الرئيسية
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كتف ضانى مع البرقوق المجفف
كتف ضانى مع البرقوق المجفف
القاهرة - لايف استايل
المقادير
3 x عدد فص ثوم مهروس
2 x معلقة كبيرة زبدة
2 x عدد بصلة (مقطعة)
1 x كيلو لحمة ضانى (من الكتف)
1 x معلقة صغيرة قرفة (أو حسب الرغبة)
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x لتر مرق اللحم
½ x كيلو برقوق مجفف
½ x كوب عسل نحل
½ x معلقة صغيرة زعفران
½ x كوب سمسم (محمص)
½ x معلقة صغيرة جنزبيل
الطريقة:
يتم نقع البرقوق فى ماء لمدة لا تقل عن ساعتين ثم يصفى.
فى إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل.
ثم نضيف اللحم والثوم ونقلب.
ثم يتبل بالملح والجنزبيل والزعفران ونقلب.
ثم نضيف المرق ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار ويغطى الوعاء ويترك لمدة ساعة.
ثم نضيف البرقوق ويترك على النار لمدة 15 دقيقة.
ثم نضيف العسل والقرفة ويترك حتى يغلى لمدة عشر دقائق.
يغرف فى طبق التقديم ثم ينثر علية السمسم المحمص ويقدم ساخنا يالهنا والشفا.
قد يهمك أيضا:
GMT 23:57 2025 الأربعاء ,16 إبريل / نيسان
طريقة إعداد وتحضير السمك المقلي مثل المطاعم
GMT 23:52 2025 الأربعاء ,16 إبريل / نيسان
طريقة إعداد وتحضير أجنحة دجاج حارة
GMT 23:47 2025 الأربعاء ,16 إبريل / نيسان
طريقة إعداد وتحضير بيكاتا السمك مع الفطر للرجيم
GMT 23:42 2025 الأربعاء ,16 إبريل / نيسان
طريقة إعداد وتحضير دجاج بيكاتا
GMT 23:37 2025 الأربعاء ,16 إبريل / نيسان
طريقة إعداد وتحضير كبسة اللحم بالأرز البسمتيدراسة جديدة تكشف أن أدوية إنقاص الوزن قد تُسبب تغيرات دماغية مرتبطة بالاكتئاب
واشنطن - لايف ستايل
قد تكون أدوية إنقاص الوزن الرائجة، مثل أوزيمبيك وويغوفي، فعّالة جداً في معالجة السمنة، لكن هل تحمل أيضاً آثاراً جانبية أكثر خطورة على المدى الطويل؟ أظهرت دراسة جديدة أن هذه الأدوية قد تُسبب تغيرات دماغية مرتبطة با...المزيدصديقة مقربة من الأميرة ديانا تكشف حنين الامير هاري لحياته الملكية
واشنطن - لايف ستايل
أحدثت صديقة مقربة من الأميرة الراحلة ديانا ضجة كبيرة بما كشفته عن حياة الأمير هاري وزوجته ميغان ماركل، مشيرة إلى أن دوق ساسكس يفتقد بشدة لدوره الملكي. وأكدت الصحافية الاميركية تينا براون في حديثها لصحيفة "تلغرا�...المزيدعودة الفساتين الميدي تتصدر مشهد الأناقة في ربيع وصيف 2025
القاهرة - لايف ستايل
في كل موسم، تعود قطع كلاسيكية من الماضي؛ لتأخذ مكانها مجدداً في الواجهة، بعد أن تُعاد صياغتها بأسلوب يعكس روح العصر. هذا العام، تبرز الفساتين الميدي كواحدة من أبرز صيحات الموضة في ربيع وصيف 2025، لتُعيد التوازن بين ا�...المزيدنقابة الفنانين في سوريا تمنح فضل شاكر العضوية بمرتبة "الشرف" تقديراً لمسيرته الفنية
القاهرة - لايف ستايل
أعلنت نقابة الفنانين في سوريا، يوم الخميس، منح الفنان فضل شاكر عضوية النقابة بمرتبة الشرف.وفي منشور على حسابها الرسمي في "فيسبوك"، قالت نقابة الفنانين السورية، إن قرار منح فضل شاكر عضوية النقابة بمرتبة الشرف،...المزيد10 أماكن سياحية لا تفوّت زيارتها خلال رحلتك القادمة إلى مدينة نابولي النابضة بالحياة والتاريخ
القاهرة - لايف ستايل
هل سبق لكِ أن تساءلتِ إن كانت هناك مدينة واحدة يمكن أن تمنحكِ جرعةً من التاريخ، الفن، والمشاعر دفعةً واحدة؟ هل تخيّلتِ أن مكاناً ما يمكنه أن يجمع بين عبق الحضارات القديمة وسحر الحياة اليومية الإيطالية ببساطتها ودف�...المزيد6 أطعمة تخفض الكوليسترول في الدم وتحميك من السكتات الدماغية والنوبات القلبية
القاهرة - لايف ستايل
الكولسترول مادة دهنية موجودة في الدم، ينقسم الكولسترول إلى نوعين: النوع الجيد (HDL)، والنوع الضار(LDL).فيما الدهون الثلاثية تعتبر نوعاً آخر من الدهون الموجودة في الدم، وقد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب إذا ما ارت...المزيدGMT 22:43 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
تعرف لقاءً مهماً أو معاودة لقاء يترك أثراً لديك
GMT 16:45 2020 الثلاثاء ,31 آذار/ مارس
تجاربك السابقة في مجال العمل لم تكن جيّدة
GMT 14:43 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
الصراحة والصدق هما مفتاح قلب الشريك فحاول أن تستفيد من ذلك
GMT 13:39 2017 الجمعة ,30 حزيران / يونيو
"بياجيه" تُقدّم مجموعة من المجوهرات الجذابة لموسم صيف 2017
GMT 13:24 2017 الثلاثاء ,09 أيار / مايو
منظمات نسائية تنتقد إيفانكا ترامب وتتهمها بالسعي "لكسب بعض الاحترام"
GMT 01:44 2017 السبت ,06 أيار / مايو
الفنانة سارة سلامة تظهر بفستان أسود مكشوف من "الظهر"
GMT 20:29 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
ابتعد عن النقاش والجدال لتخطي الأمور
GMT 09:21 2019 الخميس ,31 كانون الثاني / يناير
باسم سمير يكشف عن أغذية تُسبِّب تآكل الأسنان
GMT 01:52 2017 الإثنين ,06 آذار/ مارس
جولة نهر كيمبرلي أمتع الرحلات وأخطرها في أستراليا
GMT 09:35 2017 الأحد ,22 كانون الثاني / يناير
فندق أربيز يتيح للمسافرين الإقامة في بلدين في ذات الوقت
GMT 07:10 2017 الجمعة ,06 كانون الثاني / يناير
"دمبل إيزي غريب" أبرز 4 أدوات لياقة بدنية يمكنك استخدامها في المنزل
GMT 16:38 2017 السبت ,07 كانون الثاني / يناير
جيجي وبيلا حديد تتألقان في ملابس الوهم البصري
GMT 13:28 2023 الأحد ,24 أيلول / سبتمبر
أفضل طريقة لإنقاص الوزن في سن الخمسين
GMT 15:44 2020 الأربعاء ,08 تموز / يوليو
تقرير يكشف أن مطاعم ألمانيا تئن في زمن انتشار "كورونا"
GMT 02:21 2020 الثلاثاء ,30 حزيران / يونيو
3 وصفات طبيعية من زيت جوز الهند للشعر التالف والجاف
GMT 17:59 2020 الثلاثاء ,05 أيار / مايو
إليكي بعض النصائح للتعامل مع مشكلة جفاف البشرة
GMT 17:15 2020 الثلاثاء ,05 أيار / مايو
تعرف على أبرز النصائح الهامة للعناية بالشعر الخفيف ومنع تساقطه
GMT 06:56 2020 الإثنين ,13 إبريل / نيسان
إليسا ترد على اتهامات وليد ناصيف بسرقة فكرة كليبها الجديد من نانسي عجرم
GMT 15:09 2019 الإثنين ,22 تموز / يوليو
مراهقة سويدية تنال جائزة دولية بحضور معمّرين في مدينة "كاين" الفرنسية
GMT 11:13 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
هذا الشهر يحمل إليك أجواء مهنية وإجتماعية مميزة
GMT 09:15 2018 الأحد ,09 كانون الأول / ديسمبر
افتتاح منتجع حياة ريجنسي العقبة آيلة كأول فنادق للعلامة في الشرق الأوسط
GMT 16:36 2018 الإثنين ,08 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي على إتيكيت السير بالأحذية ذات "الكعب العالي"
GMT 11:23 2018 الثلاثاء ,02 كانون الثاني / يناير
إطلاق العرض الخاص لفيلم "طلق صناعي" مساء الثلاثاء
GMT 13:05 2017 الخميس ,20 تموز / يوليو
نجوى كرم تخرج عن صمتها وتوضح حقيقة الاعتزال
GMT 12:41 2017 الإثنين ,06 شباط / فبراير
تعرف على 5 أسرار لزواج ناجح يدوم لفترات طويلة
GMT 05:57 2017 الخميس ,19 كانون الثاني / يناير
الماكياج الأسود يمنح وجه المرأة جمالًا إضافيًا ورقّة ساحرة
GMT 03:56 2016 الأربعاء ,26 تشرين الأول / أكتوبر
انخفاض حركة الشحن الجوي في الأردن خلال أيلول الماضي بنسبة 14%
GMT 08:15 2017 الأحد ,03 كانون الأول / ديسمبر
تناول الأسماك يعزز من الرؤية ويحمي من فقدان البصر
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك