الرئيسية
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير ستيك فيليه بالصلصة والخضار
ستيك فيليه بالصلصة والخضار
القاهرة - لايف ستايل
المقادير
- فيليه لحم البقر : 2 قطعة (220 غراما لكلّ قطعة)
- الماء : كمية (لسلق اللحم)
- الخردل : ملعقتان كبيرتان (للصلصة)
- كريمة الطبخ : كوبان ونصف (للصلصة)
- البطاطس : 3 حبات (متوسطة الحجم / مسلوقة / للخضراوات)
- الزبدة : ملعقة صغيرة (للخضراوات)
- كريمة الطبخ : نصف كوب (للخضراوات)
- البروكولي : 1 حبة (للخضراوات)
- الجزر : 2 حبة (للخضراوات)
الطريقة:
1. يُقطّع الفيليه إلى شرائح بسماكة سنتيمترين للشريحة، وتشوى الأخيرة في الفرن، بعد تتبيلها، ثمّ يُنثر الملح والفلفل الأسود عليها.
2. لإعداد الصلصة: يُضاف إلى المرق المستخلص من شيّ اللحم، الخردل وكوبين ونصف الكوب من كريما الطبخ. تسخّن الصلصة في قدر حتى تفتر، ثمّ تُصبّ على اللحم المشوي.
3. لإعداد الخضراوات: تُهرس البطاطس مع الزبدة وكريما الطبخ، وتُقدّم إلى جانب اللحم. ويُسلق البروكولي والجزر في قدر حاوية الماء المضاف إليه ملعقة صغيرة من الملح، وحين ينضجا، يُصفّيا ويقدما إلى جانب الطبق.
4. نصيحة الـ"شيف": يُخرج فيليه اللحم من الثلاجة قبل نصف ساعة من عمليّة الطهي، ويُجفّف بمنديل المطبخ قبل طهيه، ثمّ يُتبّل قبل طبخه مباشرة، بخليط معدّ من عصير حبّة من الليمون الحامض وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود و3 ملاعق كبيرة من الخلّ الأبيض ورشّة من الملح و3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، وذلك لربع ساعة.
قد يهمك أيضا:
GMT 12:46 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
صينية البطاطس بالدجاج والكريمة بالفرن
GMT 12:41 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
دجاج ستروغونوف بالكريمة
GMT 12:37 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
طريقة بيتزا ألفريدو بالدجاج بخطوات سهلة
GMT 10:12 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبي
GMT 10:09 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج السعودية
دراسة تكشف أن الحمل يُحدث تغييرات ملحوظة في دماغ المرأة تؤثر على الانفعالات والتفاعل
أمستردام - لايف ستايل
كشفت دراسة حديثة أجريت في هولندا أن الحمل لا يقتصر تأثيره على التغيرات الجسدية المعروفة فقط، بل يشمل تغييرات واضحة في بنية ووظائف دماغ المرأة تختلف باختلاف عدد مرات الحمل. وأجرى الباحثون في المركز الطبي الجامعي بأ...المزيدأبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج وكيفية التعامل معها
القاهرة - لايف ستايل
مع بداية الحياة الزوجية يدخل الزوجان مرحلة جديدة مليئة بالتجارب والمسؤوليات والتحديات المختلفة. ورغم أن هذه الفترة تُعد من أجمل مراحل العمر، فإنها في الوقت نفسه قد تكون الأكثر حساسية، خصوصاً في السنة الأولى من الز...المزيدالحرير المطفأ والتطريز ثلاثي الأبعاد يحددان ملامح قفاطين رمضان 2026 لدى شالكي
الرياض - لايف ستايل
كشفت دار شالكي، بقيادة المصمم السعودي قاسم القاسم، عن مجموعتها الخاصة برمضان 2026، والتي تميزت بمقاربة معاصرة للأزياء الشرقية، من خلال توظيف الحرير المطفأ وتقنيات التطريز ثلاثي الأبعاد، ضمن رؤية تجمع بين الحرفية ا...المزيدناشط فلسطيني يشيد بالحلقة السادسة من "صحاب الأرض" ويوجه تحية لصناع العمل
القاهرة - لايف ستايل
أشاد الناشط الفلسطيني خليل أبو إلياس بالحلقة السادسة من مسلسل صحاب الأرض، معبرًا عن تقديره الكبير لصناع العمل بعد تناولهم واقعة إنسانية مؤلمة قال إنه كان شاهدًا عليها منذ بدايتها وحتى نهايتها، مؤكدًا أن ما عُرض في...المزيدالمنظمة العربية للسياحة تدعو العالم العربي للاحتفال بيوم السياحة العربي 2026
جدة ـ لايف ستايل
دعت المنظمة العربية للسياحة كافة الدول العربية والمواطنين إلى المشاركة في الاحتفال بيوم السياحة العربي لعام 2026، والذي يوافق تاريخ 25 فبراير من كل عام، وهو تاريخ مولد الرحالة العربي الشهير ابن بطوطة. وقد أُطلقت الاح...المزيدالنظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بخمسة أنواع من السرطان
لندن - لايف ستايل
كشفت دراسة علمية حديثة أجراها فريق من الباحثين الدوليين أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بخمسة أنواع رئيسية من السرطان. وقد أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يعتمدون على الأطعمة النباتية مثل ال...المزيدGMT 17:01 2019 الخميس ,04 إبريل / نيسان
استعد لمواجهة تحدّيات عديدة وللسعي إلى حل المسائل المقلقة
GMT 13:41 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تستعدّ للكفاح من أجل حقوقك في كلّ حين وتواجهك صعوبات
GMT 14:50 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
حافظ على رباطة جأشك حتى لو تعرضت للاستفزاز
GMT 11:49 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
من المستحسن أن تحرص على تنفيذ مخطّطاتك
GMT 13:51 2020 الثلاثاء ,31 آذار/ مارس
الأفكار والاحتمالات والعروض والفرص تبدو كثيرة
GMT 12:30 2018 الأربعاء ,24 كانون الثاني / يناير
أشهر ممثلة أفلام إباحية في الصين تفاجئ جمهورها بخبر صادم
GMT 07:50 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
تطرق أبواب الحكومات أو المؤسسات الكبيرة وتحصل على موافقة ما
GMT 15:47 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
الحب على موعد مميز معك
GMT 05:13 2018 السبت ,23 حزيران / يونيو
فيرجيل أبلوه يواكب صيحات الموضة في عرضه مع "لويس فيتون"
GMT 04:11 2017 الأربعاء ,31 أيار / مايو
طريقة إعداد ومقادير كيكة التفاح
GMT 23:37 2020 الأحد ,12 تموز / يوليو
والدة زوجي تعايره لأنه لا ينجب
GMT 06:39 2020 السبت ,16 أيار / مايو
زينة تكشف كواليس مسلسل "جمع سالم" وتوجه التحية للأطباء
GMT 11:00 2020 الإثنين ,11 أيار / مايو
تعرف على سبب ارتفاع حالات الإصابة بـ"كورونا" رغم "الحجر الصحي"
GMT 13:11 2020 الأربعاء ,01 إبريل / نيسان
جوهرة تتحدى كورونا بكمامة وفستان قصير عبر "انستجرام"
GMT 16:02 2020 الأحد ,16 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير أرز بالدجاج المسلوق
GMT 14:44 2019 الأربعاء ,18 كانون الأول / ديسمبر
تعرف علي أصول وقواعداتيكيت استخدام مرحاض الطائره
GMT 06:45 2019 السبت ,13 تموز / يوليو
مولود السرطان حسّاس جدًا شاعري ورومانسي شخصيته تجمع بين الخجل والشغف
GMT 05:14 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
مهرجان منارات في تونس يحتفي بالسينما المصرية والإيطالية
GMT 20:29 2019 الأربعاء ,15 أيار / مايو
أحمد السقا يشيد بدور "صفية" التي تجسده الفنانة إنجي المقدم
GMT 13:17 2019 الأربعاء ,23 كانون الثاني / يناير
أغنية وطنية جديدة لـ"طفلة السلام" في لبنان
GMT 13:03 2018 الأحد ,30 أيلول / سبتمبر
قانون "محاربة العنف ضد المرأة" في المغرب يثير جدلًا واسعًا
GMT 13:57 2018 السبت ,29 أيلول / سبتمبر
جولة مُذهلة للتعرف على أفخم الفنادق في العالم
GMT 09:17 2018 السبت ,08 أيلول / سبتمبر
تعرف على سبب إلغاء حفلة زفاف الفنانة ناهد السباعي
GMT 07:42 2018 الإثنين ,20 آب / أغسطس
مايكل موسلي يكشف عن نصائح لتعزيز صحة القلب والدماغ
GMT 06:20 2018 الثلاثاء ,24 تموز / يوليو
ماريان كوتيريل تحوّل منزل عائلتها إلى عمل تجاري
GMT 09:13 2017 الأحد ,12 شباط / فبراير
تعرفي على أسباب إصابة الأطفال بآلام الظهر
GMT 08:41 2017 الثلاثاء ,10 كانون الثاني / يناير
الأقمشة الناعمة تهيمن على تصميمات البيرتا لشتاء 2017
GMT 15:38 2017 الخميس ,07 كانون الأول / ديسمبر
طرق مبتكرة لتحويل سطح المنزل إلى مكان للهو الأطفال
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك