الرئيسية
طريقة إعداد كباب حلة مع أرز بالبصل
كباب حلة مع أرز
القاهرة - لايف ستايل
طريقة إعداد كباب حلة مع أرز بالبصل كالتالي :
المقادير :
3 كوب أرز باسمتي
2 ملعقة كبيرة سمن
3 بصل متوسط مُقطع إلى جوانح
2 كيلو لحم (ضأن أو بقري) قطع متوسطة بالعظم
1 ملعقة كبيرة بهارات مطحونة (قرفة، فرنفل، هيل (حبهان)، جوز الطيب)
1/2 كوب دبس تمر
2 ملعقة كبيرة معجون تمر هندي
4 كوب مرق
ملح وفلفل
للتقديم
أوراق كرنب (ملفوف) مسلوقة ومحشوة بخضار سوتيه (قطع صغيرة)
الطريقة :
- يُغسل الأرز جيداً ويُنقع في الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة.
- يُسخن السمن في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل مع التقليب لمدة 10 دقائق أو حتى يأخذ لون الكراميل (مع مراعاة ألا يحترق).
- في تلك الأثناء، يوضع اللحم في وعاء عميق ويُتبل بالبهارات، دبس التمر ومعجون التمر الهندي.
- يُضاف اللحم ويُقلب مع البصل لمدة 10 دقائق أو حتى يُحمر من جميع الجهات.
- يُضاف المرق ويُترك حتى يبدأ في الغليان، تُخفف الحرارة ويُغطى الإناء ويُترك لمدة ساعة أو حتى تمام نُضج اللحم، يُتبل الخليط بالملح والفلفل.- يُصفى الأرز. يُدهن إناء كبير بقليل من الزبدة، توضع طبقة من الأرز ثم طبقة من اللحم مع المرق، تُكرر الطبقات حتى تكون آخر طبقة من الأرز ويُسقى بالكمية المتبقية من المرق الناتج عن طهي اللحم.
- يوضع الإناء على نار هادئة، ويُترك لحوالي 15 دقيقة حتى تمام نُضج الأرز.
- يوضع كباب الحلة مع الأرز في طبق التقديم، ويُقدم مع الكرنب (الملفوف) المحشو.
GMT 20:33 2018 الخميس ,27 أيلول / سبتمبر
طريقة إعداد صينية ستيك اللحم بخليط الاجبانGMT 15:25 2018 الإثنين ,24 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير طاجن الكركند الشهيّGMT 12:22 2018 الثلاثاء ,07 آب / أغسطس
طريقة إعداد وتحضير رز اوزي باللحمGMT 16:21 2018 الأحد ,24 حزيران / يونيو
بطاطا مقلية بجبن الشيدر على الطريقة المكسيكيةGMT 16:36 2018 الجمعة ,22 حزيران / يونيو
طريقة إعداد البامية باللحمة المصفاة من البهاراتأمينة خليل تتألق في الدراما المصرية وتُكرم في مهرجان كان بعد مسيرة درامية حافلة بقضايا المرأة والأداء العميق
القاهرة - لايف ستايل
خطواتٌ مدروسة، واختيارت مميزة، وقضايا جريئة، وأداءٌ عميق، واحتفاء نقدي وجماهيري، تلك هي الأسس التي تتبعها الفننانة أمينة خليل في الدراما المصرية، خلال السنوات الأخيرة، نجحت من خلالها في وضع اسمها ضمن نجمات الصف ا...المزيدكيت ميدلتون تُكرم الأميرة ديانا والملكة إليزابيث أثناء استقبالها الرئيس الفرنسي في زيارته لبريطانيا
لندن - لايف ستايل
دائماً ما تُعد كيت ميدلتون رمزاً للأناقة الملكية، وتتعمد أن تجمع بين البساطة والرقي في إطلالاتها؛ سواء كانت إطلالة عصرية في جولاتها الملكية، أو التي تعتمدها في المناسبات الملكية رفيعة المستوى. وكان لاستقبالها مع ...المزيدألوان خريف وشتاء 2025 2026 تمزج الجرأة بالنعومة وتؤكد أن الأناقة لا تعرف فصولًا
القاهرة - لايف ستايل
تبارت دور الأزياء العالمية خلال اليومين الأول والثاني من أسبوع الهوت كوتور في باريس في إظهار براعتها الفنية، ليس فقط فيما يخص القصات ولكن في اختيار لوحة ألوان غنية، ضمت مختلف النغمات سواء الباستيلية الهادئة والزا...المزيدجدل حول بيع نانسي عجرم لأغنية أخاصمك آه والكاتب يهدد باللجوء إلى القضاء
القاهرة - لايف ستايل
فاجأ الشاعر الغنائي فوزي إبراهيم الجمهور بمنشور غريب تحدث فيه عن إقدام الفنانة نانسي عجرم على بيع أغنيتها "أخاصمك آه" لإحدي الشركات، مشدداً على أنه يعتزم مقاضاتها لحماية حقوقه في وقت قريب. وعبر الكاتب المصري ...المزيدقائد الطائرة الهندية المنكوبة ترك القيادة لمساعده قبل الاقلاع وتحدث بكلمات غامضة
نيودلهي - لايف ستايل
كشفت بيانات الصندوقين الأسودين في الطائرة الهندية المنكوبة والتي تحطمت في شمال شرقي البلاد في 12 حزيران/يونيو، أن قائد الطائرة ترك القيادة لمساعده قبل الإقلاع، ثم تحدث بكلمات وصفت بـ"الغامضة". وقال القائد سمي...المزيددراسة ألمانية تؤكد أن توقيت تناول السعرات وفق الساعة البيولوجية يعزز الأيض ويقي من السكري والسمنة
برلين - لايف ستايل
أكدت دراسة ألمانية جديدة أهمية مزامنة السعرات الحرارية اليومية مع الإيقاع اليومي لتحسين عملية الأيض، والحماية من داء السكري من النوع الثاني والسمنة. ولاتزال العلاقة بين تناول الطعام والساعة البيولوجية الداخلية، ...المزيدGMT 13:27 2020 الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير
8 وجهات مميزة لإضافتها إلى قائمة أمنياتك للزيارة و المغامرة
GMT 13:44 2019 الخميس ,26 أيلول / سبتمبر
تنتظرك أحداث مهمة وسعيدة
GMT 20:42 2020 الثلاثاء ,05 أيار / مايو
تطويل الشعر في رمضان بخلطات طبيعية سريعة وفعالة
GMT 12:53 2019 السبت ,07 كانون الأول / ديسمبر
تحمل إليك الأيام المقبلة تأثيرات ثقيلة وسلبية
GMT 15:16 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
عليك تحاشي جميع المواقف التي تثير غضبك وتبقيك متوترًا
GMT 14:33 2024 الثلاثاء ,22 تشرين الأول / أكتوبر
طريق الحفاظ على لون الجينز عند الغسيل
GMT 09:34 2020 السبت ,20 حزيران / يونيو
الصين تعلن عن أرقام إصابات وباء "كورونا" الجديدة والموقف في بكين
GMT 15:43 2020 الجمعة ,05 حزيران / يونيو
أمير كرارة يستعد لـ«بطل روما»
GMT 07:54 2020 السبت ,21 آذار/ مارس
تقرير يوضّح أكثر الرجال الذين يميلون لخيانة زوجاتهم
GMT 05:51 2019 السبت ,30 تشرين الثاني / نوفمبر
باحثة سعودية تفوز بجائزة عالمية لتحسين صحة المرضى
GMT 09:47 2019 الأحد ,20 تشرين الأول / أكتوبر
عروض مميّزة في اليوم الأول من أسبوع الموضة العربي في دبي
GMT 09:36 2019 الجمعة ,12 إبريل / نيسان
ميغان وهاري يُعلنان بيانًا حاسمًا بشأن ولادة طفلهما الأوّل
GMT 19:19 2018 الخميس ,18 تشرين الأول / أكتوبر
"سونيا ريكيل" تُطلق مجموعة من السترات الصوفيّة كمشروع خيري
GMT 10:17 2018 السبت ,13 تشرين الأول / أكتوبر
"شوبارد" تُطلق أول مجموعة عطور مستوحاة من المنطقة العربية
GMT 11:23 2018 الإثنين ,12 شباط / فبراير
"كوسندا" يحتوي على أجمل المعالم السياحية وأحلى الشواطئ
GMT 05:58 2016 السبت ,29 تشرين الأول / أكتوبر
نصائح مبهرة للحصول على أريكة عصرية وملائمة في منزلك
GMT 06:15 2017 الخميس ,13 إبريل / نيسان
دراسة حديثة تكشف أن "الهبات الساخنة" تعدّ علامة على وجود شيء أكثر خطورة
GMT 19:14 2017 السبت ,21 تشرين الأول / أكتوبر
انتشار مجموعة من الحقائب الجديدة خلال أسبوع الموضة في باريس
GMT 07:21 2017 الأربعاء ,15 شباط / فبراير
تجديد منزل عائم بسيط يحوّله إلى أبرز الأماكن الجميلة في سيدني الأسترالية
GMT 13:26 2017 السبت ,18 تشرين الثاني / نوفمبر
سيبتون بارك تعد من أروع الأماكن الهادئة في لندن
GMT 11:27 2024 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر
وجهات رومانسية مثالية لقضاء عطلات شهر العسل في 2025
GMT 12:53 2020 الأحد ,12 تموز / يوليو
الديكور الذهبي الأكثر فخامة وأناقة في عالم التصميم الداخلي
GMT 15:08 2020 الجمعة ,10 تموز / يوليو
أهم الفساتين الهدلة الانسيابية للتحرّر من القيود وتخفيف حرّ الصيف
GMT 11:56 2020 الجمعة ,10 تموز / يوليو
الصحة العالمية تُؤكّد أنّ نقص بيانات "كورونا" في أفريقيا يُثير المخاوف
GMT 19:14 2020 الخميس ,11 حزيران / يونيو
متعلقة تعلق مرضي بخطيبي السيء وأحلامي بالعمل تلاشت
GMT 15:03 2020 الأربعاء ,10 حزيران / يونيو
تعرف على أفضل المنتزهات الوطنية في الأرجنتين لقضاء أوقات ممتعة
GMT 09:01 2020 الأحد ,07 حزيران / يونيو
تعرف على عمر راغب علامة الحقيقي وعدد زيجاته في عيد ميلاده
GMT 17:27 2020 الخميس ,21 أيار / مايو
جوليا روبرتس تقود حملة لتسليط الضوء على جهود مكافحة فيروس "كورونا"
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك