المقادير
4 x عدد بصلة
4 x عدد رغيف عيش بلدى (كبير ومقطع أنصاف)
2 x معلقة صغيرة بودرة ثوم
2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
1 x كيلو لحمة مفرومة
1 x معلقة كبيرة صويا صوص
1 x كوب جبنة (مشكل شيدر و موزريلا و جودة)
1 x عدد فص ثوم
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x عدد فلفل أصفر حلو (مقطع صغير جدا)
1 x معلقة كبيرة دبس الرمان
1 x عدد فلفل أحمر حلو (مقطع صغير جدا)
1 x معلقة كبيرة عصير ليمون
1 x معلقة صغيرة سماق
1 x معلقة صغيرة زعتر مجفف
1 x رشة فلفل حامي مطحون (أو حسب الرغبة)
الخطوات
في طاسة يشوح البصل ثم الثوم لمدة دقيقة.
نضيف الفلفل الألوان علي البصل والثوم.
نطفئ النار ثم نترك الخضراوات لتبرد قليلًا.
نضيف كل ما سبق على اللحمة المفرومة النيئة ثم نضيف الملح والفلفل والبهار والسماق والزعتر والليمون ودبس الرمان ونقلبهم جيدا لتصبح اللحمة شبه ناعمة.
نقسم اللحمة إلى 8 كرات متساوية.
نحضر أنصاف الأرغفة وندهنها من الداخل بزيت الزيتون ونوزع كل كرة داخل نصف الرغيف.
نغلف الأرغفة بألومنيوم الفرن وندخلها فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
بعد النضج نوزع الجبن في داخل كل نصف رغيف ثم نعيده للفرن لمدة 10 دقائق أو أقل دون غطاء.
يقدم ساخنًا مع سلطة خضراء وبالهنا والشفا.
قد يهمك أيضا:
طريقة إعداد ومقادير "صينية لحمة مفرومة بالارز"
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الدجاج المشوي بالطماطم و الزعتر
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاحGMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيمGMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك