المقادير
5 x معلقة كبيرة زيت زيتون
5 x عدد فص ثوم مهروس
2 x معلقة كبيرة عصير ليمون
1 x معلقة صغيرة هريسة تونسى
1 x معلقة صغيرة كمون
1 x علبة تونة (مصفاة)
1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
½ x كيلو حمص
الطريقة:
ينقع الحمص بالماء فى الليلة السابقة لطهوة.
ثم فى كمية ماء وفيرة على النار يسلق الحمص وعند الغليان نهدى النار ويترك حتى ينضج.
ثم تضاف له الهريسة والثوم المهروس والكمون والملح ونقلب جيدا.
يترك على النار لمدة 10 دقائق أخرى ثم يرفع من على النار.
يغرف الحمص فى أطباق التقديم ثم يوزع علية زيت الزيتون وعصير الليمون والتونة ويقدم مع خبز محمص بالهنا والشفا.
قد يهمك أيضا:
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاحGMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيمGMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك