arablifestyle
آخر تحديث GMT 10:13:10
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 10:13:10
لايف ستايل

الرئيسية

كبة الزيتون

لايف ستايل

لايف ستايلكبة الزيتون

كبة الزيتون
القاهرة - لايف ستايل

طريقة التحضير

- يُغسل البرغل جيداً ثم نتخلص من الماء بوضعه في مصفاة ثم نعصره جيداً بالضغط عليه.

- يُفرم البصل مع البرغل واللحم المفروم والزيتون باستخدام المفرمة اليدوية أو الكهربائية.

- يُتبل الخليط بالملح والفلفل والبهارات المشكلة.

- يُفرم الخليط مع قليل من الثلج المجروش أو الماء المثلج، ويتم الفرم مرتين ليصبح الخليط ناعماً ومثل المعجون.

لعمل الحشوة:

- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل المفروم ويُحمر لمدة 3 دقائق مع التقليب المستمر.

- يُضاف الصنوبر ويُحمّر ثم يُتبل بالملح والفلفل.

- يُضاف الزيتون الأسود مع التقليب لمدة دقيقة ثم يترفع الحشوة جانباً وتترك حتى تبرد.

لعمل الكبة:

- تُبلل اليد بماء بارد ويُؤخذ من عجينة الكبة حجم ثمرة صغيرة من الدراق.

- يُضغط بإصبع الإبهام على العجينة لعمل فجوة, حيث تصبح على شكل كوب صغير.

- تُوضع ملعقة صغيرة من الحشوة ثم يُضغط على الجزء المفتوح لتقفل بإحكام وتصبح مدببة من الجهة التي كانت مفتوحة وبيضاوية من أسفل.

- يُسخن الزيت وتُقلى الكبة حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم تُرفع من الزيت وتوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

كبة الزيتون كبة الزيتون



الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

كبة الزيتون كبة الزيتون



GMT 18:05 2019 الإثنين ,18 شباط / فبراير

أميركية ينمو في رأسها قرن عاشت به لمدة عام
لايف ستايلأميركية ينمو في رأسها قرن عاشت به لمدة عام

GMT 07:31 2019 الأربعاء ,13 شباط / فبراير

مارغو روبي بإطلالات مثيرة علي السجادة الحمراء
لايف ستايلمارغو روبي بإطلالات مثيرة علي السجادة الحمراء

GMT 07:52 2019 الأربعاء ,20 شباط / فبراير

الفنانة لبلبة تُدين تفجير الدرب الأحمر
لايف ستايلالفنانة لبلبة تُدين تفجير الدرب الأحمر

GMT 15:08 2019 الجمعة ,08 شباط / فبراير

هذه الأدوية تسبب الضعف الجنسي احذر استخدامها
لايف ستايلهذه الأدوية تسبب الضعف الجنسي احذر استخدامها

GMT 05:55 2019 الأحد ,17 شباط / فبراير

معلومات خاطئة عن تنظيف الأسنان
لايف ستايلمعلومات خاطئة عن تنظيف الأسنان

GMT 10:05 2018 الخميس ,11 كانون الثاني / يناير

ملك قورة تخطف أنظار متابعيها في عيد ميلادها الـ24

GMT 07:44 2018 السبت ,24 آذار/ مارس

محمود حجازي يكشف عن صداقته مع أسما منير

GMT 06:50 2018 الجمعة ,23 آذار/ مارس

Guilty Black " " أفضل العطور للرجال في 2018

GMT 09:38 2017 الثلاثاء ,05 كانون الأول / ديسمبر

ميرفت أمين وحسين فهمي يحتفلان بعيد ميلاد إبنتهما منة

GMT 10:47 2017 الثلاثاء ,24 تشرين الأول / أكتوبر

أمل علم الدين تعرضت إلى التحرّش الجنسي أثناء عملها 

GMT 05:54 2016 السبت ,29 تشرين الأول / أكتوبر

8 أفكار مميزة لاستخدام ألوان مبهجة في غرفة معيشة منزلك

GMT 06:45 2017 الأربعاء ,29 آذار/ مارس

زياد برجي يؤكد المشاركة في مسلسل "بلحظة"