جيداً.
خففي النار، واتركي الدجاج حتى تمام النضج.
صفي الأرز جيداً، ثم قومي بإضافته مع الماء المغلي للدجاج، وأغلقي القدر، واطهي المزيج على حرارة منخفضة حتى ينضج الأرز.
عند اقتراب نضج الأرز، ذوبي الزعفران في ملعقة كبيرة من الماء أو الحليب ووزعيه فوق الأرز.
قدمي الأرز البخاري ساخناً.
قد يهمك أيضــــاً:
GMT 23:38 2024 الإثنين ,12 آب / أغسطس
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضار
GMT 20:17 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي
GMT 20:09 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير صينية الكفتة بالطماطم
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحم
GMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقلي
كوساداسي التركية تعد من أفضل الوجهات للرحلات البحرية المُميزة
القاهرة - لايف ستايل
تقع مدينة كوساداسي السياحية الشاطئية على ساحل بحر إيجة في تركيا، وتبعُد 95 كيلومترًا بالسيارة من إزمير، وتشتهر بمياهها الفيروزية المتلألئة المذهلة وشواطئها الرملية ومراسيها الكبيرة. تعد وجهة الرحلات البحرية الرئ�...المزيد
أجمل موديلات فساتين الزفاف المنفوشة لموسّم ربيع 2024
القاهرة - لايف ستايل
لو قلنا قبل عامين إن فستان الزفاف المنفوش بالخصر المنخفض الذي يستقر في خزانة جداتنا ستعود موضته في 2024، بل إنه سيحقق رواجاً غير مسبوق في مجموعات الأعراس لربيع 2025، فلن تصدقينا، فالصيحة التي سطع نجمها في عشرينيات القر...المزيدمحمد رجب وسامح حسين يعودان لدراما رمضان بعد غياب طويل
القاهرة - لايف ستايل
يشهد موسم دراما رمضان 2025، عودة بعض الفنانين إلى المشهد من جديد، بعد فترة غياب تجاوزت السنوات، عن المشاركة والمنافسة في ذلك الموسم الأهم والأضخم على مدار العام كله. محمد رجب يتعاون مع المؤلف محمود حمدان يعد الفنان م�...المزيد
GMT 22:39 2024 الثلاثاء ,10 أيلول / سبتمبر
ياسمين عبد العزيز تخوض دراما رمضان 2025 بـ«وتقابل حبيب»
GMT 23:14 2024 الثلاثاء ,10 أيلول / سبتمبر
أفضل الأماكن لتسلق الجبال الشاهقة مع الأنشطة المميزة
GMT 22:25 2024 الثلاثاء ,10 أيلول / سبتمبر
6 ألوان طلاء أظافر تناسب فتيات برج العذراء
GMT 23:20 2024 الثلاثاء ,10 أيلول / سبتمبر
الشمر يساعد على النوم ويعالج مشاكل الهضم
GMT 05:58 2024 الأربعاء ,11 أيلول / سبتمبر
كوساداسي التركية تعد من أفضل الوجهات للرحلات البحرية المُميزة
GMT 08:01 2024 الثلاثاء ,10 أيلول / سبتمبر
فوائد تطعيمات الإنفلونزا للأطفال
GMT 10:16 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
حاذر ارتكاب الأخطاء والوقوع ضحيّة بعض المغرضين
GMT 09:47 2020 السبت ,02 أيار / مايو
تحقق أهدافاً متعدّدة تمنحك دفعاً إضافياً وحماسة كبيرة
GMT 09:30 2020 السبت ,02 أيار / مايو
يشير هذا اليوم إلى بعض الفرص المهنية الآتية إليك عبر بعض العلاقات
GMT 07:52 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تصبح مستعدًا للتأثير على محيطك من خلال أفكارك
GMT 11:49 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
يرعى الفلك هذا الشهر مصالحك وأعمالك ويدعم مشاريعك
GMT 14:42 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
تحمل إليك الأيام المقبلة تأثيرات ثقيلة وسلبية تعاكس توجهاتك
GMT 10:28 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
يمتلىء هذا الشهر بالهدايا وبالتالي يجب أن تستثمر كلّ طاقتك
GMT 18:30 2016 الأربعاء ,28 كانون الأول / ديسمبر
2017 تُوطِد العلاقة بين باريس هيلتون وكيم كارداشيان
GMT 20:46 2019 السبت ,24 آب / أغسطس
الدكتور أيمن سالم يُحذِّر مِن السجائر الإلكترونية ويُؤكِّد أنَّها ليست آمنة
GMT 08:42 2019 الأربعاء ,08 أيار / مايو
أطباء ينهون معاناة طفلة من خلع خلقي داخ مستشفى الولادة في "بريدة"
GMT 11:08 2018 السبت ,09 حزيران / يونيو
أفكار ديكور لجلسات الطعام في "حديقة المنزل"
GMT 07:53 2016 الإثنين ,17 تشرين الأول / أكتوبر
مؤتمر صحافي للمغني حمزة نمرة قبل انطلاق مهرجان "الجاز"
GMT 01:06 2017 الأربعاء ,13 أيلول / سبتمبر
10 آلاف قاصرة مهدّدة بالحرمان من التعليم سنويًا في الأردن
GMT 11:02 2023 الثلاثاء ,08 آب / أغسطس
الأمم المتحدة تؤكد أن قوات مالي وشركاء أجانب يستهدفون النساء لنشر الذعر
GMT 13:47 2020 السبت ,29 آب / أغسطس
تعرف على أسباب تتسبب في نفور الزوجة من زوجها
GMT 14:36 2020 الإثنين ,29 حزيران / يونيو
أجمل مجوهرات ارتدتها نوال الزغبي في إطلالاتها المختلفة
GMT 03:50 2020 الأحد ,26 إبريل / نيسان
ديكورات جبس مغربي فخامة المظهر ودقة التفاصيل
GMT 14:03 2020 الأربعاء ,22 إبريل / نيسان
خبير يكشف تأثير تناول حبة من الفستق يوميًا على وظائف الجسم
GMT 19:54 2020 الأربعاء ,15 إبريل / نيسان
حقائب مبتكرة مع فن "ديور ليدي" رقم 4
GMT 16:54 2020 الخميس ,09 إبريل / نيسان
وفاة جدة المطربة أنغام ووالدة المايسترو محمد على سليمان
GMT 10:17 2020 السبت ,21 آذار/ مارس
رامى جمال يتبرع بمستلزمات طبية لمكافحة كورونا
GMT 21:06 2020 الإثنين ,09 آذار/ مارس
محمد حماقي يواجه فيروس «كورونا» على طريقة «خالتي فرنسا»
GMT 16:50 2020 الأربعاء ,26 شباط / فبراير
سلوى خطاب تكشف السر وراء سحب فيلم «دماغ شيطان» من السينما
GMT 08:11 2020 الثلاثاء ,18 شباط / فبراير
7 عادات تسبب الشيخوخة المبكرة ومشاكل صحية أخرى
GMT 22:43 2020 السبت ,08 شباط / فبراير
ماجد المصرى يؤدى تدريبات شاقة في الجيم
GMT 23:05 2020 السبت ,11 كانون الثاني / يناير
تعرف علي أهم وأبرز فوائد المشي للشعر
GMT 19:04 2019 الأحد ,22 كانون الأول / ديسمبر
تعرف علي أهم و أبرز فوائد الفجل
GMT 18:44 2019 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
دراسة جديدة تكشف عن الوقت المثالي للقيام بالتمارين الرياضية
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك