المقادير
3 x معلقة كبيرة زبدة
2 x عدد فص ثوم مهروس
1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x عدد بصل أخضر
1 x رشة شطة (أو حسب الرغبة)
1 x كوب لبن كامل الدسم
1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
½ x معلقة صغيرة روزمارى
½ x كيلو بطاطس
½ x كيلو لحمة مفرومة
½ x معلقة صغيرة زعتر مجفف
¼ x معلقة صغيرة جوزة الطيب
الطريقة:
تقطع البطاطس بقشرها، وتغلى في ماء مالح لمدة 15 دقيقة، حتى تمام النضج، ثم تقشر وتهرس وهي ساخنة ونضعها جانبا.
تسخن معلقة زبدة في مقلاة ونشوح البصل مع رشة ملح حتى يذبل، ثم نضيف التوم.
نضيف اللحم مع البهارات والشطة والملح والفلفل ونقلب جيدا، وندع اللحم على نار متوسطة حتى يأخذ اللون البني.
يسخن اللبن وتذوب فيه الزبدة مع رشة ملح وفلفل اسود، ثم نضيفه للبطاطس ونقلب جيدا.
ندهن صينية بالزبدة، ثم نضع طبقة اللحم اسفل وفوقها طبقة البطاطس، وتطهى في فرن ساخن على درجة 160 مئوية، لمدة 50 دقيقة حتى تأخذ لون ذهبى ثم تقدم بالهنا والشفا.
قد يهمك أيضا:
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاحGMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيمGMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك