المقادير
6
خبز لبناني
نصف كيلو صدور دجاج
1 كوب زباي
ربع كوب عصير ليمون
1 معلقة صغيرة بودرة ثوم
1 معلقة صغيرة بودرة بصل
1 معلقة صغيرة بابريكا
1 معلقة صغيرة
السبع بهارات
شطة "اختياري"
ملح
فلفل اسود
زيت
للتقديم:
بطاطس محمر
مخلل خيار
ثومية
خطوات التحضير
تغسل صدور الدجاج جيداً، وتقطع شرائح طولية.
يوضع الزبادي في بولة، ويضاف إليه عصير الليمون، ويتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والبهارات والبابريكا وبودرة البصل وبودرة الثوم، وتخلط جيداً.
توضع قطع الدجاج في التتبيلة، وتدعك بها جيداً.
تغطى، وتترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
توضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
توضع الشاورما في الزيت، وتقلب حتى يتغير لونها.
تخفف النار، وتقلب جيداً حتى تنضج.
يفرد الخبز اللبناني، ويدهن بالثومية.
توزع فوقها الشاورما والبطاطس والمخلل الخيار، وتلف على هيئة رول.
تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
توضع في الطبق، وتقدم ساخنة.
قد يهمك أيضاً :
تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير شيش كرات الدجاج بالصوص الحار
تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير رولات الدجاج بالخضار الآسيوية
GMT 15:25 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير صينية البطاطس المحمرة بالدجاجGMT 15:18 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير شيخ المحشي بالباذنجانGMT 15:10 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير لحم كفتة مشوي مع صوص الطماطم والزبدةGMT 15:05 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير علي نازك باللحمGMT 14:55 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج مع الحمص Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك