arablifestyle
آخر تحديث GMT 17:31:55
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 17:31:55
لايف ستايل

الرئيسية

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سمبوسة هندية

لايف ستايل

لايف ستايلتعرفي على طريقة إعداد وتحضير سمبوسة هندية

سمبوسة هندية
القاهرة - لايف ستايل

المقادير - للعجينة :

    دقيق : كوبان ونصف
    بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
    الماء : كوب
    الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

- للحشو :

    الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
    البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم فرمًا ناعمًا)
    الثوم : فصّان (مفروم فرمًا ناعمًا)
    الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
    فلفل أخضر حار : 1 حبة (مُقطَّع إلى مُكعَّبات صغيرة)
    الكمون : نصف ملعقة صغيرة (حبّ)
    كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
    البازيلاء : نصف كوب (مجمدة)
    البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مُقشَّرةً ومسلوقةً ومهروسةً)

- الزيت : غزير (للقلي)

الطريقة:

    للعجينة: تُخلط المُكوِّنات الجافَّة (الدقيق والبيكينج باودر) معًا في وعاء كبير، فيُصبُّ الزيت والماء، مع التقليب، حتَّى الحصول على عجينة متماسكة. تُغطَّى العجينة، وتُترك جانبًا حتَّى الفراغ من إعداد الحشو.
    للحشو: يُسخَّن الزيت في مقلاة واسعة على النار، ثمَّ يُضاف فرم البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الحارّ، مع التقليب المُستمرّ. كما يُضاف الكمُّون والكزبرة الجافَّة، مع الاستمرار في التقليب.
    تُضاف البازلاء والبطاطس إلى المقلاة، التي تُخفَّف حرارتها. يُطهى خليط الحشو على نار هادئة لعشر دقائق، قبل ان يُرفع عن النار ويُترك ليبرد.
    تُقسَّم العجينة إلى أقسام متساوية الحجم؛ يُفرد كلُّ قسم على سطح طاولة، ويُشكَّل على هيئة دائرة، بوساطة طبق فنجان القهوة، ثم تُقسَّم الدائرة إلى نصفين، بوساطة سكِّين حادّ.
    يوضع مقدار ملعقة كبيرة من الحشو في النصف الأوَّل من العجين، فيُقفل على هيئة مثلَّث. تُكرَّر العمليَّة حتَّى نفاد الكميَّة.
    تُقلى مُثلَّثات العجين في قدر تحتوي على زيت غزير ساخن، وذلك حتَّى تصبح ذهبيَّة اللون.

قد يهمك أيضا:

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير لوبيا بالزيت والثوم

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير صينيّة الكفتة مع البطاطس والبندورة

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سمبوسة هندية تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سمبوسة هندية



GMT 14:15 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

وجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلوجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلهاني شاكر يؤكد أن نقابة الموسيقيين على شفا الإفلاس

GMT 15:38 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

إثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح
لايف ستايلإثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح

GMT 15:36 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو

أساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري
لايف ستايلأساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري

GMT 12:20 2020 الجمعة ,10 إبريل / نيسان

حفلة أنغام تحقق 100 ألف مشاهدة على يوتيوب

GMT 14:39 2019 الإثنين ,25 آذار/ مارس

تناقض ثم ارتياح يسيطر عليك حتى نهاية الشهر

GMT 17:00 2019 الإثنين ,30 كانون الأول / ديسمبر

الشرطة الأميركية تنقذ سيدة علقت أسفل جرف بسبب صراخها

GMT 10:43 2018 الجمعة ,30 تشرين الثاني / نوفمبر

مضيفة طيران تكشف أن المياه المستخدمة مليئة بالجراثيم

GMT 16:28 2017 السبت ,10 حزيران / يونيو

كنافة مبرومة

GMT 13:37 2020 الجمعة ,19 حزيران / يونيو

رسالة جديدة من محمد عز بعد وفاة مدير أعماله

GMT 21:02 2020 الإثنين ,20 كانون الثاني / يناير

أحمد خالد صالح يحيي ذكرى ميلاد والده الـ56

GMT 16:24 2020 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير

إنجي خطاب تطالب جمهورها بالدعاء لهيثم أحمد زكي

GMT 23:07 2020 الخميس ,02 كانون الثاني / يناير

حمادة هلال يطرح "أوه لالا" بمناسبة العام الجديد

GMT 15:38 2020 الخميس ,02 كانون الثاني / يناير

تعرفي على قواعد إتيكيت إدارة الغضب وكيفية التعامل

GMT 10:21 2019 الجمعة ,06 كانون الأول / ديسمبر

تعلمي ترتيب طاولة المكياج بطريقة عمليّة…

GMT 16:23 2019 الأربعاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

أبطال "زودياك" في "شارع النهار" مع حسام المراغي

GMT 16:46 2019 الأربعاء ,24 تموز / يوليو

لفات حجاب مع قبعات الخوص آخر موضة موسم صيف 2019