طبق الأرز باللحم المقدد الحار

جرّبي طريقة عمل طبق الأرز باللحم المقدد الحار، مع العلم أن مجرد إضافة الجمبري والدجاج لهذه الوصفة تصبح أحد الأطباق الشهيرة في أسبانيا وفرنسا اسمه الجامبلايا.

المقادير: 
4 شرائح لحم مقدد.
ثمرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات.
بصلة متوسطة مفرومة.
كوب طماطم مقطعة مكعبات.
2 ملعقة كبيرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات صغيرة.
كوب لوبيا منقوعة.
كوب أرز أبيض.
2 كوب مرق دجاج.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملعقة كبيرة صلصة الباربيكيو.
2 ملعقة صغيرة غار مطحون.
ملح وفلفل أسود.
الطريقة: 
تبلي اللحم المقدد بالغار واتركيها جانبًا لمدة 30 دقيقة.
على نار متوسطة سخّني الزيت ثم شوحي اللحم على الجانبين لمدة 3 دقائق لكل جانب ثم ارفعيه واتركيه جانبًا.
في نفس المقلاة أضيفي البصل والفلفل الأخضر وقلبي حتى يذبلا.
أضيفي الطماطم والفلفل الحار واللوبيا والأرز ومرق الدجاج وصلصة الباربيكيو وملعقة من ورق الغار والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا واتر كيه حتى يغلي.
أضيفي اللحم المقدد على وجه الأرز ثم غطّي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز.
بهذه الطريقة نفسها، يمكنك إضافة الجمبري والدجاج لتصبح طبقًا شهيرًا في أسبانيا وفرنسا اسمه الجامبلايا