
مقادير
- معكرونة التاغلياتيلي : 200 غم
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الكراث : 1 حبة (كبير الحجم / منظّفًا ومقطّعًا إلى شرائط رفيعة)
- الفليفلة الصفراء : 1 حبة (منزوعة البذور ومقطّعة إلى شرائط رفيعة)
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (منزوعة البذور ومقطّعةً إلى شرائط رفيعة)
- الثوم : فص (مقشّرًا ومسحوقًا)
- الزعتر البري : بضع أوراق (الطازج)
- الحر الأحمر : قرن (منزوع البذور ومفرومًا)
- زيت الزيتون : ربع كوب (للتقديم)
طريقة تحضير م
1. تُسلق الـ"تالياتيلّي" في وعاءٍ حاوٍ الماء المضاف إليه الملح، للمدة المدوّنة على العبوة. وفي أثناء سلق المعكرونة، يُسخّن الزيت في مقلاة كبيرة، ويضاف الكرّاث والفليفلة الصفراء والحمراء والثوم والزعتر البرّي، وذلك لخمس إلى ثماني دقائق، وتحديدًا حتى تصبح طريّةً.
2. تُنقل الـ"تالياتيلّي" إلى مصفاة، وحين تجفّ، تُضاف إلى المقلاة، مع الخلط. ويُنثر الملح والفلفل عليها، ويوزّع الحرّ المفروم، ويُسكب المزيد من الزيت.
قد يهمك ايضاً:
GMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبيGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير اللحم المشوي على الطريقة الشرقيةGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضيرثريد اللحم بالخضارGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير كفتة اللحمة بالرز البرياني بخطوات سهلةGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير الدجاج بالعسل والسمسم لوجبة غداء خفيفة وشهية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك