arablifestyle
arablifestyle arablifestyle arablifestyle
arablifestyle
Pearl Bldg.4th floor 4931 Pierre Gemayel Chorniche,Achrafieh Beirut- Lebanon
arablifestyle, arablifestyle, arablifestyle
آخر تحديث GMT 19:10:39
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 19:10:39
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة إعداد أقراص كفتة السمك بالخس والمايونيز

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة إعداد أقراص كفتة السمك بالخس والمايونيز

كفتة السمك بالخس
القاهرة - لايف ستايل

 المقادير4 اشخاص

    كيلو سمك فيليه بلطي أو سمك القد.

    حبة بصل مفروم.

    ملح وفلفل حسب الرغبة.

    2 ملعقة صغيرة كركم.

    ملعقة صغيرة بهارات سمك.

    ملعقة كبيرة بشر ليمون.

    2 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة.

    2 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون.

    2 بيضة .

    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .

    زيت نباتي للقلي.

    للتزيين:

    حبة بصل شرائح.

    أوراق خس خضراء.

    2 حبة ليمون حامض حلو مقطعة جوانح.

    نصف كوب مايونيز.

طريقة التحضير

نضع السمك مع البصل والتوابل والبيض والبقسماط في الكبة مع الفرم على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين حتى تختلط مقادير الكفتة.

شكلي مقدار كفتة السمك على شكل أقراص مستديرة و انثري زيت الزيتون على وجه الكفتة.

رصيها على سطح مستو(صينية) وغطي الوجه وضعيها بالبراد مدة ساعتين.

أخرجيها من البراد حتى تهدأ حرارتها، ثم إدهني سطح وحدات كفتة السمك بالمايونيز ليصبح الوجه كريسبي عند القلي.

في وعاء القلي ضعي قليلا من الزيت النباتي حتى يسخن . ثم ضعي أقراص كفتة السمك في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبيا ثم قلبي برفق على الوجه الآخر.

توضع الأقراص على ورق مطبخ لامتصاص المادة الدهنية.

تُرص في أطباق مع التزيين بأوراق الخس وشرائح البصل وشرائح الليمون.

تُقدم مع بطاطس محمرة وسلطة خضراء وبالهنا والشفا.

 

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد أقراص كفتة السمك بالخس والمايونيز طريقة إعداد أقراص كفتة السمك بالخس والمايونيز



GMT 10:09 2019 الخميس ,03 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير سمك فيليه في الفرن

GMT 15:43 2018 الأربعاء ,12 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير أوزي السمك

GMT 13:53 2018 الجمعة ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير تورتة سمك بالأرز

GMT 12:46 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو

يتناغم الجميع معك في بداية هذا الشهر

GMT 20:35 2018 الخميس ,26 إبريل / نيسان

لايريد التوقف

GMT 22:56 2017 الأربعاء ,18 تشرين الأول / أكتوبر

حكاية زينة عاشور وعمرودياب

GMT 15:04 2017 السبت ,21 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد الأناناس مع اللحم المُدخن في الفرن

GMT 06:08 2018 الثلاثاء ,04 كانون الأول / ديسمبر

كيلي بروك تتألّق بثوب سباحة أسود كَشَفَ عن جسدها الرشيق

GMT 14:25 2024 الجمعة ,18 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة تلميع الذهب والألماس

GMT 18:45 2023 الإثنين ,09 تشرين الأول / أكتوبر

أفضل وأسهل الطرق للحفاظ على صحة شعرك المصبوغ

GMT 12:03 2020 الجمعة ,04 أيلول / سبتمبر

أفضل المعالم السياحية في ستوكهولم تعرفي عليها

GMT 11:11 2018 السبت ,08 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير الأرز المكسيكي للرجيم

GMT 11:27 2018 السبت ,10 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير قرع بالطحينة
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle