المقادير
8 x عدد قرنفل
4 x عدد فص ثوم مهروس
3 x معلقة كبيرة حليب كامل الدسم (ساخن)
2 x عود قرفة
2 x عدد ورق لورا
2 x معلقة كبيرة عصير ليمون
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x عدد دجاجة كاملة (مقطعة ثمانى قطع)
1 x رشة جوزة الطيب
1 x كوب لبن رايب
1 x عدد حبهان
1 x كوب أرز بسمتى
1 x معلقة كبيرة جنزبيل (طازج)
½ x معلقة صغيرة حبهان (مطحون)
½ x كوب نعناع
½ x معلقة صغيرة زعفران
الطريقة:
نضع الزعفران فى الحليب الساخن ونقلب حتى يذوب ونتركة جانبا.
نطحن الجنزبيل مع النعناع مع معلقتين من الماء حتى يتماسك الخليط.
نضيف اللبن الرايب للمزيج ونخلطهم جيدا.
نضيف الملح والحبهان وجوزة الطيب و خليط اللبن و الزعفران وقطع الدجاج ويغطى ونتركة فى الثلاجة مدة 3 ساعات حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
فى طاسة نضع الزيت ثم نضيف البصل ونقلب حتى يصبح ذهبيا ثم نضيف الثوم.
نضيف الدجاج مع التتبيلة للبصل ونقلب جيدا ثم نتركة على نار هادية حتى تمام النضج.
نرفع الدجاج ونضعة فى طبق التقديم ثم فى نفس الوعاء نضيف كوب من الماء والأرز ويترك حتى ينضج الأرز ثم نضيفة مع الدجاج فى طبق التقديم.. بالهنا والشفا
قد يهمك أيضا:
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاحGMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيمGMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك