المقادير
2 ارجل كابوريا كبيرة
1 كيلوجرام روبيان متوسط
3 كوب مرق الدجاج
4 سيقان عشب الليمون
1 فلفل حار
2 كوب حليب جوز الهند
¼ كوب زبدة الفول السوداني
3 ملعقة كبيرة سامبال (خلطة اسيوية)
رشة فلفل حار
2 ملعقة صغيرة صلصة سمك
1 كوب ماء
4 اوراق ريحان كبيرة
كستناء مملحة بالمكسرات
الطريقة:
• في وعاء، سخني مرق الدجاج
• اسحقي نهايات عشب الليمون وتقليمه من أعلى ثم قطعي كل ساق من النصف
• قومي بتقليم الفلفل الحار وقطعيه إلى شرائح من النصف ثم اضيفيه للمرق عندما يغلي لمدة 15 دقيقة
• اضيفي حليب جوز الهند وزبدة الفول السوداني وسامبال الفلفل الحار وصلصة السمك، ثم حركي المزيج جيدا
• اكسري ساقي الكابوريا وافتحيها وازيلي اللحم، ثم قطعيه لقطع صغيرة وضعيها جانبا
• اغسلي الروبيان المنظفة جيداً ثم اضيفيه مع الكابوريا والماء والكستناء إلى الماء واطهي الشوربة على درجة حرارة منخفضة لمدة 5 دقائق
• رشي الريحان المقطع على وجه شوربة الكابوريا وقدميها مع التوست المحمص.
قد يهمك أيضا:
GMT 15:25 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير صينية البطاطس المحمرة بالدجاجGMT 15:18 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير شيخ المحشي بالباذنجانGMT 15:10 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير لحم كفتة مشوي مع صوص الطماطم والزبدةGMT 15:05 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير علي نازك باللحمGMT 14:55 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج مع الحمص Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك