الرئيسية
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كتف ضانى مع البرقوق المجفف
كتف ضانى مع البرقوق المجفف
القاهرة - لايف استايل
المقادير
3 x عدد فص ثوم مهروس
2 x معلقة كبيرة زبدة
2 x عدد بصلة (مقطعة)
1 x كيلو لحمة ضانى (من الكتف)
1 x معلقة صغيرة قرفة (أو حسب الرغبة)
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x لتر مرق اللحم
½ x كيلو برقوق مجفف
½ x كوب عسل نحل
½ x معلقة صغيرة زعفران
½ x كوب سمسم (محمص)
½ x معلقة صغيرة جنزبيل
الطريقة:
يتم نقع البرقوق فى ماء لمدة لا تقل عن ساعتين ثم يصفى.
فى إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل.
ثم نضيف اللحم والثوم ونقلب.
ثم يتبل بالملح والجنزبيل والزعفران ونقلب.
ثم نضيف المرق ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار ويغطى الوعاء ويترك لمدة ساعة.
ثم نضيف البرقوق ويترك على النار لمدة 15 دقيقة.
ثم نضيف العسل والقرفة ويترك حتى يغلى لمدة عشر دقائق.
يغرف فى طبق التقديم ثم ينثر علية السمسم المحمص ويقدم ساخنا يالهنا والشفا.
قد يهمك أيضا:
- الأربعاء ,18 حزيران / يونيو GMT 10:07 2025 طريقة إعداد وتحضير كفتة اللحمة بالرز البرياني بخطوات سهلة
- الأربعاء ,18 حزيران / يونيو GMT 10:07 2025 طريقة إعداد وتحضير الدجاج بالعسل والسمسم لوجبة غداء خفيفة وشهية
GMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبي
GMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير اللحم المشوي على الطريقة الشرقية
GMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضيرثريد اللحم بالخضار
GMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير كفتة اللحمة بالرز البرياني بخطوات سهلةGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير الدجاج بالعسل والسمسم لوجبة غداء خفيفة وشهية
أمينة خليل تتألق في الدراما المصرية وتُكرم في مهرجان كان بعد مسيرة درامية حافلة بقضايا المرأة والأداء العميق
القاهرة - لايف ستايل
خطواتٌ مدروسة، واختيارت مميزة، وقضايا جريئة، وأداءٌ عميق، واحتفاء نقدي وجماهيري، تلك هي الأسس التي تتبعها الفننانة أمينة خليل في الدراما المصرية، خلال السنوات الأخيرة، نجحت من خلالها في وضع اسمها ضمن نجمات الصف ا...المزيدكيت ميدلتون تُكرم الأميرة ديانا والملكة إليزابيث أثناء استقبالها الرئيس الفرنسي في زيارته لبريطانيا
لندن - لايف ستايل
دائماً ما تُعد كيت ميدلتون رمزاً للأناقة الملكية، وتتعمد أن تجمع بين البساطة والرقي في إطلالاتها؛ سواء كانت إطلالة عصرية في جولاتها الملكية، أو التي تعتمدها في المناسبات الملكية رفيعة المستوى. وكان لاستقبالها مع ...المزيدألوان خريف وشتاء 2025 2026 تمزج الجرأة بالنعومة وتؤكد أن الأناقة لا تعرف فصولًا
القاهرة - لايف ستايل
تبارت دور الأزياء العالمية خلال اليومين الأول والثاني من أسبوع الهوت كوتور في باريس في إظهار براعتها الفنية، ليس فقط فيما يخص القصات ولكن في اختيار لوحة ألوان غنية، ضمت مختلف النغمات سواء الباستيلية الهادئة والزا...المزيدجدل حول بيع نانسي عجرم لأغنية أخاصمك آه والكاتب يهدد باللجوء إلى القضاء
القاهرة - لايف ستايل
فاجأ الشاعر الغنائي فوزي إبراهيم الجمهور بمنشور غريب تحدث فيه عن إقدام الفنانة نانسي عجرم على بيع أغنيتها "أخاصمك آه" لإحدي الشركات، مشدداً على أنه يعتزم مقاضاتها لحماية حقوقه في وقت قريب. وعبر الكاتب المصري ...المزيدقائد الطائرة الهندية المنكوبة ترك القيادة لمساعده قبل الاقلاع وتحدث بكلمات غامضة
نيودلهي - لايف ستايل
كشفت بيانات الصندوقين الأسودين في الطائرة الهندية المنكوبة والتي تحطمت في شمال شرقي البلاد في 12 حزيران/يونيو، أن قائد الطائرة ترك القيادة لمساعده قبل الإقلاع، ثم تحدث بكلمات وصفت بـ"الغامضة". وقال القائد سمي...المزيددراسة ألمانية تؤكد أن توقيت تناول السعرات وفق الساعة البيولوجية يعزز الأيض ويقي من السكري والسمنة
برلين - لايف ستايل
أكدت دراسة ألمانية جديدة أهمية مزامنة السعرات الحرارية اليومية مع الإيقاع اليومي لتحسين عملية الأيض، والحماية من داء السكري من النوع الثاني والسمنة. ولاتزال العلاقة بين تناول الطعام والساعة البيولوجية الداخلية، ...المزيدGMT 09:35 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
تنفرج السماء لتظهر الحلول والتسويات
GMT 04:31 2017 الأحد ,12 شباط / فبراير
أجهزة تتبع تخبر عن صحة الجسم بتحليل ساعات النوم
GMT 00:38 2016 الأحد ,23 تشرين الأول / أكتوبر
المحكمة العليا الباكستانية تؤيد إعدام مرضى الفصام
GMT 15:14 2016 الخميس ,15 أيلول / سبتمبر
دراسة تُعلن أنَّ سبب تجميد البويضات عند السيدات بحثهن عن أب مثالي
GMT 00:00 2017 الجمعة ,17 آذار/ مارس
شهر ثقيل تضطر خلاله للتكيف مع ظروف صعبة
GMT 21:49 2016 السبت ,26 تشرين الثاني / نوفمبر
يسرا ووليد توفيق معاً في لبنان
GMT 04:53 2016 الأربعاء ,14 كانون الأول / ديسمبر
الأزياء والموضة من أدوات التعبير عن الأحداث السياسية في 2016
GMT 19:03 2017 الإثنين ,08 أيار / مايو
"عمر الأزرق" يدخل المونتاج للعرض في عيد الأضحى
GMT 12:14 2023 السبت ,01 تموز / يوليو
الفنان حسين فهمي يرى مستقبل الفن العربي مُشرق ويستمدّ الإلهام من الحياة
GMT 14:57 2020 الثلاثاء ,30 حزيران / يونيو
اتبعي هذة الخطوات لتثبيت عطرك طوال 24 ساعة
GMT 16:17 2019 الجمعة ,25 كانون الثاني / يناير
أمل كلوني تغادر منزل زوجها بعد نقاش حاد بينهما
GMT 12:36 2018 الخميس ,29 آذار/ مارس
رأيت أختي في صور فاضحة
GMT 11:41 2018 الجمعة ,02 آذار/ مارس
السعودية تعلن تنظيم أول ماراثون نسائي وفقًا للضوابط الشرعية
GMT 16:29 2018 الخميس ,22 شباط / فبراير
مجلس الموضة في لندن يحقّق أهدافًا غير مسبوقة هذا الموسم
GMT 14:08 2018 الأحد ,14 كانون الثاني / يناير
أزمات جديدة بين جهاز المصنفات الفنية في الرقابة وصُناع الأفلام
GMT 10:16 2017 الأحد ,31 كانون الأول / ديسمبر
تمتع بعطلة هادئة مع التزلج داخل قرية "ألباخ" في النمسا
GMT 12:37 2016 السبت ,17 أيلول / سبتمبر
كبرياء وهوى.. وعودة أخرى
GMT 21:52 2017 الأربعاء ,25 كانون الثاني / يناير
اشتعال حرب كلامية بين الأخوان بلمير وأخت الفنانّة دنيا باطما
GMT 12:38 2017 الإثنين ,30 كانون الثاني / يناير
طريقة إعداد خبز الموز وزبدة الفول السوداني
GMT 14:58 2017 الثلاثاء ,26 أيلول / سبتمبر
"قبل زحمة الصيف" يشارك في مهرجان "أنا للسينما العربية المعاصرة"
GMT 18:14 2017 الجمعة ,09 حزيران / يونيو
"غرابيب سود" فكرة تصطدم بالرتابة
GMT 17:18 2016 الإثنين ,17 تشرين الأول / أكتوبر
انطلاق حملات التلقيح ضد الكوليرا في مديريتا الصحة وتربية الحسك
GMT 09:44 2016 السبت ,19 تشرين الثاني / نوفمبر
باحثون أستراليون يتوصلون لتحليل دم جديد لسرعة تشخيص السرطان
GMT 02:39 2017 الثلاثاء ,13 حزيران / يونيو
اختبار دم يقي من مرض هنتنغتون قبل الإصابة به بسنوات
GMT 08:25 2016 الخميس ,08 أيلول / سبتمبر
"هاربون" يعالج مرضى القلب دون إجراء عملية جراحية
GMT 23:04 2016 الإثنين ,31 تشرين الأول / أكتوبر
3 تنسيقات مُبهرة بالأزياء الشرقية للسهرات المسائية
GMT 05:34 2016 الأربعاء ,28 كانون الأول / ديسمبر
فوائد زيت الخروع واستخداماته المذهلة
GMT 02:11 2017 الأحد ,26 شباط / فبراير
بيلا حديد تبدو مثيرة في فستان رائع باللونين الأصفر والأسود
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك