المقادير 4 اشخاص
1 كغ من البطاطا، غير مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات 2 سم
4 شرائح رفيعة من لحم البقر المقدد الخالي من القشرة (260 غ)
1 بصلة حمراء متوسّطة الحجم (170 غ)، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
1 ملعقة صغيرة من بذور الخردل الأسود
2/3 كوب من أوراق البقدونس المسطّحة الطازجة والمفرومة
فرمًا ناعمًا
صلصة خردل ديجون الحلوة:
¼ كوب (60 مل) من خل التفاح
¼ كوب (60 مل) من زيت الزيتون
1 ملعقة طعام من خردل ديجون
½ ملعقة صغيرة من السكّر الناعم
طريقة التحضير
تُسلق البطاطا، أو تُطهى على البخار أو في المايكروويف حتى تصبح طريّة، وتُصفّى من الماء.
في غضون ذلك، تُحضّر صلصة خردل ديجون الحلوة.
يطهى لحم البقر المقدّد في مقلاة متوسّطة الحجم، حتى يصبح مقرمشًا، يُصفّى من الزيت على أوراق قادرة على الامتصاص. يُطهى البصل في المقلاة نفسها حتى يذبل. تُضاف إليه بذور الخردل، ويُحرّك المزيج لدقيقة واحدة.
تُخلط البطاطا واللحم المقدّد ومزيج البصل والخردل والبقدونس والصلصة في وعاء كبير.
GMT 12:29 2020 الإثنين ,20 تموز / يوليو
إليكِ طريقة تحضير سندويشات الكفتة والجبن السهلة واللذيذةGMT 09:52 2020 الإثنين ,20 تموز / يوليو
إليكِ كيفية تحضير سلطة شاورما الدجاج لأفراد العائلة تعرفي عليهاGMT 15:34 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
طريقة سهلة لتحضير "سلطة الدجاج والأفوكادو" تعرفي عليهاGMT 15:20 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
طريقة سهلة لتحضير "باستا بصلصة الريحان" تعرفي عليهاGMT 03:56 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الرز الأحمر المطبوخGMT 23:07 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كفتة بصوص الطماطم والكاريGMT 23:04 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير ملوخية ورق بالدجاجGMT 22:58 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الدجاج بالزيتون
أرسل تعليقك